Сорт грозде Низина
Без преувеличение, трапезният сорт грозде Низина може да се нарече пионер на съвременната вътрешна национална селекция. Появата му в края на миналото хилядолетие се превърна в своеобразна пътеводна звезда за цяла плеяда от народни животновъди, вдъхновени от успешния опит на аматьорско кръстосване на грозде и невероятния резултат. Автор на новостта беше Виктор Крайнов, легендарна личност сред лозарите, който след това създаде още няколко десетки прекрасни хибридни форми, много от които официално станаха сортове.
Историята на появата на Низината, Виктор Николаевич, впоследствие е описана подробно в интервю. Според него той започва да се занимава с лозарство през 1953 г. на петнадесет години на мястото на баща си. През 1986 г. той придобива земя на брега на река Тузла в Ростовска област, където вече полага собствено лозе, дори дори не мечтае за развъдна работа. Известният учен, водещ селекционер на Новочеркаския научно-изследователски институт по лозарство и винарство Иван Кострикин го тласна към тази посока на дейност. Той покани Виктор Крайнов и няколко други лозари да проведат прости експерименти за кръстосване на грозде на техните парцели и за улесняване на задачата препоръча да се използват сортове с функционално женски тип цъфтеж като форма на майка, което изключва възможността за самоопрашване. Най-обещаващият претендент в това отношение беше въображението на самия Кострикин - едроплоден и доста непретенциозен, по това време все още хибрид, Талисман.
Началникът "Мичуринист" Крайнов избра три родителски двойки за първите си експерименти през 1995-1996 г .: Талисман х Лъчезарен кишмиш, Талисман x Есенно черно и Талисман x Томайски. И трите сорта по бащина линия са от Молдова, където по различно време са получени от специалисти на местния изследователски институт по лозарство и винарство „Vierul“. Изборът се оказа изненадващо успешен, само едно пресичане на Талисмана с лъчезарен Кишмиш позволи по-късно да се изберат няколко гроздови разсада с великолепни гроздове на външен вид и вкус. Потомството на друга двойка, Талисман и Томайски, бяха първите през 1998 г., които дадоха плод и именно сред тях Виктор Николаевич открои прекрасната Низина.
Новият едроплоден, много вкусен и относително непретенциозен хибрид в отглеждането постепенно придоби много широка популярност сред лозарите-любители и през 2015 г. успешно завърши държавното тестване на сортове и беше официално препоръчан за отглеждане в градински парцели в цялата страна.
Агробиологични характеристики на сорта
Растежът на низинните храсти е силен. Короната на млада издънка е бяло-зелена с розов връх. Гроздовите листа са вълнообразни, средно големи, закръглени и се състоят от пет силно разцепени остриета. Повърхността на листната периста е гладка, на обратната страна има паутина на пубертета със средна плътност. Горните прорези на листа са дълбоки, затворени с овален отвор, по-рядко отворени, с форма на лира със заоблено дъно. Долните прорези са по-плитки, V-образни или почти липсват. Врезът на дръжката е отворен, сводест с плоско или заострено дъно. Дръжката е дълга, бордо на цвят. Зъбчетата са големи, триъгълни, удължени на дължина, имат тясна основа, извити ръбове и леко заоблени върхове. Цветът на листата е зелен; през есента зачервяването започва от ръба. Цветето е двуполо, опрашва се добре, куп дефекти като грахови плодове обикновено не се наблюдават. Зреенето на едногодишни издънки е добро.
Гроздовете са цилиндрично-конични, умерено плътни, растат с много значителни размери. Средното им тегло е 600-900 грама, най-забележителните - до един и половина до два килограма. Гребенът е дълъг, тънък и грациозен, но същевременно здрав.Плодовете на сорта са големи и много големи, подравнени, с овална форма, с размери около 30 × 22 mm и със средно тегло 10-12 грама. Цветът на гроздето Lowlands е червено-виолетов, но интензивността му може да варира значително. Характерна особеност на тази хибридна форма е ранното оцветяване на реколтата, което често се случва две седмици преди началото на подвижната зрялост. Пулпът на плодовете е плътен, месест, сладко-кисел на вкус, без специфични сортови вкусове и аромати. По време на готовност за консумация гроздето съдържа 17-18% захари и 8-9 грама / литър титруеми киселини. Съществуващата киселинност изчезва с късно прибиране на гроздовете. Кората е със средна дебелина, отвън е покрита със сиво защитно восъчно покритие, лесно се дъвче, когато се яде. В едно зрънце има 2-3 семена, което не е съществен гастрономически недостатък за голямото грозде. Вкусовите качества са постоянно високи. Дегустационният резултат, получен на етапа на държавното тестване на сортове, е 7,9 точки.
По принцип реколтата се използва за прясна консумация, но доста често се използва в домашни консерви за приготвяне на конфитюри и компоти, елегантни на цвят. Големите гроздове и горски плодове на Niziny имат отлична представа, търсят се сред купувачите на пазара, но средният период на узряване донякъде намалява рентабилността на отглеждането му от фермерите в сравнение с ранните сортове, поради сезонния спад в цените на гроздето през септември. Гроздовете понасят много добре транспортиране на дълги разстояния и в хладни, сухи помещения или хладилни камери реколтата може да се съхранява до три месеца.
Вегетационният период от началото на пъпкуването до настъпването на подвижна зрялост продължава 125-130 дни. В района на Ростов първото събиране може да започне в края на август и началото на септември. В същото време, поради не най-голямото количество активни температури, необходими за сорта (2600-2700 ° C), той може да се култивира в регионите на централната Черноземна област, на цялата територия на Украйна и на юг от Беларус. В райони, които не са традиционни за лозарството, естествено ще е необходимо да се изолира надземната част на храстите за зимата, тъй като устойчивостта на замръзване на хибрида (-23 ° C) не позволява отглеждането му в непокрита култура в студен климат.
Равнинният добив е много висок. На хектар насаждения се получават средно 174 центнера продукция. В същото време зрели, добре развити и добре поддържани храсти, които не показват признаци на претоварване, могат да дадат до 20 кг грозде с добро качество. Такава висока продуктивност се дължи на големия размер на плодовете и добрите плодови плодове, характерни за сорта. По-специално, делът на плодните издънки в растенията достига 80%, а средният брой на клъстерите върху тях е 1,1-1,4. Това изисква предпазване на низините от претоварване чрез нормиране на храстите със култури. С особено внимание е важно да се направи това в относително северните райони на хибридно отглеждане, където прекомерният стрес, причиняващ удължаване на вегетационния период, може да доведе до необходимостта от събиране на неузряло грозде, а самите растения не могат да бъдат напълно подготвени за зимата.
Е, на юг, където климатичните условия позволяват на зрелите гроздове да висят по-дълго, определено трябва да използвате тази възможност. Напълно узрялата култура значително подобрява вкуса си чрез намаляване на киселинността и натрупване на допълнителна захар. В същото време не трябва да се притеснявате за евентуално напукване - Низината не показва такава тенденция. Но с осите трябва да бъдете внимателни, много производители се оплакват от активния интерес на насекомите към сорта. За борба с досадните вредители са подходящи специални капани, но е по-добре да използвате отделни торбички за защита на гроздовете, които ще предпазят гроздовете от повреди и няма да навредят на самите оси.
Агротехнически характеристики
От икономическа гледна точка Низината трябва да бъде причислена към „средните селяни“: гроздето не притежава изключителна устойчивост на замръзване и болести, но не показва критични пропуски в агробиологията.
Засаждането се извършва както чрез резници върху собствените им корени, така и чрез присадени разсад.И двата варианта са лесни за изпълнение поради лесното вкореняване и добрия афинитет на сорта с подложки. Най-добрите подложки за него са Berlandieri x Riparia CO4 и Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Изборът на метод за размножаване зависи от замърсяването на почвата от кореновата филоксера. Версията със самостоятелно вкореняване е подходяща в райони, свободни от този вредител, но в противен случай присадената култура става единствената възможна.
Низината бързо се развива и навлиза във фазата на плододаване, поради което още през втората година е необходимо да се обърне внимание на формирането на скелета на бъдещия гроздов храст и да се определи коренно схемата на неговото управление. Преди това е необходимо разумно да се оценят съществуващите климатични условия и на първо място онези температурни минимуми, които зимният период представя в даден район. Ако лозето е разположено на юг, където критичните температури от -23 ° C са малко вероятни за него, тогава най-доброто решение би било да се образуват храсти на високо стъбло или дори в беседка или сводеста култура. Енергичните храсти, натрупали запас от многогодишна дървесина, ще могат да натрупват значителни количества пластмасови вещества, които ще станат основа за отлични по отношение на количеството и качеството на културите. В случая, когато природата на зимата не позволява отглеждането на сорта в непокрита форма, се изисква да се изберат стандартни формации, които позволяват да се премахне лозата от решетката през есента, без да се повредят и да се зарови в земята, или да се изолира със специални означава. Като нагревател могат да се използват налични органични материали - слама, дървени стърготини, държач за игла, смърчови клони, тръстикови рогозки и дори сухо паднало листо. Основното нещо е да се направи хидроизолационен слой върху изолационния слой от филм, покривен материал или дървени щитове, така че гроздето да не се намокри и очите да не издухат върху него.
Натоварването на плодните растения в низините трябва да бъде доста стандартно по своята същност, но въпреки това да се извършва с цялото качество. По време на пролетната резитба, в зависимост от големината на храста, се оставят 30-40 пъпки, като плодовите стрелки се съкращават средно с 5-9 очи. След началото на вегетационния период се отстраняват стерилни и слаби издънки, така че в крайна сметка върху растението остават около 22-26 плодни лози, върху които съцветията се прореждат преди цъфтежа, като се запазва по един на издънка. По време на растежа на плодовете, натоварването може окончателно да се регулира чрез прищипване, ако е необходимо, долната трета на най-големите четки.
Защитата срещу болести по грозде трябва да се извършва, като се отчита спецификата на устойчивостта на сорта към всяка от тях. Така че, Lowland е толерантен към мухъл (устойчивост на ниво 3,0 точки), рядко засегнат от сиво гниене, но брашнестата мана (брашнеста мана) може да бъде много вредна. В тази връзка еднократните лечения ще бъдат достатъчни срещу мухъл, необходимо е да се борим срещу мухъл по стандартните схеми за защита и можете да се опитате да се справите със сивото гниене с превантивни мерки - осигуряване на добра вентилация на гроздовете чрез премахване на листата наоколо тях.
Времето за прибиране на реколтата в низините трябва да се определя от вкусовите качества на плодовете и хармонията на съдържанието на захар и киселина. Не бива да бързате с беритбата, като се фокусирате само върху интензивността на оцветяването на гроздето - за този сорт този знак е много измамен. От гастрономическа гледна точка гроздовете стават най-добрите с известно преекспониране на храстите, ако, разбира се, времето позволява, а самите четки са надеждно защитени от вредители.
