Сорт грозде Еверест
Еверест е една от най-новите хибридни форми на грозде от признатия национален майстор на народната селекция Евгений Павловски. Новостта е родена само преди няколко години в резултат на хибридизация на известния сорт Талисман, широко използвана от любителите на животновъдите поради лесния за използване, функционално женствен тип цвете и устойчив на кардинал, известен също като K-81. На първите етапи на работа с хибридно потомство на разсада, който след това е разпределен в нова форма, е присвоен код B-12-1, който впоследствие е фиксиран като синоним на официалното име.
Сортът се характеризира със забележителни едроплодни, наследени от двамата родители. В допълнение, атрактивният цвят на плодовете, ясно заимстван от Кардинал, също осигурява отлична презентация. Самите храсти се характеризират с висока жизненост и потенциално високи добиви. Но устойчивостта на гроздето към болести и замръзване все още се тества.
Въпреки скорошното появяване на Everest на пазара, много лозари вече са се заинтересували от него, разширявайки географията на разпространението му всяка година. Тези пионери са и сортоизпитатели на новостта. Вече първите им ревюта вдъхват оптимизъм и увереност, че обещаващ сорт очаква голямо бъдеще, а армията на феновете му само ще расте.
Агробиологични характеристики
Растенията от първите години от живота демонстрират активен и силен растеж на лозата. Короната на млад израстък е отворена, лъскава, без пубертета, с бледозелен цвят с някакъв намек за антоцианинова пигментация на младите листа и оста на издънката. Пълните листа са много красиви, нежни, с форма на сърце, средни, състоят се от пет лопа, силно разчленени помежду си. Повърхността на гроздовият лист е мрежесто-набръчкана, цветът е наситено зелен. Профилът на листната пластина е плосък. Горните странични прорези са много дълбоки, предимно затворени с яйцевиден лумен. Долните прорези са малко по-плитки в дълбочина, предимно отворени, с форма на лира със заоблено дъно. Дръжката на дръжката е отворена, сводеста, но е възможна и лировидна форма, с остро дъно. Дръжките са със средна дължина, зелени, често с червеникава основа. Страничните зъби са големи, с удължена дължина, характеризиращи се с гладки ръбове и остри върхове. Цветовете са двуполови, поради което оплождането се случва качествено и пълно, по-голямата част от плодовете придобиват размерите, типични за сорта и нямат грах. Зреенето на лозата на Еверест е пълно и качествено, настъпва по цялата дължина на издънката.
Гроздовите гроздове растат големи и много големи. Средното им тегло е 800-900 грама, но много значително надвишават килограм тегло. Формата на зрелите четки е конична или цилиндрично-конична. Плътността е ниска, поради което гроздето не се изстисква на гроздове и не се деформира. Гребенът е зеленикаво-червен, тревист, но в същото време дебел и мощен, той лесно може да издържи тежестта дори на най-масивните плодове. Плодовете са овални, с отлични размери, макар и не винаги добре подравнени в купчината. Теглото им варира от 15 до 20 грама, някои до 25 грама. Пулпът е плътен, сочно-месест, с приятен и хармоничен вкус, но, за съжаление, без аромата на индийско орехче, така обичан от много лозари. Сокът е безцветен, съдържанието му на захар достига 20 g / 100 ml. Няма данни за киселинното съдържание, но съдейки по балансирания вкус, няма причина да се притеснявате от прекомерна киселинност на основите. Кожата е със средна дебелина, плътна, докато се яде, е боядисана отвън в тъмночервен цвят, а на слънчевата страна цветът често е по-малко интензивен, отколкото на сенчестата страна. Повърхността на кожата е покрита с добре видим слой защитна плака от резинка.Семената не са твърде големи, светли на цвят, около семената могат да се образуват малки кухини, което обаче не оказва особено влияние върху гастрономичните качества на гроздето. Дегустационните марки, показани от сорта, са постоянно високи.
Това прави реколтата идеална за консумация в прясно състояние. Той също се радва на успех на пазара, тъй като освен отличния си вкус, той има и високо представяне на гроздовете. Големите, атрактивно оцветени плодове се открояват благоприятно на плота и неизменно предизвикват интереса на купувачите. По този начин хибридът може да представлява интерес за търговските фермери. За тях също ще бъде важно, че Еверест е в състояние да превозва транспорт на големи разстояния без щети. На лични парцели нашият герой също ще изглежда много достоен и е напълно способен да се превърне в един от онези сортове, които носят само положителни емоции и чувство на удовлетворение на собствениците. Тук, освен че се яде прясно, ще бъде полезно за приготвянето на разнообразни домашни консерви, на които ще предаде богатия си цвят и отличен вкус. Първите отзиви говорят и за възможността за дългосрочно съхранение на прясно грозде.
Новостта принадлежи на сортове с ранен период на узряване. Гроздовете достигат подвижна зрялост след 115-120 дни от момента на отваряне на пъпките. Такъв кратък вегетационен период се отразява в количеството топлина, необходимо на растенията за постигане на желаните условия за реколта. Необходимата сума от активните температури е 2300-2400 ° C и характеризира хибрида като способен на продуктивен растеж значително на север от традиционните зони за отглеждане на грозде. Понастоящем сортовете с подобен вегетационен сезон се развиват добре и дават плодове дори в предградията и следователно Еверест може да се конкурира с тях. За регионите, които са сурови по отношение на климатичните условия, е необходимо само да се предвиди възможността за надеждно затопляне на лозата през зимата, тъй като не е необходимо да се разчита на много високата устойчивост на замръзване на новостта.
Храстите, които вече са влезли в пълен плод сред много производители, показват добри показатели за добив поради доста високата плодовитост на леторастите, отличната жизненост на растенията и, разбира се, забележителните едроплодни. Те „опъват“ 15-20 килограма грозде без никакви проблеми и забавяния в вегетационния период. За по-големи обеми е необходимо да се предприемат допълнителни мерки за грижа за растенията, главно по отношение на влагата и минералното хранене. Ако тези нужди бъдат пренебрегнати, претоварването може да доведе до негативни последици под формата на намаляване на растежа и зрялостта на издънките, промяна във времето на настъпване на зрялостта, появата на воднистост и влошаване на вкуса на горски плодове.
След достигане на параметрите на подвижна (или както се нарича още - техническа) зрялост, гроздето може да продължи да бъде на храстите, узрявайки напълно. През това време в групите се натрупва максимално възможният брой захари и ароматни вещества, а делът на киселините намалява. Пречка за това може да бъде предразположението на определен сорт към гниене или напукване на плодове, но нашият герой, за щастие, изобщо не греши. И дори осите, които често се оказват бичът на трапезните сортове, не причиняват много вреда на Еверест.
Агротехнически характеристики
Въпреки все още не напълно проучените характеристики на хибрида, вече е възможно да се твърди с увереност, че отглеждането му няма да бъде трудно. Не се отнася със глезените и капризни сортове със сигурност.
За засаждане на грозде е препоръчително да изберете райони с плодородна почва, достатъчно снабдяване с влага, но в същото време не влажни и не блатисти. Също така, места с непосредствена поява на подпочвени води до повърхността не са подходящи.Критичните стойности на топлоснабдяването могат да бъдат типични само за най-северните региони. Тук, за да се повиши нивото на SAT, се препоръчва да се поставят лозя изключително на южните склонове, а на летни вили, овощни градини и дворове в стенна култура от южната страна на различни сгради под защитата на растенията от студени ветрове.
Сортът лесно се размножава чрез вкоренени разсад, но такъв метод е възможен само в райони, свободни от зловредния почвен вредител - филоксерата. В традиционните зони на индустриалното лозарство, където кореновите листни въшки са много разпространени, Еверест се засажда с разсад, присаден върху специални подложки, които филоксерата не вреди. Енергичните гроздови храсти се поставят на достатъчно разстояние един от друг.
Поради все още не установената устойчивост на замръзване, както и недостига и естествените високи разходи за посадъчен материал, лозарите предпочитат да обработват новия продукт, покривайки го за зимата. За целта те оформят храсти съгласно принципа на многораменен вентилатор или наклонен кордон, така че да могат да бъдат отстранени от решетката без особени затруднения и увреждане на лозата през есента и върнати на мястото си в пролетта. Видът и интензивността на заслона се различават в зависимост от замръзването на климата: от лек землист на юг до мощен многослоен в краищата със сурови зими. За любознателните умове, отглеждащи хибрид в относително топли региони, е препоръчително да се опитат да размножават полупокривна формация на един или повече храсти. Това ще позволи, без риск от смърт на растението, самостоятелно да се определи устойчивостта на замръзване на сорта и способността на гроздето да расте непокрито в определена област.
Навлизането на Еверест в плододаване става за 2-3 години, в зависимост от метода на размножаване: в самокоренените храсти по-рано, присадените - по-късно. С настъпването му те преминават от формираща резитба към годишна резитба, насочена към получаване на висок добив, но и избягване на претоварване на растенията с нея. През първите сезони натоварването се увеличава постепенно, като се довежда до стандартното за 4-5 години след засаждането. Използва се средната дължина на резитбата - за 8-10 очи и 30-40 пъпки се оставят на храста като цяло. Развитите безплодни и слаби издънки на гроздето се отчупват, а върху плодните се отстраняват излишните съцветия, оставяйки едно, най-голямото, за издънката.
За борба с гъбичните заболявания при липса на информация за устойчивостта на Еверест към тях е възможно да се посъветва да се извърши задължително цялостно превантивно пръскане преди и след цъфтежа на сорта, а през следващите етапи от вегетационния период да се следи отблизо състоянието на лозето. В случай на поява на огнища на развитие на патогени, вземете незабавни мерки за тяхното унищожаване.
