Сорт ябълки Venyaminovskoe

Venyaminovskoe е сорт зимна ябълка с имунитет срещу струпясване, получен във Всеруския изследователски институт за развъждане на овощни култури чрез безплатно опрашване на елитната имунна форма 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). Семената са избрани от реколтата от 1981 г. Сеитбата е извършена през 1982г. Първият плод на разсад е регистриран през 1990 година. Според качеството на плодовете разсадът е разпределен в елита през 1995г. Авторството е възложено на E.N. Седов, З.М. Серова, В.В. Жданов и Е.А. Долматов.

През 1998 г. сортът е приет за държавно изпитване в Централна, Централна Черноземна и Долна Волга. През 2001 г. той е райониран в Централния черноземен регион.

Дърветата растат до големи размери, короната е с кръгла форма, относително рядка, средно удебелена. Клоните са силни, когато напуснат багажника, образуват ъгъл близо до дясно; краищата на клоните са насочени нагоре. Кората на ствола и скелетните клони има гладка повърхност и е оцветена в сиво. Плодовите яйчници се образуват главно върху прости и сложни пръстени.

Издънките са геникулирани, рунести, със средна дебелина, дъгообразно извити, фасетирани в разрез, кафяви на цвят. Лещата е с малки размери, често се среща в издънката. Бъбреците са конични, компресирани, рунести. Листата са яйцевидни, тъмнозелени на цвят, с винтови усукан връх, късо заострени; краищата на листата са едро вълнообразни, с назъбена назъбеност. Листната пластинка е лъскава, набръчкана, с груби жилки и леко опушване. Дръжките са със средна дължина, рунести.

Цветя със среден размер, с форма на чинийка; венчелистчета от бяло-розов цвят, леко затворени, заоблени; съцветия от тип щитовидни, всеки има от 4 до 6 цветя; пъпките са оцветени в бяло и розово. Клеймото на плодниците е разположено на нивото на прашниците. Педикели със средна дължина; колона от плодник, космат.

Плодовете на ябълковото дърво Venyaminovskoe са средни по размер, с тегло около 130 грама, конична форма, умерено сплескани, с широки ребра, скосени, понякога асиметрични. Има случаи, когато в някои години (например през 2011 г. в района на Рязан) плодовете са нараснали до много големи размери, теглото им е варирало от 180 до 300 г. По време на узряването ябълките имат зеленикав цвят, в по време на зрелостта на потребителя, основният цвят на плодовете става зеленикаво жълт. Цветът на покритието се изразява чрез красив богат червено-пурпурен руж върху голяма част от плодовете. Плодовете на места с добра осветеност се отличават с по-интензивен покривен цвят, който се разпространява по цялата повърхност. Многобройни подкожни точки със сив цвят са ясно видими върху кожата на ябълките. Дръжките са къси, прави, поставени под ъгъл. Подкаликсната тръба е тясна, с форма на торба и къса на дължина. Фунията е тясна, относително дълбока, конична, леко ръждясала. Затворена чаша. Чинийката е тясна, в дълбочина - средна, набраздена. Сърцето е луковично. Посевните камери са затворени. Семената са тесни, конична форма, оцветени в кафяво.

Пулпът е бял, със зеленикав оттенък, плътна, грубозърнеста консистенция, сочен, хармоничен сладко-кисел вкус, десертен тип. Дегустационен резултат за външен вид и вкус по 5-бална скала - 4,4 точки. По химичен състав плодовете съдържат: сумата от захари (8,6%), титруеми киселини (0,71%), аскорбинова киселина (4,5 mg / 100 g), Р-активни вещества (222 mg / 100 g).

Периодът на подвижна зрялост на плодовете на това ябълково дърво в условията на района на Рязан се пада на първото десетилетие на септември, в условията на Орловския регион - в средата на септември (от 15 до 20). Плодовете узряват по различно време, някои от плодовете се ронят. Потребителският период продължава от средата на октомври до февруари включително. В някои години подвижната и потребителска зрялост на плодовете може да съвпадне. В края на срока на годност плодовете могат да изсъхнат при хладни условия.

Сортът Venyaminovskoe е бързо растящ, плодоносен.Добивът на млади, повторно присадени дървета на възраст 8-11 години за 4 години изпитване (1994-1997 г.) е 150 кг / ха, докато за контролния сорт Антоновка обикновено, тази цифра беше само 95 c / ha.

Ябълковото дърво е доста зимоустойчиво. При условия на изкуствено замразяване в камерите (S.V. Rezvyakova) през януари при температура от минус 40 ° C се наблюдава много малко увреждане на бъбреците (0.6 точки), не се откриват видими повреди по кората и камбия, само замръзването на дървесината е 0.9 точки ...

Основните предимства на ябълковото дърво Venyaminovskoe включват: абсолютна устойчивост на струпясване (положен е гена Vf), високи търговски и потребителски качества на плодовете, добър добив и зимна издръжливост.

Сред основните недостатъци са: леко удължен период на узряване на плодовете, частичното им проливане.