Giống nho Druzhba
Giống nho màu sáng phổ quát Druzhba là thành quả của hoạt động chung của các nhà lai tạo trong nước và Bulgaria từ các Viện Nghiên cứu Khoa học về Trồng trọt và Làm rượu ở Novocherkassk và Pleven, tương ứng. Giống này thu được là kết quả của việc lai giống rượu vang kháng phức Misket Kailishki với cây lai có tên làm việc XII 51/23. Một sự thật đặc trưng của phả hệ có thể được coi là tổ tiên của cả cha và mẹ của nữ anh hùng của chúng ta là Muscat ở Hamburg. Dạng mẹ được sinh ra là kết quả của việc anh ta lai với Villard blanc, và dạng cha với Zarya Severa. Giống nho nổi tiếng của châu Âu đã mang lại cho Druzhba những phẩm chất tuyệt vời của một loại nho đa năng thích hợp để tiêu thụ và chế biến thành rượu vang, trong khi các giống lai giữa các loài đặc biệt trở thành người hiến tặng gen kháng thuốc và sự khiêm tốn trong trồng trọt.
Kết quả là, tính mới quốc tế kết hợp toàn bộ các phẩm chất tích cực, từ hương vị tươi sáng và hương thơm của quả mọng tươi, và kết thúc bằng khả năng chống lại một số bệnh nấm tốt. Và tất nhiên không thể không nhắc đến những thức uống tuyệt vời có thể làm từ loại nho này. Chúng được phân biệt bởi một bó hoa đáng nhớ mạnh mẽ, nhẹ nhàng và chín nhanh. Do những phẩm chất của nó, giống này đã được đăng ký chính thức trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Liên bang Nga vào năm 2002, và được khuyến khích trồng trên quy mô sản xuất ở vùng Bắc Caucasus của nước ta. Những người nghiệp dư đã phổ biến loại rượu này vượt xa các khu vực được khoanh vùng, và cho đến ngày nay nó vẫn rất phổ biến đối với những người trồng nho, những người trồng nó trong vườn và các mảnh đất vườn để tiêu thụ riêng.
Để hoàn thiện, cũng cần làm rõ rằng giống cây để bàn có cùng tên đã được lai tạo từ thời Liên Xô xa xôi tại Trạm thí nghiệm Trung Á của VIR, tuy nhiên, do khả năng chống chịu bệnh tật và sương giá thấp nên nó không bao giờ trở nên phổ biến. Về vấn đề này, dưới cái tên Druzhba, trong phần lớn các trường hợp, chúng có nghĩa chính xác là giống phổ biến Nga-Bungari.
Đặc điểm nông sinh học
Các loại dây leo của bụi nho có mức độ từ thấp đến trung bình. Đỉnh của chồi non có màu xanh đậm, bóng, không có lông dậy thì. Các lá không quá lớn, tròn, chủ yếu là ba thùy với sự phân chia giữa các thùy yếu. Phiến lá gợn sóng hoặc phẳng, mặt trên có màu xanh lục đậm, nhăn nheo hình lưới, mặt sau phủ lông tơ kiểu mạng nhện yếu. Các khía cạnh bên, theo quy luật, nhỏ, hình chữ V, có thể hầu như không có đường viền hoặc hoàn toàn không có. Phần khía ở cuống lá trong hầu hết các trường hợp là hình vòm, với đáy tròn hoặc nhọn. Các cuống lá có chiều dài tương đương với gân chính của lá và có màu hồng xanh do sự hiện diện của sắc tố anthocyanin. Các răng dọc theo chu vi của phiến lá khá lớn, thường có hình tam giác, thuôn dài với mép đều và đáy hẹp. Hoa lưỡng tính, do đó vấn đề thụ phấn chỉ xảy ra trong điều kiện thời tiết bất lợi nhất. Các quả mọng hiếm khi là đậu Hà Lan, và sự rụng của buồng trứng không được chú ý. Sự trưởng thành của một năm sinh trưởng tốt - thường không nhỏ hơn 85% chiều dài của chồi. Màu của nho chín là màu nâu xỉn.
Những chùm nho chín có kích thước trung bình, chiều dài đạt 20 cm, trọng lượng trung bình từ 250-300 gram. Hình dạng của bàn chải của giống này là hình trụ-hình nón hoặc có cánh, cấu trúc lỏng lẻo hoặc có mật độ trung bình. Nho một cỡ tốt sẽ mang lại cho những chùm nho Hữu nghị vẻ đẹp thanh lịch và hấp dẫn, hơn nữa do sự sắp xếp không quá dày đặc trong mối quan hệ với nhau nên không bị nhăn hay biến dạng.Các chân chải dài vừa phải gắn bàn chải vào cây nho một cách chắc chắn, trong khi vẫn còn lại thân thảo, có màu xanh hồng. Quả mọng hình tròn, đường kính khoảng 22-23 mm và trọng lượng khoảng 4 gram. Màu sắc của chúng là trắng với một chút xanh nhạt, bề mặt được bao phủ bởi một lớp hoa mận dày nhẹ. Cùi của quả mềm, rất ngon ngọt, tuyệt vời để lấy phải trong sản xuất rượu vang, tuy nhiên, khi nếm tươi, độ đặc đôi khi được đánh giá là nước. Hương vị hài hòa, sảng khoái, hương thơm tươi sáng tuyệt vời - nhục đậu khấu. Sản lượng nước ép vượt quá 70% khối lượng cây trồng, hàm lượng đường đạt 19-21 g / 100 ml, độ chua chuẩn độ 6-8 g / l. Da mỏng, trong mờ, dễ nhai khi ăn nhưng đủ chắc để bị côn trùng phá hoại. Hạt chứa với số lượng nhỏ, ít ảnh hưởng đến hương vị của quả mọng. Xếp hạng ẩm thực của nho tươi là trên trung bình và đồ uống làm từ chúng chỉ đơn giản là tuyệt vời. Rượu vang khô được khoảng 8,6 điểm khi nếm thử, rượu vang sủi bọt - 9,2-9,4 điểm.
Những hoàn cảnh này quyết định tính linh hoạt của cây trồng được thu hoạch. Khối lượng lớn nho được trồng trong các trang trại nghiệp dư ngay lập tức được tiêu thụ trực tiếp để làm thực phẩm. Trong số những người nông dân giao dịch với các giống cây để bán, nhân vật nữ chính của chúng ta không đặc biệt nổi tiếng do phẩm chất thương mại của cô ấy khiêm tốn so với nhiều giống đậu quả lớn. Quả mọng cũng không có khả năng vận chuyển cao và giữ được chất lượng trong quá trình bảo quản. Nhưng về mặt công nghệ, Tình bạn tốt một cách lạ thường. Nó được sử dụng rộng rãi để sản xuất đồ uống có cồn và không cồn chất lượng cao với hương thơm nhục đậu khấu mạnh bất thường. Ngay cả một sự bổ sung nhỏ của nguyên liệu rượu vang từ sự đa dạng này vào sự pha trộn cũng làm phong phú thêm tổng thể của đồ uống thành phẩm với tông màu tươi sáng hấp dẫn.
Thời kỳ chín của cây nữ anh hùng của chúng ta được coi là sớm, và trong điều kiện khí hậu của các vùng trồng nho truyền thống của nước ta, những chùm quả chuẩn bị thu hoạch vào cuối tháng 2 - đầu thập niên 3 tháng 8. Mùa sinh trưởng từ khi nảy chồi vào mùa xuân cho đến khi bắt đầu chín có thể tháo rời là 120-130 ngày, và nhiệt độ hoạt động cần thiết đạt 2500-2600 ° C. Những thông số này cho thấy khả năng trồng giống này không chỉ ở miền Nam, mà còn ở hầu hết các khu vực của Vùng Đất Đen Trung tâm, điều này đã được xác nhận bởi nhiều nhà trồng nho nghiệp dư. Tuy nhiên, ở biên giới phía bắc của khu vực này, thu hoạch chỉ có thể được sử dụng làm thực phẩm và chế biến thành nước trái cây và các chất bảo quản khác, vì đường trong nho rất có thể sẽ không đủ để sản xuất rượu vang. Điều bắt buộc là khi di chuyển đến phía bắc, bạn nên chú ý đến nguy cơ băng giá của khí hậu địa phương vào mùa đông, và tương quan một cách tỉnh táo các giá trị hiện có với khả năng chịu sương giá của cây trồng, không vượt quá -23 ° С. Nếu cần thiết để bảo vệ các bụi cây khỏi cái lạnh mùa đông, chúng được hình thành theo các sơ đồ không tiêu chuẩn, nâng chúng lên thấp so với mặt đất để có thể đưa cây nho ra khỏi giàn vào mùa thu và cách nhiệt cho nó.
Năng suất của Druzhba được ước tính là cao - 150-180 kg / ha, mặc dù năng suất tiềm năng của nó thậm chí còn cao hơn. Vì vậy, tỷ lệ chồi đậu quả đạt 70-80%, số chùm trên chồi là 1,1-1,5. Các bụi cây có thể bị quá tải, và để ngăn chặn điều này, chúng được phân chia hàng năm theo chồi và thu hoạch phù hợp với năng lượng sống, kích thước và tuổi của cây. Bỏ qua các biện pháp như vậy có thể dẫn đến kéo dài thời vụ sinh trưởng, giảm sức sinh trưởng của chồi và chất lượng cây trồng bị giảm sút.
Đối với sản xuất rượu vang, thu hoạch được lấy ra khỏi bụi khi chín hoàn toàn, cho phép nho tích tụ điều kiện đường tối đa và bình thường hóa độ chua. Trong trường hợp của nữ chính của chúng ta, điều này không khó, vìquả mọng không dễ bị nứt trong thời gian dài trên cây nho, và vấn đề kiểu này có thể chỉ xuất hiện sau một thời gian mưa rất dài. Ong bắp cày cũng bỏ qua vụ thu hoạch, mặc dù vỏ quả có vẻ mỏng. Cây có khả năng chống chịu tốt với bệnh thối xám cũng như nấm mốc bẩm sinh. Nhưng đối với bệnh phấn trắng, chúng phải được xử lý nhiều lần bằng thuốc diệt nấm.
Giống này được nhân giống chủ yếu trong môi trường ghép, sử dụng các dạng như Berlandieri x Riparia Kober 5 BB và Chassela x Berlandieri 41 B làm gốc ghép, mà Friendship có mối tương quan tốt.