Сорт грозде Наслада
Delight е популярно трапезно грозде с много солидна история. Отгледан от учени от Новочеркаск Я.И. Потапенко, И.А. Кострикин и А.С. Скрипникова. Името на един от авторите на сорта, Яков Иванович Потапенко, в момента се носи от Всеруския изследователски институт по лозарство и винарство. Още през 1984 г. сортът влиза в държавния сортен тест и от 1992 г. е включен в Държавния регистър на развъдните постижения, одобрен за използване в Северен Кавказ (Република Ингушетия, Адигея, Дагестан, Северна Осетия-Алания, Крим, Чечения , Кабардино-Балкарска, Краснодарска и Ставрополска територии, Ростовска област) и Нижневолжски (Република Калмикия, Волгоградска, Саратовска, Астраханска области). През последните години от лозарите-любители той се разпространява в много по-голям брой региони, показвайки отлични резултати от отглеждането в напълно различни климатични условия - от средната зона с континенталния си климат до субтропиците на Черноморското крайбрежие.
Удоволствие беше получено в резултат на сложна хибридизация, по време на която първоначално бяха кръстосани двойка сортове Zarya Severa и Dolores, а след това полученият хибрид, взет като майчина форма, беше оплоден с прашец от руската ранна. Резултатът надмина най-смелите очаквания. Новият сорт показа отлични едроплодни, елегантни гроздове, много високо натрупване на захар, невероятен вкус и повишена устойчивост на замръзване и гъбични заболявания. Благодарение на този изключителен набор от качества, Delight от своя страна служи като родителска форма за много нови продукти, където неизменно действа като донор на гени за всичките си невероятни свойства. Сред известните му потомци са такива изключителни сортове грозде като Кеша и Талисман, които също се използват активно в развъдната дейност, както от професионалисти, така и от любители. Днес може да се твърди с увереност, че прекрасните гени на Rapture са се разпространили в десетки разновидности и хибридни форми, много от които далеч надминават по популярност своя прародител. Все още е рано да го отпише, той има повече от достатъчно фенове днес.
Агробиологични характеристики
Буш над енергията средно. Листът е среден, петлопастен, силно разчленен, зелен на цвят, отгоре мрежесто-набръчкан, отдолу има паутинна пубертеция със средна интензивност. Горните странични прорези са затворени, с яйцевиден лумен и заоблено дъно, долните странични прорези са отворени, с успоредни страни и заоблено дъно. Дръжка на дръжката с почти никакъв лумен или с тесен елипсовиден лумен. Зъбчетата по ръба на листа са големи, с форма на трион. Цветето е двуполо, гроздето се опрашва перфектно самостоятелно.
Гроздовете са големи и много големи, конусовидни, понякога безформени, умерено плътни, със средно тегло 500-700 грама, но при подходящи грижи при висок селскостопански фон, те растат до 2 кг. Гребенът е добре развит, здраво държи плодовете на средно дълги дръжки, добре прикрепени към лозата на дълъг гребен. Възхитителните плодове са големи, леко овални, с размер 27 × 24 мм, с тегло 6-7 грама или повече. Пулпата е плътна, хрупкава, има приятен, хармоничен, много сладък вкус без изразени сортови характеристики в аромата. Кожата е светло зелена и бяла с лек восъчен разцвет, на слънце се покрива с много красив златист загар, средна плътност, изядена. Семената в зрънцето обикновено присъстват в количество от две парчета, лесно се отделят от пулпата, нямат отрицателен ефект върху оценките на дегустацията. Спецификата на това грозде е способността на узрелите гроздове да останат да висят по храстите дълго време, продължавайки да натрупват захар и без да губят вкуса и пазарната си стойност.
Реколтата е предназначена за прясна консумация, производство на много сладък наситен сок и приготвяне на вкусно сладко.Поради високото му натрупване на захар, някои производители произвеждат от него домашно вино с напълно приемливо качество. Гроздовете са достатъчно преносими за транспорт на дълги разстояния.
Много ранен сорт. Вегетационният период от бутонизиране до зреене не надвишава 110-120 дни, като сумата от активни температури, необходими на гроздето да достигне подвижна зрялост, е само 2035 ° C. Тези параметри правят Rapture забележително адаптиран за отглеждане в относително северните райони на лозарството, където други сортове просто нямат време да узреят. Добивът е постоянно висок - 120 кг / ха. Устойчивостта на замръзване е много добра (-25 ° C), в районите на зониране ви позволява да отглеждате грозде в незащитена култура без никакви проблеми. Узряването на леторастите е отлично. Плодородието на лозите е 65-85%. За всяка плодоносна издънка се полагат средно 1,4-1,7 четки. Съдържанието на захар в сока от горски плодове на практика никога не е по-ниско от 20 грама на 100 ml, достигайки 26-27% при добри метеорологични условия. Киселинността е от порядъка на 5-9 грама на литър.
Агротехнически характеристики
Delight има уникален набор от положителни характеристики, благодарение на което отглеждането му няма да бъде трудно дори за начинаещ неопитен винопроизводител. Като се има предвид повишената устойчивост на гъбични заболявания, тя изисква изключително превантивни фунгицидни обработки преди и след цъфтежа. Забележително опрашва със собствен прашец, не склонен към грах. Напукване и гниене на гроздови плодове е възможно само в неблагоприятни години с висока влажност на почвата или нейните резки капки. Издържа добре на суша, но в същото време е много отзивчив за своевременно напояване, подхранване и въвеждане на умерени дози минерални и органични торове в почвата.
Няма резистентност към филоксера и следователно в зоните на нейното разпространение Delight се възпроизвежда чрез присадени резници. Препоръчителният запас е Berlandieri x Riparia Kober 5BB, с който има добър афинитет. Сортът бързо (през третата година) навлиза във фазата на плододаване, чието изобилие се увеличава, тъй като храстите натрупват многогодишна дървесина. Предпочита големи образувания; на юг храстите, отглеждани на висок ствол, показват най-добри резултати, но това грозде работи особено добре в сводести и беседни култури. В региони със студена зима, за да се избегне рискът от замръзване, храстите се оформят по ветрилообразен многораменен начин, за да могат да ги покрият за зимата.
Основното нещо, на което производителят трябва да обърне внимание, е регулирането на натоварването на растенията с реколтата. Препоръчителното натоварване на храст с форма на възрастен е 35-45 очи. За да се получат обаче най-големите и продаваеми гроздове (1,5-2 кг), трябва да останат само 20-30 пъпки. Дължината на резитбата на плодовите лози може да бъде както къса (3-4 очи), поради високата производителност на долните пъпки, така и средна (6-10 очи), подходяща за веевидни формации. Окончателното нормиране се извършва по време на вегетационния сезон на гроздето, докато за увеличаване на едроплодния добив се препоръчва да оставите не повече от един грозд за плодоносно издънка. Естетичният вид на узрялата култура значително подобрява изсветляването на четките, благодарение на което върху тях се появява много атрактивно слънчево изгаряне.
Като цяло сортът може да бъде характеризиран като много непретенциозен, много пластичен, лесен за отглеждане в голямо разнообразие от климатични условия, много приличен по отношение на качеството на реколтата. По отношение на нивото на натрупване на захар, обикновено се смята за едно от ненадминатите. Благодарение на това, въпреки появата през последните години на огромен брой новомодни хибриди за маса с фантастично разнообразни форми и цветове, изпитаният във времето Delight ще бъде обичан и търсен от най-широката армия от своите фенове в продължение на повече от едно десетилетие.
