متنوعة توت العليق بولكا (بولكا)

الآن في العالم ، وفي بلدنا ، هناك عدد كبير من الأنواع المتبقية من التوت وتظهر المزيد والمزيد من الأنواع الجديدة كل موسم. يشرع شخص ما في تجارب لا نهاية لها مع هذه المستجدات ، وشخص ما من سنة إلى أخرى لا يغير واحدًا أو اثنين من "الخيول العاملة" المثبتة. حسنًا ، والبعض ، ونعتقد أن هذا هو الشيء الأصح ، لا تتخلى عن القديم والمثبت ، بينما يتم اختبار الوافدين الجدد تدريجياً من أجل "الملاءمة المهنية". يمكنك المجادلة إلى ما لا نهاية ، ولكن هناك تلك الأصناف التي تصبح مرجعية والتي تتم مقارنة الآخرين بها وفقًا لمؤشرات مختلفة ، كما تُستخدم أيضًا في التربية لتربية نفس المنتجات الجديدة. ومن سنة إلى أخرى ، يجلبون لأصحابهم دخلاً جيدًا وفرحة امتلاكهم ، ويمنحون بسخاء التوت اللذيذ. أحد هؤلاء هو المصلح البولندي بولكا.

تاريخ الخلق

تم الحصول على هذه البقايا من معهد بولندي يسمى Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa في Brzezno. تم تربيته من قبل المربي العالمي الشهير الدكتور جان دانك في عام 1993 ، حيث قام بعبور التوت أوتمن بليس ، والذي بالمناسبة هو أيضًا أحد الوالدين لبقية مرجعية أخرى - Zyugana ، والمرقمة P89 141. في نفس المعهد ، في وقت لاحق سنوات ، سيتم تربيتها العديد من الأنواع الأخرى الممتازة من توت العليق.

وصف

الفوج هو البقايا الأكثر شيوعًا في بولندا ، وربما أحد أكثر الفوج انتشارًا في العالم ، والذي أصبح مرجعًا. أصبح الفائز في العديد من المعارض أكثر من مرة وتم الاعتراف به مرارًا وتكرارًا على أنه الأفضل. في أجزاء كثيرة من أوروبا ، يُزرع تحت غطاء مثل توت الحلوى. في بولندا ، يُزرع بشكل أساسي في حقل مفتوح للحصاد الآلي باستخدام حصادات التوت الخاصة. الصنف حاليًا هو معيار الاتحاد الأوروبي للأصناف المتبقية.

تؤتي ثمار توت العليق بشكل رئيسي على براعم العام الحالي ، لذلك لا فائدة من ترك السيقان لتكرار الإثمار الصيفية. النضج في Polka هو واحد من الأقدم في فئته ، وقد امتد قليلاً - من نهاية يوليو في المناطق الجنوبية حتى نوفمبر. بشكل عام ، حوالي ثلاثة أشهر. يتميز النبات بنمو متوسط ​​، ارتفاع السيقان 1.5-1.8 متر. البراعم مضغوطة ، خضراء مع أزهار مزرقة ، مغطاة بأشواك صغيرة. الأوراق بيضاوية ، خضراء داكنة ، مغطاة بشعر ناعم أدناه. القدرة على تكوين النبتة جيدة ، وتعطي الكثير من نمو الجذور ، وهو بالتأكيد ميزة إضافية لزراعة الشتلات ، ولكنها تتطلب مجهودًا إضافيًا عند العناية بالنباتات.

الثمار متوسطة - كبيرة وكبيرة ، متساوية ، مخروطية الشكل ، حمراء عميقة ، بورجوندي ، لامعة ، كثيفة ، ولكن مع لب منعش كثير العصير. قد يغمق بعد الجمع. دروبس صغيرة ، تلتصق جيدًا ببعضها البعض. إحدى مزايا الرف التي لا جدال فيها هي المذاق الممتاز للتوت ، الحلو ، برائحة التوت المميزة. كما يقول الأشخاص الذين جربوها - "طعم التوت منذ الطفولة". أظهرت اختبارات البريكس أن نصيب السكر في الفاكهة متوسط ​​11.7٪ مقابل 10.3٪ لتولامين التوت على سبيل المثال. يمكن إزالة الثمار بسهولة عند قطفها ، مع فصل جاف ، عندما تنضج بشكل مفرط ، لا تنهار من الأدغال ، بشكل رئيسي مغطاة بأوراق الشجر ، ولكن يمكن خبزها في شمس الصيف. لكن يمكنهم تحمل الصقيع من درجتين إلى ثلاث درجات. يتمتع الرف بإمكانية نقل ممتازة والحفاظ على جودة الفاكهة ؛ لا يتدفق التوت أثناء النقل. الصنف مقاوم لأمراض التوت الرئيسية غير سرطان الجذر.

ومن المثير للاهتمام ، وفقًا لـ Jan Danek (مؤلف الصنف) ، أن متوسط ​​وزن التوت هو 3.2-3.6 جرام والعائد هو 8-9 طن لكل هكتار. ووفقًا لنتائج اختبارات المحطة التجريبية في تونجيرين (بلجيكا) ، كان العائد 2.5 كجم لكل شجيرة ، وبالتالي يصل إلى 20 طنًا / هكتار في البيوت البلاستيكية ، مع مراعاة جميع ظروف النمو اللازمة. ويصل متوسط ​​وزن الثمار إلى 6.6 جرام في العينات الأولى. يتم توفير هذه البيانات بواسطة Hargreaves Plants ، التي تتمتع بحقوق توزيع حصرية منذ عام 2003 في المملكة المتحدة والعديد من البلدان الأخرى ، بما في ذلك أمريكا الشمالية والجنوبية.ولكن بالفعل في مشروع المصنع البولندي Malinowe في عام 2016 ، بدأ الحصاد في 13 يوليو. متوسط ​​إنتاجية التوت من شجيرة واحدة كان 3.1 كجم ، والإنتاجية الكلية أكثر من 25 طن / هكتار.

وهذا ليس خيالًا ، فهناك الكثير من التوت المعلق على الأدغال ، ويبلغ متوسط ​​وزن البستانيين في بلدنا من 5 إلى 6 جرامات من توت الرف. أحد شروط تحقيق نتائج جيدة هو توفير الرطوبة بانتظام ، حيث أن الصنف يعاني من مشاكل في تحمل الجفاف ، كما أن تغطية منطقة الجذر أمر مرغوب فيه أيضًا. يجب استغلال المزارع لمدة 5 سنوات في المتوسط ​​، بحد أقصى 7 سنوات ، ثم تنخفض الإنتاجية وهناك خطر كبير من الإصابة بأمراض النبات مع سرطان الجذر ، والتي لا تقاومها على الإطلاق.

أود أن أضيف شيئًا آخر - في بلدنا ، لا يزال الكثير من الناس يخلطون بين الاسمين Polka (Polka) و Polana (Polyana) ، معتقدين أنهما نفس الشيء. هذه أسماء مختلفة تمامًا لنوعين مختلفين. بولانا هو أيضًا توت جيد ، تم تربيته في Brzezno ، وهو أكثر إنتاجية ، ولكن مع طعم أسوأ بكثير وفترة نضج لاحقة.

إذن ، باختصار ، ما الذي يسبب مثل هذا التعاطف مع بطلتنا في جميع أنحاء العالم؟ بادئ ذي بدء ، هذه هي القدرة على العمل بشكل منتج في ظروف الأرض المفتوحة والنضج المبكر. وبالطبع الجودة الممتازة للفاكهة وحجمها وحلاوتها وطعمها الرائع والمحصول الجيد ومؤشرات السوق الممتازة بالإضافة إلى البساطة النسبية في النمو

المؤلف: مكسيم زاريكني.