Сорт грозде Забава

Хибридната форма на гроздето Zabava е родена благодарение на усилията на любител селекционер Виталий Загорулко от украинския град Запорожие. Много известни сортове бяха използвани като родителска двойка - Лора, селекция на Одеския институт по лозарство и винарство. V.E. Тайрова и Кодрянка - гордостта на молдовската неправителствена организация "Vierul". В резултат на кръстосването се получава сорт с тъмно оцветени плодове, но в много други морфологични характеристики той е подобен на майчината форма. За тази прилика хората я наричаха Лора Блек, което й се придържаше като второ име.

Предимствата на хибрида от ново поколение са ранното узряване на плодовете, атрактивният им вид и добър вкус, висока енергия за растеж и продуктивност. Недостатъците включват средните показатели за устойчивост на болести и замръзване, както и тенденция към претоварване на реколтата, което изисква внимателно нормиране. Като цяло нашата героиня може да бъде призната за доста успешна творба на автора, което се потвърждава от значителната армия от нейни почитатели, които са разпространили това грозде през последните години в множество кътчета на постсъветското пространство.

Агробиологични характеристики на сорта

Храстите на забавлението се характеризират със силен растеж на мощни издънки. Короната е лъскава, светло зелена с лек намек за бронзов оттенък на оста на издънката и млади листа. Развитите листа са големи, разтегнати на ширина, петлопастни със слаба степен на дисекция между тях. Листният профил е с форма на фуния с наклонени надолу лобове. Повърхността на листната пластина е тъмно зелена, мрежеста набръчкана. Горните странични прорези са със средна дълбочина, могат да приемат отворена форма на шлица, V-образна или затворена без процеп. Долните прорези са почти невидими, като най-често имат вид на входящ ъгъл, но те могат да отсъстват напълно. Нарезите на дръжките са отворени, сводести или с форма на лира, с плоско или заострено дъно. Дръжките не са с много наситен зелен цвят, тънки, по-дълги от основната жилка на листа. Крайните зъби са предимно големи, триъгълни с леко заострени върхове, леко извити ръбове и широки основи. Цветята на гроздето са двуполови, поради което се опрашват много по-добре от майчината форма - Лора, която има функционално женски тип цвете. Благодарение на това сортът се освобождава от проблеми като грах върху плодове или прекомерна разхлабеност на четките. Годишният растеж узрява перфектно. След това издънките стават жълтеникавокафяви на цвят.

Размерът на гроздовете на Забава е голям, средното им тегло е 600-800 грама, формата е широка или цилиндрично-конична, плътността е умерено хлабава. Поради успешната структура на четките, плодовете не се изстискват или деформират в тях, което, предвид високата степен на тяхната равномерност, придава на гроздовете много елегантен и спретнат вид. В допълнение към еднокалибреното, овално-яйцевидното грозде се характеризира с големи размери (до 35 мм дължина и до 22 мм диаметър) и тегло (от 7 до 10 грама). Повърхността им е боядисана в тъмно синьо и покрита с плътен слой сиво защитно восъчно покритие. Пулпата е плътна, месесто-хрупкава, неутрална, балансиран вкус и без ярки тонове в аромата и послевкуса. Съдържанието на захар в сока е доста високо, 18-20 g / 100 ml, титруемата киселинност е в диапазона 6-7 g / l. Кората на плодовете е доста тънка, лесна за дъвчене, почти не се усеща при ядене. Костилките са със среден размер, броят им рядко надхвърля два и следователно те не оказват рязко отрицателен ефект върху вкуса на плодовете. Общите дегустационни оценки на гроздето са доста високи, въпреки че някои гастрономи понякога се оплакват от твърде простия вкус на сорта, според тях.

Получената реколта се използва главно за прясна консумация.Хибридът се отглежда както на лични парцели за собствена консумация, така и във ферми за търговски цели. Групите имат много добра презентация и са заслужено търсени на пазара. В същото време, поради ранния период на узряване, гроздето навлиза на пазара в период на относително високи цени, което ги прави изключително печеливши за собствениците. Освен това се отличава с добра транспортируемост, без повреди и проливане на плодове, пренася движение, включително на големи разстояния, което значително разширява възможностите за нейното изпълнение. Реколтата от Fun също се съхранява добре, запазвайки свеж привлекателен външен вид за дълго време в оптимални условия. Вкъщи от него се приготвят прекрасни препарати за зимата. Компотите, консервите, маринатата са отлични на вкус и насищане на цветовете, напомняйки през мрачна зима на ярките цветове на лятото и насищайки тялото с витамини, които са дефицитни по това време на годината.

Сортът се приписва на ранно узряващите сортове поради краткия вегетационен период, който продължава от момента на отваряне на пъпките до началото на подвижната зрялост на гроздовете средно 100-110 дни. В същото време календарните дати за прибиране на реколтата естествено се различават в зависимост от географията на растежа, но като ориентир може да се посочи, че на юг първите гроздове достигат подвижни условия още в края на юли. Нуждата от топлина в хибрида за това кратко време също е много скромна - 2150-2250 ° C. Този показател показва способността на гроздето да расте и да донесе нормално узряла реколта далеч отвъд традиционните лозарски региони. Нивото на SAT, необходимо за него, е типично за градове като Екатеринбург, Ижевск, Нижни Новгород, да не говорим за по-южните ширини. Много производители вече са тествали нашата героиня в сурови климатични условия, включително в района на Москва, и с успешния си опит потвърждават възможността за отглеждането й в нечерноземния регион. В същото време единственият фактор, който може да предизвика безпокойство, е средната степен на устойчивост на замръзване на лозата. При Забава той не надвишава -21 ° С и поради това отглеждането му на север е свързано с необходимостта от много внимателно подслон на надземната част през зимата.

Може би най-важната характеристика, която не предизвиква оплаквания, а само възторг и чувство на удовлетворение, е продуктивността на тази хибридна форма. 20 килограма грозде с отлично качество се „изтеглят“ от растенията с лекота, без никакви закъснения в узряването. С поливане, торене с минерални торове и общо висок селскостопански фон тази цифра също може да бъде увеличена, но най-важното е да усетите фино къде се намира линията, отвъд която сортът култури започва да се претоварва и щедростта на растенията се злоупотребява, вреди на себе си. Безмилостната експлоатация на храсти, без да се ограничава потенциалният добив, рано или късно ще доведе до най-неблагоприятните последици, до смъртта на отслабените растения през зимата. А качеството на гроздето пада значително при претоварване и следователно малкият размер на отглеждащите се гроздове, воднистостта на плодовете и неекспресивният вкус са причина да се замислим за очевидните грешки, допуснати при стандартизиране на добива.

След настъпване на подвижна зрялост, гроздовете могат да останат висящи на лозата за дълго време, ако, разбира се, местният климат позволява. Това може да бъде предотвратено само от близостта на студове, когато става въпрос за северни райони за отглеждане. На други места постигането на пълно узряване, а оттам и натрупването на най-добрите параметри на захарното съдържание, няма да бъде възпрепятствано дори от обилни дъждове, които при други сортове могат да доведат до напукване на плодовете. За нашата героиня подобен проблем не е типичен и това е другото й ценно положително качество. Някои опасения относно реколтата могат да бъдат вдъхновени от оси, за които тънката обвивка на плодовете не е пречка, но защитните мерки срещу тези насекоми отдавна са разработени и се използват успешно от много производители.

Агротехнически характеристики

Икономическите характеристики на сорта, подобно на агробиологичните, демонстрират своите силни страни и не толкова.В гроздето няма откровено слаби характеристики и следователно отглеждането му няма да е трудно за лозаря, който притежава поне основни идеи за културата и технологията на отглеждането му.

За добър растеж и плододаване енергичната, високопродуктивна Zabava предпочита плодородни и достатъчно влажни почви. Различни видове черноземи ще бъдат отличен вариант, но той може да расте добре в северната нечерноземна зона, при условие че почвата е деоксидирана и се прилагат високи дози органични и минерални торове за засаждане. В процеса на развитие, и особено след навлизане в плододаване, е много желателно да се извършва редовно подхранване с умерени дози макро- и микроелементи и в идеалния случай да се комбинира с поливане.

Засаждането на грозде в зоната на замърсяване на почвата с коренова филоксера се извършва чрез разсад, присаден върху устойчиви на филоксера подложки, с които хибридът има висок афинитет. Сортът, вкоренен самостоятелно, също е отличен, но поради липсата на данни за устойчивост на коренови листни въшки, създаването на самокоренени насаждения върху почви, заразени със злонамерен вредител, носи неоправдан риск от смърт на растенията в рамките на няколко години след засаждане. Но в безкрайните простори на неконвенционални за лозарството региони, където гарантирано липсва филоксера, възпроизвеждането на Забава лесно се извършва чрез вкоренени резници.

Образуването на млади растения зависи от избрания метод на отглеждане - покриване или непокриване. Последното обаче е възможно само при много меки климатични условия, при които термометърът през зимата гарантирано няма да падне под критичната температура за хибрид от -21 ° C. Ако има такава увереност, тогава храстите се оформят на висок ствол, който най-добре отговаря на биологичните характеристики на гроздето и следователно има отличен ефект върху качеството на плодовете и добива. В по-голямата част от районите за отглеждане хибридът е защитен за зимата, за което храстите получават безпътен, клекнал вид, най-често под формата на наклонен кордон или многораменен вентилатор. Влезлите в плод храсти се натоварват умерено, оставяйки 35-45 очи при резитба с дължината на плодовите стрелки 6-8 пъпки. По време на вегетационния период, след като остатъците са извършени, броят на клъстерите по издънките също се разрежда, за да се предотврати претоварването на растенията.

За борба с гъбичните заболявания Zabava, като средно устойчив сорт, се обработва изцяло и изчерпателно с фунгициди през периода на най-висока вредност на патогените в ранните етапи на вегетационния период и впоследствие наблюдава гроздови насаждения, като своевременно реагира на възможни огнища на развитието на някои патогени.