Giống nho Muromets
Muromets là một loại nho ăn quả khá lâu đời, chủ yếu được trồng ở các vùng phía bắc. Việc canh tác ở những khu vực không dành riêng cho nghề trồng nho được thuận lợi bởi sự trưởng thành sớm và tăng khả năng chống chịu với sương giá. Những yếu tố này đã thu hút nhiều người hâm mộ, nhờ đó mà giống cây này đã trở nên phổ biến ở vùng trung lưu của đất nước, ở Ural, và thậm chí ở Siberia trong nhiều thập kỷ tồn tại của nó.
Và nó được lấy vào năm 1962 tại Phòng thí nghiệm Di truyền Trung ương. IV Michurin, tọa lạc tại thành phố Michurinsk, vùng Tambov. Hiện nay, cơ sở này là Viện Nghiên cứu Di truyền và Nhân giống cây ăn quả toàn Nga. Một cặp vợ chồng nhà khoa học I.M. Fillipenko, L.T. Shtin. Để có được một hình thức mới, họ đã lai giống nho bán Amur North với một đại diện nổi tiếng của vùng Trung Á được chọn lọc có tên là Pobeda. Sau đó, kết quả của sự chọn lọc, một cây con được chọn trong số các con lai, sau này được đặt tên là Muromets.
Ông tham gia khảo nghiệm giống của nhà nước vào năm 1976, 14 năm sau khi sinh và hoàn thành nó 12 năm sau đó - vào năm 1988. Do đó, giống mới được khuyến nghị sử dụng ở ba vùng cùng một lúc - Bắc Caucasus, Nizhnevolzhsky và Ural, mà rất ít giống có trong Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nhà nước có thể tự hào về nó.
Đặc điểm nông sinh học
Các cây bụi được đặc trưng bởi sức sống cao. Các lá thường có kích thước trung bình, nhưng trong một số trường hợp, chúng phát triển lớn, hình tròn, ba hoặc năm thùy với thùy giữa thuôn dài, khía cạnh là trung bình. Mặt trên của phiến lá nho có màu xanh đậm, có gân sáng, hình lưới-nhăn nheo; lưng - được bao phủ bởi sự dậy thì của mạng nhện yếu. Các rãnh bên trên không quá sâu, hở, dạng khe hoặc có dạng góc nghiêng, rãnh bên dưới nông, ít lộ hoặc không có rãnh. Vết khía nhỏ có thể được tìm thấy ở nhiều dạng: đóng, hầu như không có lòng mạch; mở vòm hoặc mở đàn lia. Cuống lá mỏng, dài, có màu xanh đỏ do sắc tố anthocyanin đáng chú ý. Các răng dọc theo mép lá khá to, nhọn, mép đều và gốc không quá rộng. Hoa lưỡng tính, chúng được thụ tinh đầy đủ bằng hạt phấn của chúng, và chỉ trong điều kiện thời tiết bất lợi nhất, đậu Hà Lan mới ra hoa. Tăng trưởng hàng năm trưởng thành một cách thỏa đáng - bằng 60-70% chiều dài của nó. Các phần chín của chồi Muromets có màu nâu đỏ.
Các chùm của sự đa dạng không phải là kích thước nổi bật nhất, nhưng chúng cũng không thể được gọi là nhỏ. Chiều dài của bàn chải trưởng thành lên đến 20 cm, chiều rộng lên đến 14 cm, hình nón, cấu trúc dày vừa phải, ít thường xuyên lỏng lẻo, trọng lượng trung bình 350-450 gam, và chỉ những mẫu vật rất hiếm mới đạt được. một khối lượng gần một kilôgam. Lá lược ngắn, thân thảo. Quả mọng khá lớn, hình bầu dục, có màu tím sẫm trên bề mặt, phủ dày đặc với một chùm hoa màu hơi xanh. Khối lượng của 100 quả nho từ 350-580 gram. Các quả nho không bị hư hại hoặc bị biến dạng so với nhau do sự sắp xếp không quá dày đặc trong bàn chải, và ngoài ra, chúng còn được phân biệt bằng một quả nho đơn cao. Cùi của quả mọng Muromets dày đặc và giòn, hương vị hài hòa, trung tính, không có các đặc điểm khác biệt đáng nhớ trong hương thơm và dư vị. Sự tích tụ đường trong quả mọng tốt - 17-18 g / 100 ml nước trái cây, độ chua chuẩn độ thấp - 4-5 g / l. Vỏ mỏng, không bị rách, khi ăn dễ bị dai. Các hạt nhỏ, số lượng từ một đến bốn, nhưng quả mọng không có hạt thường được tìm thấy. Đặc điểm hương vị cao đến không ngờ đối với giống cà phê miền Bắc khiêm tốn.Điểm nếm trung bình là 8,5 điểm.
Cây trồng được sử dụng để ăn tươi, cũng như để đóng hộp tại nhà. Từ nhiều loại nho này, người ta thu được các sản phẩm ủ, mứt và nước trái cây, có hương vị tuyệt vời và màu sắc phong phú. Ngoài ra, có thông tin về việc chuẩn bị nho khô có chất lượng chấp nhận được từ giống này. Nhưng người hùng của chúng ta không nổi bật với triển vọng thị trường lớn. Thị trường ngách này gần đây đã bị chiếm lĩnh bởi các hình thức lai tạo mới với đặc điểm là sự trưởng thành sớm tương tự, đồng thời, chất lượng thẩm mỹ tuyệt vời. Nhưng nếu có những người nông dân vẫn chú ý đến những cây Muromets cũ kỹ, đã qua thời gian thử nghiệm, thì có lợi cho ông, ngoài hương vị tuyệt vời và cách trình bày trung bình theo tiêu chuẩn hiện đại, sẽ có thể cho rằng khả năng vận chuyển tốt và sự phù hợp của các chùm lưu trữ, là những yếu tố quan trọng để sử dụng thương mại. Cần lưu ý rằng những phẩm chất này chỉ là đặc trưng của nho được thu hoạch rất cẩn thận và trong thời tiết khô ráo.
Thời kỳ chín của vụ mùa đối với người hùng của chúng ta là rất sớm. Thời vụ sinh trưởng của cây, từ khi đâm chồi đến khi bắt đầu chín kéo dài 110-112 ngày. Theo đó, nhu cầu nhiệt của anh rất khiêm tốn. Tổng nhiệt độ hoạt động cần thiết trong thời gian này là 2250-2350 ° C. Với các chỉ số như vậy, nho cho thấy khả năng sinh trưởng ở những vùng có điều kiện khí hậu đa dạng. Đặc biệt, trình độ SAT yêu cầu là đặc trưng cho vĩ độ của các thành phố như Moscow, Kazan và Chelyabinsk, về nguyên tắc, có thể được coi là biên giới phía bắc của việc canh tác giống cây này trên cánh đồng trống. Nó có một yếu tố quan trọng hơn để chuyển đến các vùng phi truyền thống để trồng nho - tăng khả năng chống chịu sương giá. Và ngay cả khi mức của nó (-25 ... -26 ° С) không cho phép trồng cây bụi trong môi trường không che phủ ở bất cứ nơi nào cây trồng có thời gian chín, thời điểm này vẫn là tích cực, bởi vì cho phép bạn giảm đáng kể sức mạnh của cách nhiệt mùa đông của cây nho, hoặc thậm chí đi để phủ đất, ngay cả trong điều kiện lạnh giá nhất.
Năng suất ở Muromets khá cao, mặc dù tỷ lệ chồi đậu trái và hệ số đậu trái trung bình. Thông số đầu tiên đối với anh ta thường dao động ở mức 60-65%, và thứ hai - 0,7-0,8. Để có được năng suất cao trong trường hợp này, cần phải có một số kỹ thuật cụ thể nhất định về các thao tác cắt tỉa và cây xanh. Tuy nhiên, đồng thời, ở giống này, cũng có thể xảy ra quá tải các bụi cây với chồi non và hoa màu. Người anh hùng của chúng ta phản ứng khá đau đớn với những thiếu sót như vậy của người trồng, làm giảm đáng kể chất lượng nho, kéo dài thời kỳ chín và làm mất sức sống của chồi phát triển. Trong một số trường hợp, với một số lượng lớn chổi trên mỗi bụi, quả mọng sẽ đậu trên chúng ngay cả khi thời tiết tuyệt vời khi ra hoa. Tình trạng quá tải thường xuyên đe dọa sự suy yếu của thực vật và giảm khả năng chống chịu sương giá của chúng, điều này có thể gây nguy hiểm không nhiều cho cây trồng cũng như cho chính các bụi cây.
Sự hiện diện lâu dài của các chùm chín trên cây nho là khá rủi ro. Với lượng mưa lớn, giống có xu hướng nứt quả. Vấn đề này đặc biệt rõ ràng là do độ ẩm của đất thay đổi mạnh khi thời kỳ khô hạn thay đổi với những trận mưa xối xả. Và điều này không chỉ áp dụng cho quá chín, mà chỉ áp dụng cho quả chín. Trong trường hợp bị thiệt hại lớn đối với các chùm chưa đạt được các điều kiện cần thiết, cách duy nhất sẽ là thu hoạch sớm và chế biến cây chưa chín để làm compote hoặc mứt. Ong bắp cày và thậm chí cả ruồi cũng gây rắc rối.Vỏ mỏng của quả mọng không phải là một trở ngại đặc biệt đối với chúng, liên quan đến việc chúng lao vào hàng loạt Muromets, và thường, trong trường hợp không được bảo vệ, sẽ gây hại rất nghiêm trọng cho cây trồng.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Về mặt kinh tế, sự đa dạng thể hiện ở mặt tích cực hơn là mặt tiêu cực. Giống như bất kỳ loại nho nào khác, nho có tính đặc trưng riêng, rất dễ lưu ý khi bỏ đi để thu được kết quả cao về khối lượng và chất lượng.
Không phụ thuộc vào việc lựa chọn địa điểm trồng, mức độ phì nhiêu của đất, thành phần cơ giới của nó. Một số vấn đề nhất định chỉ có thể nảy sinh liên quan đến việc cung cấp nhiệt ở các vùng cực bắc nơi trồng trọt. Để tránh chúng, nên trồng cây bụi trong điều kiện như vậy ở phần trên của sườn phía nam, và trong trường hợp không có cơ hội như vậy, ít nhất là dưới sự bảo vệ khỏi gió lạnh từ phía nam của nhà ở, nhà phụ hoặc hàng rào dày đặc. Những khu vực không thích hợp cho nho, nơi không khí lạnh đọng lại, chẳng hạn như dầm, thung lũng, hốc
Không có thông tin về khả năng kháng của giống đối với phylloxera rễ, và do đó việc trồng ở những vùng bị nhiễm sâu bệnh này được thực hiện với sự trợ giúp của cây con ghép trên các gốc ghép đặc biệt. Trong nền văn hóa bắt nguồn từ chính nó, nó có thể được trồng ở những khu vực không có phylloxera, bao gồm tất cả các khu vực trồng nho phía bắc. Khu vực cho ăn được khuyến nghị cho cây bụi là 4,5-5 sq. mét.
Nhu cầu che chở cho cây nho trong mùa đông được xác định bởi các giá trị tối thiểu của nhiệt độ mùa đông trong khu vực. Với sự đảm bảo không có sương giá quan trọng đối với giống, cây sẽ phát triển tốt trên các dạng thân cao không bị che phủ, đồng thời thể hiện tất cả các phẩm chất tốt nhất của chúng. Tuy nhiên, nếu nguy cơ hạ nhiệt kế xuống -25 ° C hoặc hơn vẫn còn, thì không thể làm gì khác ngoài việc tạo thành những bụi cây theo mô hình ngồi xổm che phủ, và hàng năm cách nhiệt phần trên mặt đất của chúng trong mùa đông.
Để có được năng suất cao, những cây đã vào thời kỳ đậu quả được bổ sung nhiều mắt trong quá trình cắt tỉa vào mùa xuân. Mỗi chúng nên có 40-45 chồi và chiều dài của các mũi tên trái phải là 8-10 mắt. Các chồi đã phát triển từ chúng phải được tỉa mỏng cẩn thận khi bị gãy, loại bỏ tàn nhẫn những chồi không cần thiết, chủ yếu là yếu và vô trùng. Cuối cùng, tải trọng của Muromets với các chồi có quả nên là 20-22 trên mỗi bụi, nhưng các chùm trên cây nho không cần phải bị mỏng đi.
Sức đề kháng của giống đối với nấm bệnh là không rõ ràng. Nếu nho có khả năng chống nấm mốc nhất định, thì chúng sẽ dễ bị nấm mốc và thối xám. Điều này cũng xác định chiến lược bảo vệ của nó, bao gồm nhiều biện pháp điều trị bằng thuốc bảo vệ thực vật, trong đó chú trọng đến hai bệnh cuối cùng. Túi bảo vệ đặc biệt được sử dụng để chống lại ong bắp cày, và trên các khu vực rộng lớn - các phương tiện khác, ít sử dụng lao động hơn.
