توت العليق متنوعة أنيقة
أنيقة - وهذا أمر رائع في كثير من النواحي ، مجموعة متنوعة من الاختيار المحلي للتوت ، وإحدى الخصائص المميزة الرئيسية لها هي قابلية إعادة التصنيع ،
على الرغم من حقيقة أن الأنواع المتبقية من توت العليق معروفة منذ أكثر من 200 عام ، فقد بدأ كازاكوف التجارب الأولى في بلدنا لتكييفها مع الظروف المناخية المحلية في السبعينيات من القرن الماضي. كانت المشكلة الرئيسية هي أن الأشكال الأجنبية المتاحة في ذلك الوقت تميزت بالمدة المفرطة لموسم النمو ، ونتيجة لذلك ، في وسط روسيا ، لم يكن هناك وقت لتحقيق إمكانات محصولها حتى النصف قبل الصقيع في الخريف. . للتغلب على هذا الخلل ، أمضى إيفان فاسيليفيتش عقودًا من العمل الشاق في أعمال التكاثر ، وحقق حلمه تدريجيًا ، خطوة بخطوة ، من خلال منح البستانيين العديد من الأصناف الرائعة التي يمكن أن تشكل محصولًا مكيفًا في فترة زمنية قصيرة نسبيًا ليست أقل شأنا. الجودة لأفضل أصناف العالم .... واحد منهم هو Elegant ، الذي ولد في أواخر التسعينيات - أوائل سنوات الصفر ، وبالفعل في عام 2005 ، بعد اختبار صارم للتنوع الحكومي ، مدرج في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. بالتعاون مع Ivan Kazakov ، عمل VL Kulagina و S.N. Evdokimenko على الجدة. تم قبوله للزراعة الصناعية في منطقة وسط الأرض غير السوداء ، والتي تشمل مناطق بريانسك وكالوغا وتولا وريازان وموسكو وسمولينسك وإيفانوفو وفلاديمير ، ومع ذلك ، فقد اتضح من قبل البستانيين الهواة أنها منتشرة خارج حدودهم. ، بل وأظهرت نفسها بشكل جيد في البلدان المجاورة - أوكرانيا وبيلاروسيا.
ما هي مزايا توت العليق المتبقي الذي جعل العالم الشهير يكرس حياته تقريبًا لها؟ بادئ ذي بدء ، هذه زيادة غير محدودة تقريبًا في صلابة النباتات الشتوية ، حيث تتم إزالة الجزء الموجود فوق سطح الأرض بالكامل في الخريف بعد الإثمار ، ويحمي الغطاء الثلجي قواعد الشجيرات بنجاح من أقسى الصقيع. بالإضافة إلى ذلك ، تتحسن حالة الصحة النباتية لهذا النوع من التوت يتم تدمير جميع الكتل الخضرية والمخلفات النباتية ، التي تسبب الأمراض الفطرية والآفات عادة في سبات ، في نهاية الموسم. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب الإثمار الممتد للصنف ، والذي يستمر حتى الصقيع الأول ، تم تمديد شروط استهلاك التوت الطازج بشكل كبير.
كل هذه الصفات الرائعة تنطبق تمامًا على الأناقة ، والتي تتميز ، من بين أشياء أخرى ، بإنتاجية كبيرة نسبيًا وعالية وثابتة ، وخصائص تذوق الطعام الجيدة للتوت ، فضلاً عن جاذبيتها البصرية ، والتي اكتسبتها في الواقع. اسمه.
الخصائص الزراعية الحيوية
تتميز شجيرات التوت بنمو قوي للغاية وانتشار المظهر. ارتفاعها 1.6-1.8 متر. على الرغم من قوة السيقان ، إلا أنهم ما زالوا يحاولون ربطها بالدعامات أو التعريشات لمنع الضرر الناجم عن الرياح القوية أو السكن تحت ثقل المحصول. يتم التعبير عن قدرة التشكيل بشكل معتدل وعادة ما تكون كل شجيرة من 5-7 سيقان بديلة في سن مبكرة ، يتم تلوينها باللون الأخضر مع صبغة أنثوسيانين ملحوظة ، مغطاة بأزهار شمعية وظهور طفيف.النضوج ، البراعم تغير لونها إلى البني الفاتح ، والتي تحتفظ بها في الموسم المقبل ، إذا لم تتم إزالتها في الخريف. إن شوكة سيقان الصنف متوسط ، وفي معظم كتلتها تتركز النتوءات عند قاعدة الأدغال ، بينما يقل عددها بشكل حاد بالقرب من القمة. تتيح هذه الميزة للمزارعين تنفيذ التدابير الزراعية اللازمة والحصاد في حقل التوت دون أي صعوبات خاصة. تتشكل الأوراق بشكل معقد ، وتتكون ، كقاعدة عامة ، من ثلاث منشورات بسيطة متصلة بواسطة سويقات ذات طول معتدل. نصل الورقة متوسط ، مدبب بيضاوي ، أخضر داكن اللون مع عروق فاتحة تبرز على هذه الخلفية. ملفه الجانبي ملتوي بشكل ضعيف ، والملمس مجعد بشكل ملحوظ ، والأسنان على طول الحواف صغيرة ، ومعظمها يشبه المنشار. بشكل عام ، أوراق الشجيرات متوسطة. تتشكل أغصان الفاكهة الأنيقة في الغالب في الثلث العلوي من السيقان السنوية. إنها مدمجة نسبيًا ، ولكنها متفرعة جدًا ، وبالتالي فإن قمم البراعم مغطاة حرفيًا بالمبيض والتوت الناضج في نهاية الصيف. تتشكل نسل الجذر بكميات صغيرة ، وبالتالي لا داعي للخوف من الانتشار النشط لشجرة التوت على نطاق واسع. في الوقت نفسه ، لهذا السبب ، سيكون هناك نقص في المواد المزروعة للتكاثر السريع لتوت العليق في منطقته.
مثل أي صنف آخر متبقي ، تستطيع بطلتنا أن تجلب محصولين في وقت واحد في كل موسم. يتشكل الأول على براعم مدتها سنتان وينضج في النصف الأول من الصيف ، بينما يحمل الثاني سيقانًا صغيرة ظهرت في الربيع ، لكن فترة الإثمار عليها امتدت من منتصف أغسطس حتى صقيع الخريف الأول. في الوقت نفسه ، لا يزال موسم الحصاد الصيفي هو الحصاد الرئيسي ، ومن أجل زيادته ، يوصى غالبًا بالتخلي تمامًا عن إنتاج التوت على السيقان التي يبلغ عمرها عامين. يقول الخبراء إنه يأخذ من النبات القوى اللازمة للتطور القوي للنمو لمدة عام ودخوله السريع في الإثمار. نتيجة لذلك ، يمكن أن تنخفض بشكل كبير نسبة تحقيق الإنتاجية المحتملة ، والتي تصل إلى 80-90٪ في دورة زراعة مدتها عام واحد. هذا مهم بشكل خاص لمناطق المنطقة الوسطى من بلدنا ، حيث مجموع درجات الحرارة النشطة ومدة الفترة الخالية من الصقيع هي العوامل الرئيسية المحددة لتوت العليق المتبقي. في المناطق الجنوبية ، ليست مشكلة النضج المتأخر ملحة للغاية ، حيث غالبًا ما تترك البراعم هنا لتؤتي ثمارها في السنة الثانية. بشكل عام ، تعد إنتاجية الشجيرات أكثر من جديرة ، ويمكن أن تصل إلى 3-4 كجم باستخدام التكنولوجيا الزراعية الجيدة. على نطاق الإنتاج ، يتم الحصول على ما يصل إلى 16 طنًا من هذا التوت من هكتار واحد. يتم فصل الأنيق عن محصول الفاكهة بسهولة نسبيًا ، مما يجعل الحصاد أمرًا صعبًا للغاية. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، هناك ميزة مفيدة للغاية تتمثل في قدرة التوت الناضج ليس فقط على التفتت ، ولكن أيضًا عدم التعفن وعدم الجفاف على الأدغال لمدة تصل إلى أسبوعين ، بسبب تواتر الجمع. انخفض بشكل ملحوظ بالمقارنة مع أنواع أخرى من التوت.
تنمو ثمار الصنف بشكل كبير ، جميل الشكل مخروطي ، أحمر فاتح اللون ، بمتوسط وزن 3.8-4.5 جرام. يوجد على السطح لمعان مكثف ومرضي للعين وحمة ملحوظة قليلاً. النقطة المهمة هي التوازن الممتاز للتوت ، والذي يمنح التوت المحصود أناقة خاصة وجاذبية بصرية. كما أن الدروب متجانسة ومتصلة ببعضها البعض بقوة ، ونتيجة لذلك لا يتفكك التوت إلى أجزاء حتى مع العمل الميكانيكي المعتدل. لحم بطلتنا كثير العصير ، رقيق إلى حد ما في التناسق ، مع طعم تغلب فيه الحلاوة بشكل ملحوظ على الحموضة ، ولكن بدون رائحة واضحة.يبلغ محتوى المادة الجافة في الفاكهة حوالي 13-14٪ ، ومجموع السكريات 5-6٪ ، والحموضة القابلة للمعايرة هي 1.1-1.3٪. في الحجم الكلي للأحماض ، يوجد حمض الأسكوربيك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين سي ، بكمية 15-20 مجم٪. يمكن تصنيف خصائص تذوق الطعام للأناقة بدرجة عالية جدًا ، لكن الافتقار إلى الرائحة يفسد الصورة العامة قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب النباتات وفرة من ضوء الشمس لتجميع السكريات الكافية ، وبالتالي ، فإن تلك الشجيرات التي تزرع في الظل أو في المناطق ذات الطقس الغائم المتكرر قد يكون لها طعم ثمار أقل تعبيرًا عن نظيراتها المضاءة جيدًا.
يمكن أن يسمى استخدام المحصول الذي تم الحصول عليه من هذا التنوع عالميًا. أولاً ، التوت مثالي للاستهلاك الطازج ، وبسبب فترة الإثمار الممتدة ، يمكن الاستمتاع به لمدة شهر - شهر ونصف. لديهم أيضًا احتمالات جيدة إذا تم بيعهم في السوق. يؤكد المزارعون التجاريون أنه بفضل الخصائص الجمالية الممتازة لتوت العليق الأنيق حقًا ، فإنه لا يبقى طويلاً على الرفوف ، ويستمتع باهتمام متزايد من المشترين. كما أن قابليتها للنقل ليست مرضية ، وبالتالي فإن نقل التوت لا يؤدي إلى فقدان عرضها. يمكن تخزين الفاكهة المحصودة في الثلاجات لأكثر من أسبوع. كما أنها مناسبة للتجميد ، حيث يتم الحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة ، وأثناء إزالة الجليد ، يُفقد الحد الأدنى من العصير ويحتفظ التوت بشكله. تتميز الكومبوت والمعلبات والمربيات والحلويات المصنوعة من بطلتنا أيضًا بغناها بتركيب الفيتامينات والمعادن ، وثراء الذوق واللون يجعل هذه المستحضرات ترحب بالضيوف على كل طاولة.
وأخيرًا ، لا يمكن للمرء أن يتجاهل الخصائص الاقتصادية الرائعة للأنيق. نظرًا لقابلية توت العليق ومقاومته المحددة وراثيًا للعوامل البيئية الضارة ، يتميز هذا التوت بتواضعه المذهل في الزراعة ، والقدرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من التربة والظروف المناخية والنمو مع الحد الأدنى من العلاجات الكيميائية ضد الآفات والأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف خصب ذاتيًا ، وبالتالي لا يتطلب وجود أنواع من الملقحات القريبة للحصول على المحصول.
