Сорт грозде Юбилей на Новочеркаск

Годишнината на Новочеркаск е една от най-известните хибридни форми на майстора-пионер на народната селекция на гроздето Виктор Николаевич Крайнов, чийто принос за популяризирането на любителското лозарство у нас трудно може да бъде надценен.

По време на живота си Виктор Николаевич е създал много обещаващи хибриди с различни характеристики и външен вид, но известната „Крайновска тройка”, която включва и годишнината на Новочеркаск, е извън похвалата. Освен него в „тройката“ влиза и „Трансформация„И„ Виктор “. Всички те са обединени от сходството на узрелите гроздове по техните форми, цвят, размер и вкусови характеристики, с определени разлики в морфологията на растенията и някои незначителни характеристики. По време на живота си селекционерът не е оставил информация за родителските форми на тези нови сортове, отбелязвайки само, че те са получени в резултат на сложна хибридизация. Следователно, днес сред ценителите-лозари споровете за това не отшумяват, но повечето от тях все още са съгласни, че и трите хибрида произхождат от едни и същи родители - Талисман и Лъчезарен кишмишобаче, всяко отделно семе е отгледано, което в крайна сметка предопределя както много подобни свойства, така и определени разлики между тях. В крайна сметка това често се случва при отглеждането на грозде, когато сортовете, получени от едни и същи родители, се различават помежду си, а понякога и много значително.

В полза на Талисмана като предполагаема майчина форма се казва, че поради функционално женския тип цвете той е много удобен за работата на любителите животновъди. Достатъчно е да изолирате съцветието, преди да цъфти, и не можете да се притеснявате за самоопрашване или кръстосано опрашване с прашец от сорт, различен от този, от който се нуждае авторът. Лъчезарният Кишмиш като бащина форма се посочва от неговия много специфичен сияйно-розов цвят на плодовете, който се повтаря и при трите представители на „тройката“.

Каквото и да беше, но годишнината на Новочеркаск след появата му нашумя сред купувачите. Огромен куп, елегантни атрактивни цветове на плодове, тяхната красива удължена форма и плът, невероятни в консистенция и вкус, не оставят никой безразличен. Въпреки факта, че сортът е на пазара отдавна, интересът към него не само не отшумява, но и нараства всяка година, като намира верни почитатели, както сред лозарите, така и сред купувачите на прясно грозде.

Агробиологични характеристики на сорта

Храстите са енергични както в присадена, така и в собствена вкоренена култура. Листата са големи, три- и петлопастни, релефни, силно разчленени, мъхът липсва. Листната пластинка е лъскава, тъмнозелена на цвят със светлозелени жилки. Страничните прорези са дълбоки, отворени, с форма на лира, с тесен отвор и заоблено дъно; изрез на дръжка с успоредни страни и заоблено дъно. Зъбчетата по краищата на листа са големи, триъгълни с широка основа. Цветето е двуполо, не изисква допълнително опрашване.

Гроздовите гроздове са много големи (от 700 до 1500 грама или повече), конични и цилиндроконични, умерено плътни. Гребенът е мощен, здраво прикрепен към лозата чрез средно дълъг гребен. Плодовете на Новочеркаския юбилей също са много големи, удължено-овални, със средна дължина 38 мм и диаметър 23 мм. Теглото варира от 12 до 18 грама. Има данни за растежа на по-големи екземпляри. Пулпът е много месест, сочен, сладък, хармоничен на вкус, без специфични сортови характеристики. Кожата е с умерена плътност, лесно годна за консумация. Цветът на кожата варира в зависимост от климата и метеорологичните условия, от бяло-розово до жълтеникаво или напълно розово. Семената присъстват в зрънцето, но в голям обем целулоза те практически не се усещат при хранене.В повечето случаи няма тенденция към напукване на плодове, но екстремните промени в почвената влага през периода на узряване могат да повлияят негативно на качеството на реколтата. Гроздови гроздове могат да висят по храстите дълго време след настъпването на подвижна зрялост, но е необходимо да се вземе предвид възможността от повреди от оси, която е умерена при сорта.

Реколтата е предназначена за прясна консумация. Предимствата на Новочеркаския юбилей неизменно включват висока продаваемост, запазване на качеството и транспортируемостта на гроздове, постоянно високо търсене и стойност на пазара.

Сортът се характеризира с много ранен период на узряване. Вече след 110-115 дни на вегетация, което на юг съответства на първото или второто десетилетие на август, плодовете вече са напълно готови за консумация. За това гроздето се нуждае от само 2400 ° C активни температури, което прави този сорт много ценен за отглеждане в средната лента и дори в относително северните региони. На юг те дори успяват да получат по две култури на сезон: първата на обикновени овощни издънки, а втората в края на вегетационния сезон на доведени деца. Пакетите от втората колекция обаче са значително по-малки в сравнение със стандарта. Добивът е висок. От възрастен, добре развит храст от годишнината на Новочеркаск, той е напълно способен да събере до 18-20 килограма узрели гроздове.

Устойчивостта на замръзване на хибрида достига -23 ° C. Лозата узрява добре. Плодовитостта на леторастите е висока, но за да се постигнат най-добрите условия за прибиране на реколтата, както при всички едроплодни сортове, се препоръчва да се премахнат вторите и още повече третите гроздове на плодовите лози. Съотношението захар-киселина в гроздовия сок е хармонично, съдържанието на захар е 17%, киселинността е около 6 грама на литър.

Агротехнически характеристики

Годишнината на Новочеркаск няма никакви специални изисквания към почвата, климата и грижите, но в същото време не е напълно непретенциозна. За да получи висококачествен и голям добив, той трябва да получи подходящи грижи и защита от вредители и болести.

Хибридът е нестабилен към филоксерата и следователно установяването на насаждения в зоните на заразяване от този вредител трябва да се извършва с присадени разсад. Сливането му с подложки, както и скоростта на вкореняване на разсад със собствени корени, е висока. Гроздето е умерено и слабо устойчиво на гъбични заболявания. Защитата срещу тях трябва да се извършва изцяло. Узрелите гроздове от този сорт са засегнати от оси, което също изисква вниманието на производителя.

Формирането на скелета на храста трябва да се извършва във връзка с климатичните условия на района на отглеждане. В региони, където устойчивостта на замръзване на Novocherkassk Jubilee ще бъде достатъчна за отглеждане в непокриваща култура, се препоръчват мощни стандартни формации; ако имате нужда от подслон през зимата, струва си да изберете опции за многораменни вентилатори. Натоварването на леторастите и културите трябва да бъде ясно регулирано в зависимост от силата на растеж и енергията на определен храст. В същото време тя може да варира от 30 до 45 очи, с дължина на подрязване от 7-9 пъпки. Площта за хранене на храст от този сорт трябва да бъде около 5-6 квадратни метра.

Необходимо е внимателно да се обмисли провеждането на зелени операции в лозето, преди всичко, за отстраняване на излишните четки и издънки, както и прищипване. Недостатъчното качество и ненавременното им изпълнение заплашват с удебеляване на гроздовия храст и претоварване. Това от своя страна ще има изключително негативен ефект върху качеството на реколтата, времето на нейното узряване, узряването на лозата и последващата зимна устойчивост.

Обобщавайки, можем да кажем, че популярността на Новочеркаския юбилей сред лозарите-любители не се основава на празно място и дори на привлекателността на външния вид на гроздовете. Дори въпреки ниската устойчивост на болести и вредители, това е много достоен претендент да заеме своето място в личния парцел и дори в производственото лозе. Отглеждан с грижовни ръце, той не само ще зарадва окото, но и ще задоволи вкусовите нужди на най-взискателните гастрономи.