Giống táo Berkutovskoe

Berkutovskoe là cây táo cho quả vào thời kỳ chín mùa đông, được lai tạo vào những năm 1970 tại trạm làm vườn thí nghiệm Saratov thông qua thụ phấn của giống Cortland Mỹ (Cortland) với hỗn hợp phấn hoa của 2 giống: Cây hồi sọc hồng + Antonovka bình thường. Quyền tác giả được giao cho O.D. Berkut và G.V. Kondratyeva. Kể từ năm 1988, giống đã được phân vùng ở các vùng Saratov và Volgograd. Năm 1991, ông đã được trao huy chương vàng của Trung tâm Triển lãm Toàn Nga.

Cây có sức sinh trưởng trung bình và chiều cao trung bình 3 mét, tán có đặc điểm dày vừa phải và hình dáng tròn nhỏ gọn. Vỏ trên thân cây có bề mặt nhẵn, màu hơi xám. Cành cây mọc thẳng.

Chồi có độ dày trung bình, thẳng, có lông tơ, màu nâu đỏ. Cá lăng có kích thước trung bình, màu kem, hiếm thấy trên chồi. Các chồi có kích thước trung bình, tròn, đốm, dập. Lá to, màu xanh lục, hình elip, đầu nhọn, mép có răng cưa. Mặt trên phiến lá mờ, nhăn nheo, gân nổi rõ. Cuống lá có chiều dài và độ dày trung bình, có lông, có các nốt sần. Các nụ hoa có kích thước trung bình, có lông. Hoa hình đĩa, màu trắng hồng, cánh hoa hình bầu dục, vuốt vừa phải. Nụ có kích thước vừa phải, màu kem.

Quả của cây táo Berkutovskoe có kích thước trung bình cao hơn (trọng lượng một quả trung bình 150 g, mẫu lớn nhất đạt 250 g), cao 75 mm, đường kính 70 mm, thẳng hàng, tròn (giống như táo thường Antonovka). Bề mặt của quả không nhẵn mà được bao phủ bởi các nốt sần nhỏ. Da mịn, đều màu, có độ bóng, không bị phồng sáp. Theo màu sắc chính, quả có màu vàng xanh và vàng. Màu sắc vỏ tươi sáng, trang nhã: trên toàn bộ bề mặt quả hoặc phần lớn quả, các sọc màu đỏ sẫm chuyển thành màu đỏ hồng nhạt mờ. Có ít điểm dưới da nhưng có thể dễ dàng nhận thấy: chúng có kích thước trung bình, màu trắng. Bệ thẳng, có chiều dài và độ dày trung bình, đặt nghiêng. Phễu có chiều rộng vừa phải, sâu, hình nón, hơi han gỉ. Đài hoa không xẹp xuống, thường đóng, một số trường hợp hiếm có thể để hở. Một chiếc đĩa với các đường gân mịn, chiều rộng và chiều sâu vừa phải. Trái tim lớn, hình củ hành. Các buồng hạt to và thoáng. Ống phụ có chiều dài ngắn và chiều rộng trung bình. Hạt to, hình nón, màu nâu.

Cùi có màu trắng, cấu trúc đặc, hạt mịn, rất ngon ngọt, mùi thơm nhẹ, vị chua ngọt tuyệt vời (theo thang điểm nếm thử - 4,5 - 4,8 điểm / năm). Mục đích của giống là phổ quát.

Về thời kỳ chín của quả, giống là vụ đông. Khả năng giữ của táo rất cao (lên đến 200 ngày), tùy theo địa phương sinh trưởng, táo bảo quản được đến tháng 3 - 5.

Cây táo Berkutovskoe chín sớm tốt, cây thường cho thu hoạch lứa đầu vào năm thứ 3 - 4 sau khi trồng tại vườn. Ra quả hàng năm, đều đặn, nhiều. Giống năng suất cao (đến 70 kg / bản). Độ cứng mùa đông khá cao: trong điều kiện của vùng Hạ Volga là khá cao, trong điều kiện của vùng Trung tâm (cụ thể là vùng Matxcova) thì thấp hơn một chút, gần với mức trung bình. Khả năng chống hạn cao. Giống có khả năng chống chịu các bệnh chính, nhưng trong những năm biểu sinh, nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng.

Những ưu điểm chính của cây táo này bao gồm: độ ngon của quả cao, khả năng bảo quản cao, sản lượng hàng năm dồi dào, cây nhỏ gọn, tỷ lệ cứng mùa đông và khả năng chịu hạn cao.

Một hạn chế đáng kể là dễ bị bệnh phấn trắng trong những năm mưa nhiều.