Сорт грозде Харолд
Harold е обещаваща хибридна форма на светло оцветено трапезно грозде, отгледано от Новочеркаския научноизследователски институт по лозарство и винарство. АЗ И. Потапенко. През годините от създаването си, той е бил тестван на сайтовете на много любители, печелейки широко разпространена любов и уважение поради многото добродетели, които притежава. Той обаче не изчака официално признаване и включване в Държавния регистър на развъдните постижения, като все още остава в списъка на временно разрешените сортове.
Раждането на новостта се е случило в резултат на сложна хибридизация, по време на която първите такива известни сортове като Наслада и Аркадия, а след това получената форма от своя страна беше оплодена с прашеца на мускат през лятото. От полученото потомство е изолиран гроздов разсад с редица положителни качества, което поставя основата за нов сорт.
Най-важната характеристика, която прави Харолд много популярен сред лозарите, е много ранният период на узряване на реколтата. Освен това неговият актив може да бъде добър добив, високо натрупване на захар и прекрасен вкус на плодове, които освен това имат ярък аромат на индийско орехче. Устойчивостта на замръзване на лозата е донякъде повишена, както и устойчивостта на формата към болести и вредители. Недостатъците на някои придирчиви производители включват средния размер на гроздовете и плодовете, но това е въпрос на вкус, защото мнозина не харесват, напротив, прекалено гигантски плодове. Единственият обективен недостатък в неговите характеристики може да се нарече тенденция към претоварване, което изисква повишено внимание при нормиране на добива.
Агробиологични характеристики
Гроздовите храсти се отличават с умерен растеж, въпреки че върху мощни високостеблени образувания, както и на енергични подложки, той може да бъде "разпръснат" до големи размери. Короната на млада издънка е зелена с едва забележим бронзов оттенък, леко набръчкана, покрита с рядка паутина. Оста на издънката е жълтеникаво-зелена, без признаци на антоцианинова пигментация. Типичният лист е голям, донякъде удължен, петлопастен и силно разчленен. Повърхността на листната пластина на сорта е мрежесто-набръчкана, тъмнозелена, със светли жилки, които имат розов оттенък в основата. Листният профил е плосък или леко фуниевиден. Горните странични прорези са дълбоки, предимно отворени, с успоредни страни и леко заострено дъно, но се откриват отворени лировидни и затворени с тесен елипсовиден лумен. Долни прорези с по-малка дълбочина, също успоредни или V-образни. Дръжковият изрез е засводен със заоблено или заострено дъно. Дължините са сравними по дължина с основната жилка на листа, оцветени в зеленикаво-червено. Зъбите по ръба на плочата са големи, триъгълни, със средно широка основа, изпъкнали ръбове и остри върхове. Цветята са двуполови и поради това растенията се опрашват перфектно сами, без да показват сериозни недостатъци под формата на грах или проливане на яйчника. Годишният прираст узрява добре, докато гроздовите издънки стават кафяви.
Клъстерите на узрелия Харолд са над средни размери, цилиндрични, с умерена плътност. Средното им тегло е 400-500 грама. Гребените са тревисти, светлозелени на цвят, понякога с червеникави ивици. Стъблата на плодовете са къси. Гроздето не е твърде голямо, овално със заострен край, дълго 24-26 мм, диаметър 20-22 мм. Плодовете са боядисани в приятен кехлибареножълт цвят, повърхността е покрита с леко восъчно покритие от светъл нюанс. Всеки от тях тежи 5-8 грама и един спрямо друг са много подравнени, което прави гроздето много елегантни и спретнати. Месото на плодовете е нежно, сочно и месесто и има приятен вкус.В аромата и послевкуса се забелязва отчетлив индийско орехче, което е много ценна черта за много лозари. Захарното натрупване, подобно на много потомци на известната наслада, сортът е висок - 19-20 g / 100 cc. Титруема киселинност - 4-5 g / куб. Dm. Съотношението захар-киселина в сока от горски плодове е доста хармонично, с известен превес на сладостта, когато е напълно узряло. Кората на гроздето е твърда и умерено здрава, но годна за консумация. Някои, много сложни гастрономи, забелязват известна излишна плътност на кожата в сравнение с нежността на пулпата. Костите присъстват, но поради малкия си размер не оказват негативно влияние върху вкуса. Като цяло вкусовите характеристики на гроздето са доста високи.
Събраната реколта се използва главно за прясна консумация, но е напълно подходяща за приготвяне на вкусни и ароматни сокове, компоти и консерви. Той е търсен сред купувачите поради атрактивния си външен вид и наличието на индийско орехче във вкуса. За сравнително висок интерес към пазара, той се оценява и от фермерите, за които много ранният период на узряване на Харолд е важен момент, който прави възможно продажбата на грозде по време на високи цени. В допълнение, важна характеристика на сорта за търговска употреба е високата транспортируемост на гроздовете, което им позволява да се транспортират на дълги разстояния, без да се влошава представянето. Качеството му на съхранение също е добро, особено ако в складовото помещение са създадени оптимални условия.
Основното конкурентно предимство на нашия герой, както вече споменахме, е много ранното узряване на реколтата. По-малко от 100 дни минават от началото на пъпкуването до началото на подвижната зрялост на гроздовете и следователно в южните лозарски райони прибирането на реколтата започва вече от края на юли. Но, разбира се, такъв ранозрял хибрид може да се култивира не само на юг. Поради умерената сума от активни температури, необходими на растенията за растеж и пълноценно плододаване - 2100-2200 ° C, е възможно да се отглежда на открито до географската ширина на Московския регион, Нижни Новгород и Екатеринбург. Не на последно място роля играе устойчивостта на формата на замръзване, увеличена до -24 ° C. Дори и да не е достатъчно в най-податливите на замръзване региони за отглеждане без покритие, дори там затоплянето на нашия герой за зимата може да бъде значително опростено в сравнение с по-разглезените сортове грозде.
Потенциалният добив от този сорт е на много високо ниво и често дори надвишава физическите възможности на растенията, което води до претоварвания и естествени негативни последици под формата на рязко влошаване на вкуса на плодовете, намаляване на енергията на растежа на издънките и проблеми с узряването им. Такова предразположение изисква от производителя да положи усилия за нормализиране на натоварването на храстите с издънки и култури. На фигури показателите за продуктивност на Харолд са както следва: делът на плодоносните издънки - 75-85%; коефициент на плододаване - 1,1-1,3; коефициент на плодовитост - 1,5-, 1,6. Средният добив, който добре развитите зрели храсти могат да издържат без признаци на претоварване, е около 15 кг грозде.
Плътната обвивка на плодовете ви позволява да оставите гроздовете висящи на лозата за дълго време, без риск от разваляне, повреда от оси или напукване от дъжд. Презрялата реколта при този сорт обаче е изпълнена с проблеми от различен вид - намаляване на интензивността на аромата на индийско орехче и втечняване на пулпата, което, естествено, не допринася за подобряване на вкусовите характеристики. И въпреки че по време на пълно узряване плодовете продължават да натрупват захар, това предимство не компенсира негативните процеси, които се случват паралелно.
Агротехнически характеристики
В продължение на много години на отглеждане на аматьорски и фермерски парцели, Харолд се показа като доста непретенциозен и пластмасов сорт, способен да расте успешно при различни климатични условия и различни нива на земеделска технология. Не твърде опитен лозар може да се справи с него, най-важното е да се вземат предвид ключовите моменти, които ще предотвратят сериозни грешки.
Особено внимание трябва да се обърне на избора на място за засаждане на грозде, особено в северните райони, където хибридът се разпространява все повече и повече поради ранното узряване. Тук, за сорта, най-топлите райони трябва да бъдат избрани на хълмовете или южните склонове, където микроклиматът за културата е по-благоприятен, отколкото в откритите равнинни площи. В градинските парцели подобен ефект може да се постигне чрез поставяне на храсти в стенна култура, защитена от северните ветрове с помощта на различни сгради. В богатия, топъл юг тези изисквания не са толкова актуални, но дори и там не бива да се разбива лозе по склоновете на студени изложения, както и в низините на котловините или деретата.
Методът за възпроизвеждане на гроздето зависи от условията, в които ще расте нашият герой, и на първо място, от наличието на филоксера в почвата. Ако говорим за традиционни лозарски райони, където зловреден вредител се среща почти навсякъде, тогава се препоръчва засаждането да се извършва с разсад върху устойчиви на филоксера подложки. За повечето аматьори, чиито райони са разположени на север от зоната на непрекъснато замърсяване на почвата с коренови листни въшки, няма да е трудно да се вкоренят резниците на Харолд сами и по този начин да получат свой вкоренен посадъчен материал.
Необходимостта от подслон на храстите от този сорт през зимата се определя от минималните зимни температури, характерни за определен регион. За предпочитане е да се култивират растения на висок ствол, но това е възможно в климатичната зона, където термометърът не пада под критичната стойност за хибрид от -24 ° C. При по-тежки условия ще е необходимо да се използват безплътни клекнали образувания, които ви позволяват ежегодно да премахвате лозата от решетката без повреди през есента и да я връщате обратно през пролетта.
Трябва да се обърне необходимото внимание на резитбата на гроздето, което заедно с остатъците от издънките и изтъняването на съцветията е основната дейност при регулиране на натоварването на храстите на Харолд. Тази процедура се провежда доста кратко поради добрата плодовитост на долните очи, като цяло оставя до 30-40 пъпки на растението. Разрасналите се от тях издънки, които се оказват стерилни, се отчупват, а на плодоносните оставят само една, в редки случаи, две четки.
Устойчивостта на сорта към основните гъбични заболявания е на ниво 3-3,5 точки. За борба с тях ще бъде достатъчно да се извършат 2-3 превантивни пръскания през периода на най-голяма вредност на патогените в началото на вегетационния период и след това да се извърши внимателен фитосанитарен контрол и вече да се реагира точно на единични огнища на патогенни микроорганизми в гроздето.
