Giống nho Agat Donskoy
Agate Donskoy là một loại nho để bàn có màu sẫm phổ biến, đặc biệt phổ biến ở các khu vực phía Bắc, do đặc tính nhẹ nhàng, tăng khả năng chống sương giá và thời kỳ chín khá sớm.
Giống được lấy từ những năm 80 của thế kỷ trước tại Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu toàn Nga. Các nhà khoa học nổi tiếng Ya.I. Potapenko, tên hiện là viện, I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikov, S.I. Agapova. Khi lai giống, một tổ hợp khá phức tạp đã được sử dụng, trong đó ban đầu người ta tiến hành phép lai với sự tham gia của các giống Zarya Severa và Dolores, và sau đó dạng kết quả được thụ tinh với phấn hoa của Russian Early. Kết quả của một sơ đồ phức tạp như vậy, DNA của giống nho mới đã kết hợp nhiều loại gen từ nhiều loại nho khác nhau, xác định độ dẻo cao và khả năng thích nghi của nó với nhiều điều kiện trồng trọt khác nhau.
Ban đầu, con lai được đặt tên là Vityaz, nhưng sau đó tên chính thức được đổi thành tên hiện tại. Kể từ đó, cả hai tên đã được bắt gặp, nhưng chúng có nghĩa là giống nhau. Dạng có triển vọng được chuyển sang khảo nghiệm giống cấp nhà nước vào năm 1987, và vào năm 1992, nó đã hoàn thành thành công, sau đó Agat Donskoy được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu nhân giống của Liên bang Nga, được khuyến nghị chính thức trồng ở Bắc Caucasian và Ural vùng. Do khả năng thích nghi của giống cây trồng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, những người trồng nho nghiệp dư đã phổ biến nó ở một số lượng lớn các khu vực của Vùng không phải Đất Đen, cũng như ở phía nam của Siberia, nơi nó đã hoàn toàn thích nghi, làm hài lòng chủ nhân với mùa màng phương nam giàu có, hào phóng.
Đặc điểm nông sinh học
Cây nho sinh trưởng mạnh, chồi hàng năm dài tới 2-3 mét. Phần ngọn của chồi non có mạng nhện non yếu. Lá có kích thước trung bình và to, màu xanh đậm, hình trái tim, chủ yếu là năm thùy, hơi xẻ dọc và có mép cong lên trên. Mặt trên của lá nổi bọt mịn, mặt dưới có lông tơ có cường độ thấp. Các rãnh bên hầu như không có đường viền và thường hoàn toàn không có. Các vết khía ở cuống lá được tìm thấy mở, giống như khe hoặc đóng lại, hầu như không có lòng mạch. Cuống lá có phần ngắn hơn so với gân chính. Các răng giả dọc theo mép lá có kích thước trung bình, hình tam giác hoặc hình cưa, gốc rộng, hai bên cong và hơi nhọn, đôi khi có chóp cùn. Hoa của Agatha Donskoy là hoa lưỡng tính, do đó chúng không cần thụ phấn bổ sung, và quả mọng không dễ bị đậu. Mặc dù kéo dài đáng kể của sự tăng trưởng một năm, nó chín rất tốt, 70-90%. Một cây nho chín chuyển màu từ xanh sang nâu. Trong trường hợp này, các nút có màu sáng hơn các lóng.
Các chùm của giống có kích thước trên trung bình, hình nón, mật độ vừa phải, đôi khi rời, nặng 400-600 gam. Những chiếc lược dài, duyên dáng, màu xanh lục nhạt. Quả nho to, tròn, màu xanh đen hoặc tím đỏ, đường kính 22-25 mm, nặng 4-6 gam. Bề mặt của quả nho được bao phủ bởi một lớp dày đặc của một lớp sáp bảo vệ. Độ đồng đều của các quả mọng cao, đó là lý do tại sao các loại cọ có vẻ ngoài rất bắt mắt, gọn gàng. Ngoài ra, do sự sắp xếp của các quả nho không quá dày đặc nên chúng không làm hỏng nhau và không bị biến dạng. Cùi của chúng có vị bùi, khá ngọt với hương vị đơn giản nhưng đồng thời cũng dễ chịu, không có dư vị và hương thơm đặc trưng. Hàm lượng đường của nước quả không cao nhất - 13-15 g / 100 ml, độ chua chuẩn độ 6-7 g / l. Vỏ khá dày, nhưng nó không khác nhau về cấu trúc thô của nó, và do đó nó được ăn. Hạt lớn, mỗi quả mọng có kích thước 1−2, dễ nhận thấy khi ăn.Đồng thời, các đặc điểm nếm của Agat Donskoy khá tốt, và được ước tính là 7,7 điểm, thậm chí cao hơn một chút so với tiêu chuẩn mà Shasla White đã được chấp nhận.
Có thể có một số hướng sử dụng cây trồng đã thu hoạch. Ngoài việc tiêu thụ trực tiếp, các chế phẩm tự chế biến ngon miệng cho mùa đông được làm từ những loại nho này: ủ, mứt, bảo quản. Một số người yêu thích cố gắng tạo ra rượu vang từ nó, nhưng thức uống này có chất lượng không đạt yêu cầu, với nồng độ cồn thấp, hương vị khó chịu và rất không ổn định trong bảo quản. Nó cũng không thích hợp cho việc trồng đại trà ở các trang trại, bởi vì gần đây, nhiều giống đã xuất hiện vượt trội đáng kể so với anh hùng của chúng ta về các thông số thẩm mỹ và ẩm thực, hơn nữa, những giống chín sớm hơn. Họ chỉ thua anh ta ở khả năng chống lại các yếu tố bất lợi của canh tác, nhưng người mua trên thị trường ít quan tâm đến thực tế này, và do đó họ chọn nho có vẻ ngoài hấp dẫn hơn. Chất lượng giữ của Agat Donskoy không tồi do vỏ quả mọng dày, và do đó những quả thu hái được có thể được lưu trữ và tiêu thụ trong thời gian rất dài.
Theo thời gian của mùa sinh trưởng, nó thuộc về các giống sớm-giữa. Nếu chúng ta tính từ khi bắt đầu đâm chồi vào mùa xuân, thì thường là 115-120 ngày trôi qua trước khi những chiếc cọ đầu tiên trưởng thành. Trong thời gian này, cây trồng cần một lượng nhiệt vừa phải, điều này cho phép chúng cảm thấy tuyệt vời ngay cả khi ở như vậy, không có nghĩa là một vùng trồng nho như vùng Matxcova. Tại đây, theo lời khai của nhiều tài tử, nho có thời gian thu được thể trạng thường, khá phù hợp để tiêu thụ. Khả năng chịu sương giá tăng lên -26 ° C cũng góp phần vào sự phát triển của nền văn hóa ở phía bắc, tuy nhiên, ở những khu vực có khí hậu khắc nghiệt nhất, những chỉ số này vẫn sẽ không đủ, và thậm chí anh hùng của chúng ta sẽ cần nơi trú ẩn.
Năng suất của Agatha Donskoy là một trong những điểm mạnh nhất của anh ấy. Hiệu suất cao của nó được tạo điều kiện thuận lợi bởi tỷ lệ chồi có quả tuyệt vời (75-80%) và một số lượng lớn các cụm trên cây nho năng suất (1,3-1,5). Kết hợp với giống đậu quả tương đối lớn, những đặc điểm này đảm bảo năng suất tuyệt vời, đặc biệt là trên những bụi cây được canh tác bằng công nghệ nông nghiệp tốt và được hình thành với nguồn cung gỗ lâu năm lớn. Trong những trường hợp như vậy, khối lượng chùm ngây thu được từ một cây có thể đạt 40 - 50 kg. Đồng thời, tình trạng quá tải nho rõ ràng khi thu hoạch xảy ra, khiến bản thân họ cảm thấy sự phát triển yếu của chồi, kéo dài mùa trồng và chất lượng thu hoạch bị giảm sút. Các trường hợp bị bỏ quên nhất, đặc biệt là với sự tái phát hàng năm của chúng, có thể kết thúc rất tồi tệ cho chính bụi cây. Thực tế này đòi hỏi người trồng phải phân bổ cẩn thận lượng chồi và cây trồng thông qua việc cắt tỉa và các hoạt động xanh tiếp theo.
Trên cây nho, nho có thể tiếp tục treo trong một thời gian dài sau khi chín chỉ trong thời tiết khô, ấm. Trong điều kiện ẩm ướt, cũng như trong trường hợp độ ẩm của đất thay đổi đột ngột, gây ra bởi những cơn mưa xối xả thay thế cho mùa khô, quả cà phê bị nứt ồ ạt và cần được tiêu thụ hoặc chế biến nhanh chóng. Ong bắp cày không đặc biệt quan tâm đến quả mọng có vỏ dày, vì vậy giống ong bắp cày này có thể được coi là được bảo vệ tự nhiên khỏi chúng. Tuy nhiên, ngay sau khi nho xuất hiện tiếng "rắc", những con côn trùng khó chịu sẽ lao vào tấn công trái cây bị hư hỏng.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Cần phải công nhận rằng mặc dù Agat Donskoy đã được chính thức đưa giống Agat Donskoy vào trồng ở vùng Bắc Caucasus, nhưng giống này vẫn thích hợp hơn cho các vùng phía Bắc không bị hư hỏng bởi nhiệt.Ở những vùng trồng nho truyền thống, rất khó để cô có thể cạnh tranh với các giống nho và giống lai chất lượng cao, nhưng ở vùng trung lưu của đất nước, và thậm chí hơn thế nữa ở Urals và Siberia, giống nho này sẽ rất hữu ích.
Với việc cung cấp đủ nhiệt, nó được đặt cả trên đồng bằng và trên sườn núi, nhưng trong trường hợp có nguy cơ trưởng thành không hoàn toàn, cần cân nhắc lựa chọn địa điểm hạ cánh cẩn thận hơn. Mức SAT cao nhất có thể đạt được bằng cách trồng một vườn nho ở phần trên của sườn núi phía nam, và trong điều kiện của một mảnh đất cá nhân, có thể đạt được hiệu quả tương tự trong cái gọi là. "Văn hóa tường", khi những bụi cây mọc ở phía nam của các tòa nhà khác nhau, có tác dụng bảo vệ khỏi những cơn gió lạnh. Nhưng các sườn núi phía bắc, các vùng đất thấp của thung lũng và mòng biển không thích hợp cho giống này, ngay cả khi thiếu nhiệt. Một hạn chế tương tự cũng áp dụng cho những nơi có mực nước ngầm cao, đất quá ẩm ướt và đầm lầy.
Việc giâm cành của giống nho này ra rễ rất tốt, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhân giống của nó ngay cả đối với những người trồng nho thiếu kinh nghiệm. Đồng thời, việc trồng cây Agatha Donskoy chỉ có thể được thực hiện ở những vùng không có rễ cây phylloxera. Nếu không tự tin về việc không có rệp hại rễ, thì để tránh hậu quả chết người, nên sử dụng cây giống kháng phylloxera ghép. Khu vực cho ăn cho các bụi cây mạnh mẽ được phân bổ đủ - ít nhất 4,5-5 sq. mét.
Sự cần thiết phải che phủ cây nho, và cùng với nó là phương pháp hình thành cây, phụ thuộc vào nhiệt độ mùa đông tối thiểu ở một khu vực cụ thể. Lựa chọn tốt nhất cho sự đa dạng này sẽ là những cách giữ bụi cây không có mái che tiêu chuẩn cao mạnh mẽ và cách lý tưởng nhất là đặt chúng trên vòm và vòm. Tuy nhiên, chúng chỉ có thể thực hiện được khi nhiệt kế không vượt qua mốc giới hạn -26 ° C. Ở hầu hết các vùng trồng nho này, khả năng chống sương giá của nó sẽ không đủ, và việc trồng trọt chỉ có thể được thực hiện với việc sử dụng các phương án che phủ và hình thức ngồi xổm đặc trưng của chúng ở dạng dây nghiêng hoặc quạt nhiều cánh.
Để điều tiết tải trọng, các bụi cây vào mùa xuân được tải từ 35-45 mắt, chiều dài cắt tỉa từ 5-8 chồi. Vào đầu mùa sinh trưởng, các chồi yếu và vô sinh bị gãy, chỉ giữ lại những chồi có quả, với số lượng 22-26 trên mỗi cây. Trước khi ra hoa, các chùm hoa cũng mỏng đi, để lại không quá hai vết cọ trên các chồi khỏe và trên các dây leo có sức mạnh trung bình - mỗi lần một cành.
Giống này có khả năng kháng nấm bệnh khá tốt và có thể được canh tác bằng các biện pháp xử lý hóa chất tối thiểu để chống lại bệnh sương mai và bệnh thối xám. Chỉ cần chú ý nhất định để kiểm soát sự phát triển của Agat Donskoy oidium, tuy nhiên, sự bùng phát của anh ta dễ dàng bị loại bỏ với sự trợ giúp của thuốc tiếp xúc hiện đại và toàn thân. Vì mục đích phòng ngừa, nên thực hiện các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp như loại bỏ lá nho trong vùng quả, ngoài việc làm xấu đi các điều kiện phát triển của mầm bệnh, sẽ hữu ích cho việc ngăn chặn các chùm trong quá trình chín, và do đó tốt hơn tích tụ đường trong chúng.
