Сорт ябълка Bryanskoe
Bryanskoe е сорт ябълка с плодове за ранно узряване през зимата, отглеждан във Всеруския изследователски институт на Лупин (Брянск) в резултат на кръстосване на сорта Pobeditel с хибридната форма SR0523. Авторът е руският учен-селекционер А.И. Астахов. Поради вградения ген (Vm + полигени), сортът е имунизиран срещу струпясване. Ябълковото дърво Bryanskoye е зонирано в Централния регион.
Дърветата са със средна височина и се характеризират с бързи темпове на растеж. Короната има заоблена форма, удебеляването на листата е средно. Клоните са с права форма, като краищата им са насочени нагоре, когато напуснат ствола, образуват с него тъп ъгъл. Кора на основните клони с гладка повърхност, зеленикав оттенък. Плодовете се връзват предимно на прости пръстени и шпори.
Издънките са със средна дебелина и дължина, прави форми, в напречно сечение - заоблени, кафеникаво-кафяви на цвят, рунести. Листата са с големи размери, заоблени, вълнообразни по ръба, с фино назъбена назъбеност, късо заострени в краищата, върхът е спираловидно усукан. Повърхността на листната пластина е плоска, леко набръчкана, с редки вдлъбнати петна. Дръжките са със средна дължина и дебелина, рунести. Конични пъпки, притиснати към летораста, рунести. Цветята са големи по размер, бели на цвят, доста ароматни.
Плодовете на ябълковото дърво Bryanskoye са със среден или голям размер: средното тегло на една ябълка е 150 g, а максималното тегло на плодовете, като правило, не надвишава 300 g. Въпреки че има данни за получаване на ябълки с тегло до 400 - 450 г върху клонална подложка.Плодовете са с кръгла форма, средна едномерност, реброто е слабо изразено. Основният цвят на плодовете е зеленикав, покривният цвят е изразен върху значителна част от ябълката под формата на тъмночервен руж. Кората на ябълките е доста тънка, гладка, с лъскав блясък. Фунията е с малки размери, тясна форма, без ръжда. Чинийка с малък размер, тясна, набраздена. Затворена чаша, без падане. Сърцето е луковично. Семенните камери са отворени. Семената са големи, кръгли, доста широки, тъмнокафяви на цвят.
Пулпът на плода е бял и има средна плътност. Що се отнася до вкуса, ябълките от този сорт принадлежат към десертния тип: много добър сладко-кисел вкус, сочна и ароматна каша. При 5-степенна дегустационна скала вкусът на плодовете е 4,8 точки. По отношение на химичния състав ябълките съдържат: сумата от захари (8,8%), киселини (0,45%), витамин С (от 9 до 11 mg / 100 g). Плодовете са предназначени главно за прясна консумация през есенно-зимния период.
Узряването на плодовете настъпва по правило през второто десетилетие на септември. Въпреки че напоследък в района на Брянск (област Трубчевски) и на юг се наблюдава тенденция към по-ранен период на узряване, който приближава ябълковото дърво Брянское до есенните сортове. Освен това срокът на годност на плодовете също леко е намалял. И така, в условията на района на Рязан плодовете се съхраняват до декември. Но като цяло в хладилник ябълките могат да запазят свежестта и вкуса си най-много до февруари. Сортът не е склонен към проливане. При прибирането на реколтата обаче трябва да се внимава поради липсата на твърда каша на плодовете.
Ябълковото дърво Bryanskoe е бързорастящо и плодоносно. Периодът на плододаване започва през 3 - 4-та година след засаждането на енергична подложка, присадките в короната на възрастни дървета дават плодове вече на 2-ра година. Културите се характеризират с изобилие и редовност. Средният добив е от 270 до 350 c / ha, максималният добив е 600 c / ha.
Зимоустойчивостта е на високо ниво (в условията на Башкирия - на ниво Антоновка обикновен).
Търговските и потребителските качества на плодовете са високи. Сортът е надарен с имунитет срещу струпясване, въпреки че има доказателства, че наскоро Брянское е било засегнато до голяма степен от 5-та раса на краста.
Основните предимства на това ябълково дърво са: устойчивост на околната среда, ранна зрялост, висок добив, самоплодност, непроливане на узрели плодове, висока продаваемост на ябълките и техния отличен вкус.
Основните недостатъци включват: недостатъчна устойчивост на ябълките на повреди от гниене на плодове, съкращаване на периода на съхранение на плодовете, разхлабване на пулпата до края на съхранението.
Заслужава да се отбележи, че много опитни градинари от Централния регион и Южния Урал включват Bryanskoe в първите три късни сорта (по отношение на узряването).
