Giống táo Bratchud (Brother of the Chudny)

Bratchud (Anh em nhà Chudny) là một cây táo có quả của thời kỳ chín mùa đông, được lai tạo tại Viện nghiên cứu trồng trọt và trồng khoai tây Nam Ural (Chelyabinsk) thông qua việc lai giống cây khóc Vydubetskaya với dạng lai phức tạp (11−20 −12 x mùa đông Ural). Quyền tác giả thuộc về các nhà lai tạo Ural: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina và V.I. Putyatin. Giống đã được phát hành từ năm 2002. Trước hết, Bratchud được khuyến khích trồng ở các vùng của Urals và Siberia, nhưng nhìn chung, nó phù hợp với tất cả các vùng làm vườn ở Nga.

Ảnh của: Firudin Gasimov, Chelyabinsk

Cây thuộc loại thân lùn tự nhiên, tán có dạng tròn dẹt. Trên thực tế, đây không chỉ là những cây còi cọc mà còn là những thân cây tự nhiên (giống như những giống khác do Mazunin tuyển chọn). Trên bầu giống cây cao đến 2,7 m, khi dùng gốc ghép nhân giống sinh dưỡng cây cao không quá 1,5 - 2 m, đường kính ngọn khoảng 2,5 - 3 m, vỏ trên thân và cành chính có rõ rệt màu nâu sẫm. Hoạt động khai thác trái cây tập trung vào tất cả các loại gỗ ăn quả và tăng trưởng so với năm ngoái.

Chồi không dày, có màu xanh nâu. Lá to, nhiều màu xanh đậm, dạng lá thuôn dài, hơi có lông tơ, mép có răng cưa thô.

Quả của cây táo Bratchud thường phát triển với kích thước trung bình (trọng lượng trung bình của quả táo là 140 - 160 g, quả nhỏ nhất nặng ít nhất 110 - 125 g), ít thường xuyên hơn - cho đến kích thước lớn (nặng tới 200 - 250 g ), hình tròn thuôn dài, có gân nổi rõ. Một đặc điểm khác biệt của giống này là sự hiện diện của một hạt shovchik đặc trưng ở bên trái (có một dải). Vỏ táo khô, mịn, không có sáp nở, có độ bóng. Quả có màu vàng lục, với phần lớn bề mặt quả có màu đỏ tía đỏ lan tỏa. Cuống dày, dài vừa phải, mọc vuông góc.

Cùi của quả chín có màu trắng (khi chưa chín - còn xanh), hạt thô, không mọng nước, vị chua ngọt tuyệt vời. Về thành phần hóa học, táo chứa: chất rắn hòa tan (14,1%), lượng đường (10,2%), axit chuẩn độ (0,4%), axit ascorbic (18,8 mg / 100 g), chất pectin (1,5% trọng lượng ướt) . Trái cây sử dụng phổ biến: tiêu dùng tươi, chế biến công nghệ (bảo quản, mứt, thạch, nước ép, nước trái cây, rượu trái cây, thạch, mousses).

Ảnh của: Firudin Gasimov, Chelyabinsk

Giống có thời gian chín giữa mùa đông, thời kỳ chín có thể tháo rời rơi vào cuối tháng 9. Táo khuyết không có vấn đề gì cho đến cuối tháng Giêng - tháng Hai. Thời gian bảo quản trái cây nói chung là rất dài - lên đến 4 - 5 tháng (trung bình là 140 ngày). Khả năng vận chuyển là rất cao.

Các giống sau được công nhận là loài thụ phấn tốt nhất cho cây táo Brother Chudny: Căn cứ, Giọt tuyết, Tuyệt vời, Sokolovskoe.

Giống chín sớm tốt, bắt đầu đậu quả từ năm thứ 3 - 4 sau ghép. Cây cối đơm hoa kết trái thường xuyên. Năng suất cao (một cây có thể lên đến 120 kg quả). Độ khó mùa đông cũng cao. Sức đề kháng của bệnh ghẻ ở mức trung bình: ở những năm biểu sinh, khả năng mẫn cảm với nấm bệnh có thể đạt 2 điểm.

Những ưu điểm chính của cây táo Bratchud là: cây - cây lùn tự nhiên (thuận tiện trong thu hoạch), năng suất cao, chất lượng thương phẩm và tiêu dùng cao của quả.

Một bất lợi đáng kể là dễ bị đóng vảy trong những năm biểu sinh. Ngoài ra, với không khí khô và nhiệt độ cao kéo dài trong mùa hè, chất lượng của trái cây bị giảm sút.

Trong công tác nhân giống, giống này được sử dụng trên cơ sở cây táo tự nhiên có kích thước nhỏ hơn.