Giống anh đào Chernokorka
Chernokorka là một giống anh đào địa phương của Ukraine được tuyển chọn quốc gia với những quả chín vừa. Kể từ năm 1974, nó đã được phân vùng ở nhiều vùng của Ukraine: Vinnitsa, Lugansk, Dnepropetrovsk, Donetsk, Zaporozhye, Kirovograd, Odessa. Nó cũng trở nên phổ biến ở vùng Bắc Caucasus của Nga (Vùng Rostov, Lãnh thổ Krasnodar).
Cây thuộc dạng thân bụi, kích thước trung bình, có tán tròn dẹt rủ xuống.
Quả có kích thước lớn (nặng 4 - 4,5 gam), hình tròn dẹt. Da mỏng, bóng, màu hạt dẻ (gần như đen), có các vết thủng dưới da. Nước ép có màu đỏ đậm. Cuống dài, đính chắc vào quả. Khi tách quả ra khỏi cuống bị ướt. Hạt nhỏ (chiếm không quá 7% khối lượng quả), tách tốt khỏi cùi.
Cùi đặc, màu đỏ tía, mọng nước, có vị ngọt dịu (hầu như không cảm nhận được vị chua). Điểm nếm thử - 4,0 - 4,2 điểm. Theo thành phần hóa học, quả có chứa: chất khô (12,0 - 16,1%), tổng đường (9,0 - 10,6%), axit (2,1%), axit ascorbic (7,6 - 17,52 mg / 100 g fr wt). Sự đa dạng được sử dụng phổ biến: nó được sử dụng tươi, rất thích hợp cho việc đông lạnh và chế biến (nước trái cây, mứt, chất bảo quản, món tráng miệng).
Mức độ chín sớm của anh đào Chernokork thấp: bắt đầu đậu quả vào năm thứ 4 - 5 kể từ khi cây được trồng trong vườn.
Quả đạt độ chín có thể tháo rời vào nửa cuối tháng 6 - đầu tháng 7. Quả chín không bị nát. Giống được đánh giá là có năng suất cao. Trung bình một cây thu hoạch được 30 kg quả. Năng suất tối đa trong điều kiện sinh trưởng tốt đạt 60 kg / sào. Theo quy luật, theo tuổi, năng suất tối đa của cây giảm nhẹ. Tần suất đậu quả cũng được ghi nhận.
Sự ra hoa diễn ra trong điều kiện trung bình. Anh đào này là tự sinh sản. Cherry là một trong những loài thụ phấn tốt nhất của Chernokorka Lyubskaya và nhiều loại anh đào (Aelita, Donchanka, Yaroslavna, Annushka, Early pink, Lesya, Donskaya beauty, Drogana yellow). Các loài thụ phấn trung bình là anh đào Ostgeimsky Griot và anh đào Sestrenka, Valery Chkalov, Melitopol sớm. Các giống anh đào như Podbelskaya và Shpanka sớm, cũng như anh đào đầu tháng 6, không thích hợp làm loài thụ phấn.
Trong điều kiện của phần phía nam của Ukraine, giống này có khả năng chịu hạn và chịu khô hạn cao. Liên quan đến bệnh tật: ghi nhận tính nhạy cảm với bệnh cầu trùng. Cây bị bệnh đặc biệt mạnh trong những năm biểu sinh: mức độ nhiễm bệnh tối đa là 4 điểm, trong khi năng suất giảm rõ rệt và tán lá rụng sớm vào tháng 8.
Trong số những ưu điểm chính của anh đào Chernokork: quả mọng lớn với hương vị ngon, năng suất cao, độ cứng mùa đông tương đối cao, khả năng chịu hạn.
Những bất lợi đáng kể bao gồm tự vô sinh và dễ mắc bệnh nấm.
Chúng tôi có 2 cây của giống này. Cây cối ngay ngắn, thấp. Chúng tôi không thực hiện bất kỳ hình thành vương miện đặc biệt nào. Vào đầu mùa xuân, chúng tôi kiểm tra, nếu các nhánh nhỏ cản trở rõ ràng, phát triển bên trong cây, thì loại bỏ chúng. Quả ngon, thơm, chua ngọt, múi rất to, màu hạt dẻ. Mùa màng bội thu. Chúng tôi ăn anh đào cả tươi và đóng hộp. Bột và mứt từ chúng có mùi thơm anh đào chua và giữ được hương vị của chúng.Nhưng trên hết, tôi thích đông lạnh những quả anh đào rỗ này và nấu thạch từ chúng vào mùa đông hoặc sử dụng chúng làm nhân cho bánh nướng. Đối với bánh bao, theo quan điểm của tôi, chúng lớn.
Nó phát triển ở Chernokork dacha của chúng tôi. Nước ép từ nó là tuyệt vời và sản lượng lớn. Bảy lít nước trái cây chảy ra từ một xô anh đào (10 lít). Cũng có thể được sấy khô cho mùa đông đối với bánh nướng. Không dễ bị bệnh, thỉnh thoảng có mọt, nhưng khế (shpaki) làm giảm năng suất đáng kể.