Giống nho Sofia
Mẫu bàn lai của nho Sofia là một trong những sáng tạo tuyệt vời của nhà lai tạo quốc gia Ukraine Vitaly Zagorulko đến từ Zaporozhye. Hơn nữa, loài lai này không chỉ được biết đến mà còn là hình thức mẹ của một số đứa con tinh thần khác của nhà nghiên cứu, những người đã giành được nhiều giải thưởng và giải thưởng tại tất cả các cuộc thi và triển lãm trong ngành.
Khả năng sinh sản của giống như vậy có liên quan đến kiểu ra hoa theo chức năng cụ thể của giống cái, đây là một bất lợi trong nghề trồng nho năng suất, nhưng tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho quy trình lai tạo khi phát triển các giống mới. Sau cùng, đừng quên rằng hầu hết các nhà lai tạo nghiệp dư không phải là nhà khoa học chuyên nghiệp có trình độ học vấn về sinh học hoặc nông nghiệp, và do đó việc chuẩn bị một bông hoa lưỡng tính để thụ phấn chéo có kiểm soát là một nhiệm vụ khá khó khăn đối với họ. Nếu không có những giống nho có hoa cái, chưa chắc những người đam mê này đã thành công trong việc lai tạo hàng chục, hàng trăm giống nho lai mới nhất với nhiều loại kích cỡ, hình dạng, màu sắc và mùi vị trái cây trong một khoảng thời gian rất ngắn. .
Vitaly Vladimirovich Zagorulko không phải là ngoại lệ. Là một kỹ sư được đào tạo, ông bắt đầu tham gia vào nghề trồng nho nghiệp dư vào những năm 80 của thế kỷ trước, và nhân giống cây trồng - 10-15 năm sau, chỉ sau khi ông học được những kiến thức cơ bản về trồng trọt. Dần dần, các tác phẩm của thầy bắt đầu được cư dân mùa hè yêu thích, sau đó những người đứng đầu các trang trại đã thu hút sự chú ý của họ, và một số thậm chí còn vinh dự được đưa vào sổ đăng ký của nhà nước về các giống được sử dụng trong công nghiệp ở Ukraine và Nga.
Sofia không có được thành công như vậy, nhưng nhiều hậu duệ của cô ấy khá xứng đáng để tham gia thử nghiệm giống của nhà nước. Và bản thân cô cũng thành công rực rỡ trong nghề trồng nho nghiệp dư, khi chiếm được cảm tình chân thành của một lượng đáng kể người hâm mộ ở đó. Nó xảy ra do lai một giống nổi tiếng của Ukraine Arcadia và nho phổ biến không kém Cá kishmish rạng rỡ từ Moldova. Từ tổ tiên của cô ấy những phẩm chất tuyệt vời như chín sớm, quả to, trình bày tuyệt vời, không có hạt trong phần quả mọng, hương vị dễ chịu với hương thơm và dư vị nhục đậu khấu tươi sáng đã được truyền lại cho cô ấy. Đồng thời, nó không phải là không có nhược điểm của nó. Ngoài FZhTs khét tiếng, chúng bao gồm các chỉ số rất khiêm tốn về khả năng chống sương giá, một số khuynh hướng nứt quả mọng trong những năm không thuận lợi và chùm nho bị dập nát, do đó nho dễ bị thối rữa. Đánh giá tổng thể những đặc tính này, những ưu điểm của Sofia đương nhiên lớn hơn những nhược điểm của nó, điều này chứng minh cho triển vọng to lớn của hình thức này và tính hợp lệ của sự quan tâm rộng rãi đối với nó đối với một phần của những người trồng nho.
Đặc điểm nông sinh học
Sức sống của cây bụi được đánh giá là cao. Sự lai tạo tạo ra những chồi mọc thẳng, dày, mạnh mẽ và có thể cho năng suất rất cao. Đỉnh chồi và lá non có màu xanh đậm, bóng, không có lông tơ. Lá nho đã phát triển đầy đủ rất to, tròn, hơi gợn sóng hoặc hình phễu, năm thùy với mức độ xẻ nhỏ. Mặt trước của lá nhẵn, màu lục bảo, mặt sau không có lông tơ. Các vết cắt phía trên nông, hình chữ V hoặc có rãnh. Các khía dưới hầu như không có đường viền hoặc hoàn toàn không có. Vết khía ở cuống lá thường mở hình ly với đáy tròn, nhưng nó cũng có thể được đóng lại bằng một lòng hình trứng. Cuống lá có chiều dài trung bình và trên trung bình, màu xanh lục, đôi khi có một chút phớt hồng. Các răng cưa dọc theo chu vi của phiến lá có kích thước trung bình, hình dạng khác nhau, một phần hình tam giác với mép nhẵn và ngọn nhọn, một phần hình vòm.Hoa của giống là hoa cái, để thụ tinh và thu hoạch, cần có sự hiện diện của một số giống thụ phấn lưỡng tính, nở hoa cùng lúc. Khi điều kiện này được đáp ứng, Sofia không gặp vấn đề gì với sự hình thành của buồng trứng, các cụm phát triển lớn và quả mọng không bị bong tróc trong đó. Sự rụng hoa đằng sau nó cũng không được chú ý. Sự trưởng thành của tăng trưởng một năm đang diễn ra tốt đẹp. Màu của cây nho chuyển sang màu nâu sáng. Màu thu của tán lá xanh vàng.
Những chùm nho rất to, trọng lượng có thể lên tới ba ký, trung bình từ 800 đến 1500 gam. Hình dạng của bàn chải là hình nón rộng, mật độ thường cao. Chiếc lược dài và khỏe, nhưng khá duyên dáng, màu xanh lá cây nhạt với tông màu hồng nhạt xuất hiện trong điều kiện ánh sáng tốt. Các quả mọng rất thẳng hàng với nhau, hình bầu dục hoặc hình trứng, có hình dạng tương tự như giống Arcadia bố mẹ và có màu sắc với giống Kishmish rạng rỡ của bố. Chiều dài của một quả nho cỡ trung bình là 30-34 mm, đường kính - 20-21 mm, trọng lượng - 13-15 gram. Do mật độ chùm cao, các quả mọng có thể bị biến dạng và hư hỏng, kèm theo sự xuất hiện của một tiêu điểm phản xạ, có thể nhanh chóng lan ra khắp bàn chải. Thịt của quả mọng rất ngon ngọt, thịt mềm, tan trong miệng theo đúng nghĩa đen. Hương vị dễ chịu, hài hòa, với tông màu của nhục đậu khấu ở dư vị và hương thơm. Nước ép nho không màu, hàm lượng đường cao - lên đến 20-22 g / 100 ml. Không có thông tin về độ axit có thể chuẩn độ, tuy nhiên, theo cảm nhận về hương vị, những người trồng nho ước tính nó là thấp. Sau khi chín hoàn toàn, vỏ trở nên rất mỏng manh, và khi nhai, nó thực tế không có trọng lượng. Bề mặt của nó từ vàng đến hồng đậm, một lớp sáp bảo vệ nhẹ, mật độ trung bình. Có rất ít hạt trong quả mọng, chỉ ở những quả nho lớn nhất có thể tìm thấy tối đa hai mảnh, nhưng thường thì chúng hoàn toàn không có. Chất lượng hương vị được đánh giá cao trong quá trình nếm thử.
Hướng sử dụng của cây trồng thường là món tráng miệng. Những quả nho đặc biệt về mặt ẩm thực chỉ gợi lên sự ngưỡng mộ đối với phần lớn những người đã nếm thử nó. Và nếu chúng ta thêm vào điều này các chỉ số nổi bật về sự hấp dẫn bên ngoài và trình bày, thì chắc chắn chúng ta có thể gán cho Sofia cái gọi là. Các giống "thị trường" phổ biến với những người nông dân trồng "quả mọng mặt trời" để bán. Đồng thời, nhược điểm đáng kể đối với kiểu canh tác này là khả năng vận chuyển thấp của cây trồng đã thu hoạch và tính thích hợp để bảo quản ở mức trung bình. Điều này là do lớp vỏ mỏng và kết cấu mỏng manh của quả mọng, do đó những sai sót như vậy có thể được coi là sự hoàn vốn tự nhiên cho các đặc tính ngon tuyệt vời. Để cải thiện một số chỉ tiêu công nghệ này, nên thu hoạch rất cẩn thận các chùm chín, một điểm đánh dấu rõ ràng là lớp mận khô trên bề mặt quả không bị hư hại. Đối với những người trồng nho trồng một loại cây lai để tiêu thụ riêng, những vấn đề như vậy hoàn toàn không liên quan, bởi vì họ không cần phải vận chuyển cây trồng trên một quãng đường dài, và phần thặng dư rất thích hợp để chế biến thành nước trái cây, nước ép, mứt
Thời kỳ chín sớm. Kể từ khi chồi nở vào mùa xuân, chỉ 110-115 ngày trôi qua cho đến khi thu hoạch đạt đến độ chín có thể tháo rời. Đối với một mùa sinh trưởng ngắn, cần rất ít nhiệt. Tổng nhiệt độ hoạt động là khoảng 2250-2350 ° C, điều này làm cho Sofia thích hợp để trồng trọt ở nhiều khu vực miền trung nước Nga, nơi không thể được gọi là trồng nho. Quá trình chín lai, ổn định qua nhiều năm, được đảm bảo xảy ra trên toàn lãnh thổ Ukraine và Vùng Trung tâm Trái đất Đen của Liên bang Nga.Đồng thời, những người nghiệp dư trồng giống ở phía bắc những nơi này, tuy nhiên, trong trường hợp này, cần có biện pháp để tăng mức SAT, và vào những mùa lạnh nhất cần chuẩn bị cho chùm không đủ chín. Nhân tiện, nhược điểm này không rõ ràng, vì ngay cả những quả chưa chín hoàn toàn cũng khá ăn được, do chúng nhanh chóng bị mềm và tích tụ nhiều đường. Khả năng chống chịu sương giá của giống cây này thấp (-21 ° C), và do đó nó được che chở cho mùa đông hầu như ở khắp mọi nơi.
Nhân vật nữ chính của chúng ta cho thấy năng suất rất tốt. Tải trọng, khoảng 15 kg nho mỗi bụi, được "kéo" một cách dễ dàng bởi những cây trưởng thành. Hình thức này được đặc trưng bởi khả năng đậu quả cao của các chồi và một số lượng lớn các chùm hoa được đặt trên chúng, kết hợp với kích thước rất lớn của các chùm, quyết định năng suất tiềm năng đáng kể của giống. Sau này thường phải được hạn chế bằng cách chia tỷ lệ cây trồng. Nếu điều này không được thực hiện, thì các cụm cây trên các bụi cây quá tải sẽ trở nên nhỏ hơn đáng kể, lượng đường tích tụ giảm, mùa sinh trưởng kéo dài và thực vật có nguy cơ đơn giản là không chuẩn bị cho mùa đông, đó là lý do tại sao chúng bị đóng băng trong sương giá nghiêm trọng.
Các chùm có thể tiếp tục treo trên cây nho sau khi chúng đã đạt đến các điều kiện đặc trưng của quá trình trưởng thành có thể tháo rời. Tuy nhiên, trong trường hợp này, phải tính đến hai điểm. Thứ nhất, trong trường hợp thời tiết mưa ẩm ướt hoặc độ ẩm đất giảm mạnh, một số quả nhất định có thể bị nứt, dẫn đến mất phẩm chất của cây trồng. Điều này là do vỏ nho mỏng và dễ vỡ, không có khả năng phản ứng nhanh chóng với sự thay đổi mạnh về khối lượng của quả. Lớp da mỏng manh cũng không thể tránh được sự phá hủy của ong bắp cày, đây là trở ngại lớn thứ hai khiến nho tiếp xúc lâu dài với bụi cây. Sophia có mùi thơm và mùi rất thích hợp với mùi vị của côn trùng khó chịu, đó là lý do tại sao cần bảo vệ khỏi chúng không chỉ đối với những quả chín mà ngay cả những chùm đang chín.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Trong quá trình canh tác giống cây này, cần lưu ý rằng những dạng có năng suất cao và chất lượng cao rất ít khi phức tạp, ổn định và hoàn toàn không tốn nhiều công chăm sóc. Nhân vật nữ chính của chúng ta, như bạn có thể đoán, không phải là một trong những giống quý hiếm như vậy, và do đó, đối với các đặc điểm ẩm thực và thẩm mỹ tuyệt vời, bạn sẽ phải trả một cái giá tương xứng bằng hình thức chăm sóc đầy đủ cho cô ấy. Đồng thời, người ta không thể nói về hiệu quả của cô ấy, mà là về tính chính xác khi tính đến các tính năng cụ thể về kinh tế.
Việc đặt mẫu lai trên mặt đất cần được thực hiện theo các nguyên tắc đã được thiết lập trong nghề trồng nho. Đặc biệt, nên bố trí những vùng đất tốt nhất về mặt cung cấp nhiệt để trồng trọt. Các thung lũng và mòng biển thấp, sườn dốc phơi nhiễm lạnh hoàn toàn không thích hợp cho việc này. Hơn nữa, ngay cả ở những nơi bằng phẳng, trong trường hợp trồng giống ở nơi có khí hậu mát mẻ vừa phải, cần có biện pháp bảo vệ khỏi gió bắc, với sự trợ giúp của nhiệt độ hoạt động tăng lên và toàn bộ vi khí hậu được cải thiện. Trong các đồn điền nghiệp dư, bất kỳ tòa nhà nào cũng có thể đóng vai trò bảo vệ như vậy, trong khi nho được đặt ở phía nam của chúng trong cái gọi là. "Văn hóa bức tường". Đối với việc cung cấp độ ẩm và dinh dưỡng khoáng chất, Sofia hành xử một cách trái ngược. Một mặt, là giống năng suất cao, nó lấy ra một lượng lớn chất dinh dưỡng và nước từ đất để phân giải và thoát hơi nước, nhưng đồng thời, hàm lượng nitơ cao trong đất và độ ẩm của đất trong quá trình chín của bó không được khuyến khích cho nó. Hơn nữa, các vùng đất ngập nước và các khu vực có mực nước ngầm cao không thích hợp cho nó.Thành phần cơ giới của đất lý tưởng nên cung cấp nước và độ thoáng khí tốt.
Sofia sinh sản theo nhiều cách khác nhau, trong đó dễ nhất và có thể tiếp cận được với hầu hết mọi người trồng, là tách rễ và trồng cây giâm cành. Tuy nhiên, một phương pháp tương tự, như nó được gọi, chỉ có thể thực hiện được nếu không có đất bị ô nhiễm bởi phylloxera rễ, điều này có thể dẫn đến cái chết của các giống không ổn định trong vài năm. Một cách khó hơn, nhưng đồng thời, đáng tin cậy là trồng nho bằng cây con ghép, trong đó một giống đặc biệt kháng phylloxera hoạt động như một giống cây dự trữ. Thông thường, cây ghép phát triển hơi chậm hơn so với cây ghép rễ của chúng, nhưng nhược điểm này được bù đắp bằng niềm tin rằng bụi non sẽ không biến mất trong 5-6 năm. Khi trồng, đừng quên về việc cần phải tuân thủ các khuyến nghị về khu vực dinh dưỡng của cây. Đối với các giống mạnh mẽ, bao gồm nhân vật nữ chính của chúng ta, con số này ít nhất phải là 4,5-5 sq. mét, lệch lên hoặc xuống dưới ảnh hưởng của một số yếu tố - độ phì nhiêu của đất, cung cấp nhiệt, độ ẩm và dinh dưỡng.
Sofia, trong điều kiện khí hậu của phần lớn các vùng của đất nước chúng tôi, là một loại nho bao phủ. Chỉ trên bờ biển cận nhiệt đới của Biển Đen, bạn mới có thể thử trồng nó trên thân cây theo sơ đồ không che phủ hoặc bán che phủ. Ở những nơi khác có địa lý rộng rãi, việc trồng trọt diễn ra với sự ấm lên của nhiều cường độ khác nhau. Ở những khu vực yếu về nguy cơ sương giá, cây nho chỉ cần được dỡ bỏ khỏi giàn vào mùa thu và chôn xuống đất. Ở những vùng khắc nghiệt hơn theo quan điểm của thời tiết lạnh giá mùa đông, việc cách nhiệt được thực hiện kỹ lưỡng hơn, sử dụng các vật liệu đã có như rơm rạ, gỗ vụn, than bùn, vỏ kim loại, cành vân sam
Đối với những cây đã vào thời kỳ đậu quả, quy trình chính là tỉa cành vào mùa xuân và chia khẩu phần bổ sung sau đó cho tải trọng trong quá trình xanh tốt. Nhân vật nữ chính của chúng ta, kết quả của việc cắt tỉa, để lại 35-45 mắt trên mỗi bụi cây. Trước khi nho ra hoa, số lượng chồi phát triển bị giảm xuống còn 22-25 bởi các mảnh yếu và vô sinh, do đó không có điểm nào gây lãng phí chất dinh dưỡng. Ngoài ra, các chùm hoa bị thưa dần trên các dây leo non còn lại, chỉ để lại một chùm cho mỗi cây. Thủ tục này rất quan trọng vì Cho dù chồi có mạnh đến đâu, nó sẽ không thể "kéo dài" đến đủ điều kiện ngay cả khi hai cụm lớn như vậy, thường mọc trên Sophia.
Giống mẹ Arkadia, được trồng bên cạnh, là thích hợp nhất để thụ phấn. Trong thời kỳ nhô ra cuống lá, sau đó ra hoa và trong giai đoạn "hạt đậu nhỏ", nên cố gắng thực hiện các biện pháp xử lý với axit gibberellic với nồng độ tương ứng là 5:30:30 mg / l.Điều này sẽ không chỉ cho phép nho chín tốt hơn mà còn cải thiện vẻ ngoài của quả mọng do kéo dài một số quả, và cũng sẽ dẫn đến tăng số lượng nho không hạt. Trong quá trình trồng cọ, nên dùng kéo tỉa thưa bớt số quả trong đó để tránh tình trạng chùm chín quá mật độ, dẫn đến thường xuyên bị thối rữa.
Để ngăn ngừa nứt quả Sophia trong quá trình chín, họ cố gắng ngăn đất bị khô quá mức trong thời gian khô hạn. Sự thay đổi độ ẩm ở trận mưa lớn đầu tiên thường dẫn đến sự vi phạm tính toàn vẹn của vỏ của nhiều loại nho. Để ngăn chặn hiện tượng này, cách đơn giản nhất sẽ là phủ đất dưới các bụi cây, và hiệu quả nhất là thường xuyên tưới nước cho nho để duy trì cân bằng nước trong đất ở mức tương đối đồng đều.
Khả năng chống chịu của nhân vật nữ chính của chúng ta đối với các bệnh chính - nấm mốc và phấn trắng được ước tính ở mức 3,5-4 điểm, có nghĩa là mức độ chống chịu trung bình của con lai đối với chúng, đang trên đà mẫn cảm. Với các chỉ số như vậy, người ta đã có thể nghĩ đến các phương án truyền thống để bảo vệ các giống mẫn cảm, dựa trên các biện pháp xử lý lặp đi lặp lại bằng thuốc diệt nấm. Tuy nhiên, những người trồng có năng lực, tự tin vào sức mạnh và khả năng của mình để phát hiện trọng tâm phát triển của mầm bệnh trong giai đoạn đầu và chống lại nó một cách hiệu quả, có thể giới hạn mình ở một lựa chọn tiết kiệm với hai hoặc ba lần phun phòng ngừa trong giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng và sau đó giám sát kiểm dịch thực vật cẩn thận của vườn nho.
Tóm lại, cần lưu ý rằng với sự tuân thủ có trách nhiệm với kỹ thuật trồng trọt có cơ sở của hình thức lai tạo này, Sofia chắc chắn sẽ mang lại cho chủ sở hữu của nó những sản lượng nho thơm và ngon tuyệt vời.
