Giống nho Zest

Giống nho để bàn Zest là kết quả rất thú vị của công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo người Crimea từ Viện Nghiên cứu Khoa học về Trồng trọt và Làm rượu "Magarach". Nó được lai tạo bằng cách lai giống Chaush cũ của Thổ Nhĩ Kỳ với giống nổi tiếng Hồng y.

Khi được sinh ra, con lai mới nhận được từ cha mẹ những phẩm chất ngon và thẩm mỹ tuyệt vời của trái cây, tuy nhiên, là một đại diện thuần chủng của loài trồng Âu-Á Vitis vinifera, nó cũng thừa hưởng tính nhạy cảm với các bệnh nấm và một số khó khăn trong trồng trọt. Ngoài ra, kiểu ra hoa ở thực vật hóa ra là giống cái về mặt chức năng, đòi hỏi phải trồng các giống thụ phấn lưỡng tính gần đó nở hoa cùng một lúc.

Tất cả những mâu thuẫn này đã không cho phép Izuminka vượt qua cuộc kiểm tra giống của nhà nước và được nhận vào trồng công nghiệp, tuy nhiên, nó đã trở nên phổ biến đối với những người trồng rượu nghiệp dư. Đối với vẻ ngoài tuyệt đẹp của những chùm chín và hương vị tuyệt vời của quả mọng, những người đam mê sẵn sàng tha thứ cho cô ấy vì tất cả những thiếu sót kinh tế hiện có. Cẩn thận chăm sóc cho những bụi nho, họ có được thu hoạch tuyệt vời của nữ anh hùng của chúng ta, người mà đối với nhiều người trong số họ đã trở thành một trong những người được yêu thích trong vườn nho.

Đặc điểm nông sinh học

Các loài thực vật vô cùng mạnh mẽ. Ngọn của chồi non sáng bóng, không có lông tơ, có màu xanh lục đồng. Màu sắc của lá non cũng tương tự. Toàn bộ lá mọc đối to, tròn, thường có năm thùy, giữa các thùy có khía cạnh yếu hoặc trung bình. Mặt lá nhẵn, màu xanh đậm, gân lá nhạt hơn, ở gốc thường có sắc tố anthocyanin rõ rệt. Hình dạng của phiến lá phẳng hoặc gợn sóng trung bình. Các rãnh bên trên có độ sâu vừa phải hoặc nông, chủ yếu là mở, ở dạng góc nghiêng hoặc dạng đàn lia, đôi khi đóng lại, hầu như không có khe hở. Các khía dưới nhỏ, giống như những khía trên, chúng có thể có hình chữ V hoặc hầu như không có đường viền. Vết khía nhỏ gần như luôn luôn mở, nhưng có hình dạng khác nhau: hình vòm, hình mũi mác hoặc hình lia. Cuống lá dài và duyên dáng, có màu hơi đỏ. Các răng dọc theo chu vi của lá nho có kích thước khác nhau đáng kể, nhưng chủ yếu có dạng hình tam giác với mép hơi cong, gốc có chiều rộng trung bình và ngọn hơi cùn. Những bông hoa của giống có chức năng nữ tính, điều này khiến chúng ta không thể thụ phấn bằng phấn hoa của chính chúng. Thực tế này có thể gây ra quả đậu hoặc sự hình thành các cụm không đầy đủ, quá lỏng lẻo, trong những năm có điều kiện thời tiết không thuận lợi trong thời kỳ ra hoa. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, với các loài thụ phấn được lựa chọn tốt, có thể tránh được các vấn đề về thụ tinh của Nho khô. Quá trình chín của cây nho diễn ra rất tốt và đến mùa đông, nó có thời gian để hoàn thành toàn bộ. Màu của sự phát triển một năm sau đó chuyển sang màu nâu.

Kích thước của các chùm nho ở dạng lai này không có gì nổi bật. Mặt nạ trung bình của bàn chải trưởng thành dao động từ 450-500 gram. Hình dạng của chúng là hình nón hoặc hình trụ, cấu trúc có mật độ vừa phải. Cây lược dài trung bình, thân thảo nhưng khỏe, có màu xanh đỏ. Quả mọng là trang trí chính của giống. Chúng có hình thuôn dài và rất lớn, đạt chiều dài 33−35 mm và đường kính 16−18 mm. Mỗi quả nho nặng 8-12 gram và có màu hồng đậm đậm đà tôn lên vẻ ngoài tuyệt đẹp của chúng. Bề mặt quả mọng được phủ một lớp sáp bảo vệ màu sáng dễ rửa. Do sự sắp xếp không quá dày đặc trong chùm nên các trái nho không bị biến dạng, không bị dập nát, hư hại lẫn nhau. Cùi của chúng đặc, bùi, rất hài hòa về hương vị, nhưng đồng thời có mùi thơm trung tính mà không có các sắc thái tươi sáng đáng nhớ.Nước ép từ quả chín của Zest chứa khoảng 16-18 g / 100 ml đường và 4-5 g / l axit có thể chuẩn độ. Vỏ nho không gây ra vấn đề gì khi nhai chúng và hạt, 2-3 quả trên mỗi quả, không quá đáng chú ý trong một khối lượng lớn cùi, và do đó không ảnh hưởng tiêu cực đến đặc điểm hương vị chung. Điểm nếm nho ở mức trên trung bình, dao động từ 8,1 đến 8,4 điểm.

Việc sử dụng chính của giống này là tiêu thụ tươi. Các chùm và quả mọng có vẻ ngoài rất ngon miệng và hấp dẫn, liên quan đến giống đó có thể được nông dân quan tâm, vì về mặt các thông số thị trường của nó, không nghi ngờ gì nữa, nó có thể được cho là do giống thị trường, vụ thu hoạch của nó là ở nhu cầu liên tục và cao giữa những người mua. Thời kỳ chín sớm của chùm nho cũng chứng tỏ lợi thế của nó, do đó chúng có thể xuất hiện trên kệ vào giữa mùa hè, khi giá nho được giữ ở mức cao. Ngoài ra, giống lai còn được phân biệt bởi khả năng vận chuyển tốt và quả của nó không bị mất đi phẩm chất cao ngay cả khi vượt qua những khoảng cách đáng kể.

Tuy nhiên, không phải mọi người trồng thương mại đều gặp rủi ro khi kết hợp với một giống khá thất thường. Do đó, khối lượng Nho khô chủ yếu được thu mua trong các hộ gia đình cá nhân, ngoài việc tiêu thụ trực tiếp, chúng còn được sử dụng rộng rãi như một nguyên liệu thô để đóng hộp tại nhà. Kết quả là, các sản phẩm ủ, bảo quản, mứt và nước ướp, có hương vị và màu sắc tuyệt vời, được thu hoạch cho mùa đông, trong một mùa đông ảm đạm, gợi nhớ rõ ràng cho những người trồng nho và gia đình họ về màu sắc của mùa hè, đồng thời giúp đối phó với sự thiếu vitamin vào thời điểm này trong năm.

Mặc dù có nguồn gốc từ phía Nam, nhưng mùa sinh trưởng của dạng lai này rất ngắn. Từ thời điểm chồi nở vào mùa xuân đến khi nho bắt đầu chín có thể tháo rời, không quá 100-110 ngày trôi qua. Ở nhà - ở Crimea, sự lai tạo có thể bị cắt đứt vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8 khi tích lũy tổng nhiệt độ hoạt động chỉ 2200-2300 ° C. Nhu cầu ấm áp khiêm tốn như vậy cho phép nhân vật nữ chính của chúng ta cảm thấy khá thoải mái không chỉ ở các vùng trồng nho truyền thống, mà còn ở xa hơn về phía bắc - vùng trung lưu của đất nước chúng ta. Vấn đề lớn nhất trong trường hợp này là khả năng chống sương giá của các bụi cây thấp, không vượt quá -18 ° C. Về vấn đề này, giống được trồng rộng rãi với nơi trú ẩn cho mùa đông, và ở những vùng có nguy cơ băng giá cao, việc cách nhiệt cần phải đặc biệt cẩn thận.

Năng suất của Nho khô không tỏa sáng với sự ổn định và hiệu suất vượt trội vì nhiều lý do, từ các vấn đề có thể xảy ra với quá trình thụ phấn của chùm hoa hoặc gây hại cho nụ trái trong mùa đông, kết thúc với hệ số đậu quả khiêm tốn trong khoảng 0,9-1,1 và tương đối kích thước nhỏ của chùm. Đồng thời, một bộ phận đáng kể những người trồng nho, với công việc và cách tiếp cận có năng lực của họ, vẫn cố gắng đạt được kết quả tốt, thu được tới 15 kg nho từ một bụi. Giống lai không dễ bị quá tải, việc chia khẩu phần chính xảy ra trong quá trình cắt tỉa vào mùa xuân.

Các chùm chín có thể được để treo trên cây nho trong một thời gian dài mà không cần lo lắng gì đặc biệt. Quả mọng của nhân vật nữ chính của chúng ta có một đặc tính đáng chú ý là không bị nứt vỡ ngay cả khi độ ẩm của đất thay đổi mạnh trong điều kiện thời tiết mưa. Những quả nho chín vào đúng đỉnh điểm của cái nóng mùa hè chỉ có thể bị đe dọa mất độ ẩm nếu không tưới nước cho cây, do đó Zest có thể bắt đầu chứng minh tên tuổi của nó bằng vẻ ngoài của nó. Nho gần như không bị ong bắp cày làm hỏng, đây cũng là một chỉ số rất đáng giá đối với nhiều chủ nhân.

Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp

Giống cây này không có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về điều kiện trồng, tuy nhiên, những người trồng có kinh nghiệm khuyên bạn nên đặt nó trên các sườn dốc thoải mái phơi nắng ấm, nơi mà các điều kiện mùa đông được coi là thuận lợi hơn so với các lựa chọn cứu trợ khác. Các bụi cây được hình thành theo các sơ đồ không tiêu chuẩn bao phủ dưới dạng một quạt nhiều cánh hoặc một dây xiên. Những cây đã vào thời kỳ đậu quả tiến hành tỉa dài để lại 10-12 mắt mũi tên trên quả. Tổng tải trọng được đưa ra trong khoảng 40-45 chồi mỗi bụi.Bắt buộc phải tiến hành đập vụn sau đầu mùa sinh trưởng để loại bỏ các chồi yếu và vô trùng. Giống nho này cần được bảo vệ đầy đủ chống lại nấm bệnh, được thực hiện bằng cách phun nhiều lần với thuốc diệt nấm tiếp xúc và toàn thân chống lại các mầm bệnh chính của nho.