متنوعة عنب صقلية

صقلية هي شكل هجين جديد نسبيًا من عنب المائدة ، طوره المربي الوطني الأوكراني ألكسندر بورداك. وفقًا لنشاطه الرئيسي ، فإن ألكسندر فاسيليفيتش بعيد كل البعد عن العمل البحثي في ​​مجال الزراعة ، ومع ذلك ، فقد دفعته سنوات عديدة من الخبرة في زراعة الكروم للهواة ونجاح المربين الآخرين إلى البدء في تربية "التوت المشمس" المثالي في موقعه. تبين أن المهنة الجديدة كانت منتجة للغاية ، وفي وقت قصير نسبيًا ، ظهر عدد من الأصناف الواعدة ، التي تتميز بمظهر جذاب للفواكه ، وخصائص تذوق الطعام العالية وفترة نضج مبكرة ، في أصول المؤلف.

من بين بنات أفكار برداك المثيرة للاهتمام بطلتنا. لا يقدم المؤلف تقريرًا عن النماذج الأبوية المستخدمة في سياق التهجين ، ومع ذلك ، يمكن القول بوضوح أن الهجين ورث عنهم الكثير من الصفات الإيجابية التي تسمح له بأن يعتبر نوعًا "سوقًا" من العنب. كثير من المزارعين في كل من أوكرانيا وبلدنا مهتمون به بصدق ، ويقومون حاليًا بإجراء اختبار على قطع أراضيهم. لا تتخلف عنهم ، ويتشكل تدريجياً مزارعو الكروم الهواة ، ومن بينهم نواة المعجبين بصقلية ، الرائعة في كثير من النواحي.

الخصائص الزراعية الحيوية

تتميز البراعم الموجودة على الشجيرات بقوة نموها الكبيرة ، مما يوفر زيادة سريعة في الكتلة الخضرية وأبعاد النباتات ككل. تتشكل الأوراق من خلال كبيرة ، مستديرة ، تتكون من ثلاثة أو خمسة فصوص ، يوجد بينها درجة متوسطة من التشريح. أزهار الصنف ثنائية الجنس ، مما يتجنب مشاكل التلقيح. فقط في حالة هطول الأمطار الغزيرة خلال فترة الإزهار ، يمكن ربط التوت غير الملقح بالبذور ، والذي يختلف في نفس الوقت قليلاً عن الحجم العادي ، وبالتالي لا يجرؤ المرء على تسمية هذه الخاصية سلبية. إن نضج براعم العنب السنوية جيد جدًا ، أكثر من ثلثي طولها. في الوقت نفسه ، يتغير لون الكرمة إلى البني المصفر.

المجموعة كبيرة جدًا ، فضفاضة في الهيكل ، وكقاعدة عامة ، أسطوانية الشكل. يتراوح الوزن النموذجي للفرشاة الناضجة من 700 إلى 1500 جرام. تظهر أضخمها على شجيرات كبيرة مع كمية كبيرة من الخشب الدائم. الأمشاط متوسطة الطول ، أسمر ، لكنها قوية بما فيه الكفاية. التوت مدهش في المظهر. مستطيل ، يصل طوله إلى 5 سم ، ويصل وزنه إلى 12-15 جرامًا ، وبعضه يصل إلى 20 جرامًا. العنب مطلي بلون ذهبي جميل ومغطى بطبقة رقيقة من طلاء شمعي فاتح. قوام الثمرة كثيف ومقرمش عند المضغ ومذاق متوازن تمامًا مع رائحة غير مزعجة من جوزة الطيب. بحلول وقت النضج الكامل ، يصل محتوى السكر في عصير العنب إلى قيم عالية - تصل إلى 20 جم / 100 مل ، ولكن لم يتم تقديم بيانات موضوعية عن كمية الأحماض. في الوقت نفسه ، يشير الطعم المتناغم للعنب إلى عدم وجود مشاكل مع الحموضة الزائدة. الجلد صلب ، لكنه ليس قاسًا ، يمضغ جيدًا عند تناوله. عدد البذور صغير ، كقاعدة عامة ، لا يزيد عن واحد أو اثنين ، فيما يتعلق بهما ليس لها تأثير سلبي على خصائص تذوق الفاكهة. بشكل عام ، يتم التعرف على درجات تذوق صقلية بشكل عام على أنها عالية.

الصنف مخصص في المقام الأول للاستهلاك الطازج. لديها كل المتطلبات الأساسية لتصبح صنفًا تجاريًا ممتازًا للزراعة للبيع. تشهد المراجعات الأولى للمزارعين بالفعل على "القابلية للتسويق" الجيدة لبطلتنا ، بسبب الجاذبية الخارجية للعناقيد ، والذوق الممتاز وقابلية النقل الجيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فترة النضج المبكرة للعناقيد تجعل من الممكن الاعتماد على تحقيق المحصول خلال فترة ارتفاع الأسعار في السوق ، وبالتالي ، على المؤشرات الجيدة لربحية زراعة العنب.

لذلك ، من اللحظة التي تستيقظ فيها العيون في الربيع حتى الوصول إلى نضج الثمار القابل للإزالة في صقلية ، لا يمر أكثر من 115-120 يومًا.يحدث الاستعداد للحصاد في المناطق الجنوبية بحلول منتصف أغسطس ، عندما يكون مجموع درجات الحرارة النشطة 2300-2400 درجة مئوية. يسمح هذا لمزارعي النبيذ من عدد من المناطق غير التقليدية لـ "التوت المشمس" بالاعتماد أيضًا على إمكانية نضج التنوع في ظروفهم المناخية. ومع ذلك ، بالإضافة إلى مستوى SAT ومدة موسم النمو ، يجب مراعاة متوسط ​​صلابة الكرمة الشتوية ، بحيث لا تتجاوز -23 درجة مئوية ، مما يعني أنه في المناطق المعرضة للصقيع ، من الضروري توفير شجيرات مع مأوى موثوق لفصل الشتاء.

العائد المحتمل لشجيرات العنب مرتفع ، بسبب الحجم الكبير للعناقيد والإثمار الجيد. ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى خطر التحميل الزائد للنباتات ذات الثمار الكبيرة مع الحصاد ، فيما يتعلق بالشجيرات التي تتطلب تقنينًا سنويًا وفقًا لأعمارها وطاقتها الحيوية وظروف الزراعة. في المتوسط ​​، يتم تقليم النباتات البالغة في الربيع بمقدار 40-45 براعم ، وترك سهام الفاكهة طويلة - 10-14 عين. مع بداية موسم النمو ، يتم إجراء جزء من البراعم المعقمة ، ثم يتم ترقق النورات على الكروم الخصبة.

لا تزال مقاومة صقلية للأمراض والآفات قيد الدراسة ، ولكن وفقًا للمراجعات الأولى لمزارعي الكروم ، فإن العديد من العلاجات الكيميائية الوقائية كافية لمجموعة متنوعة للحفاظ على حالة صحة نباتية جيدة. كما أنه لا يميل إلى تكسير التوت ، فبفضل ذلك يمكن للمجموعات أن تعلق على الأدغال لفترة طويلة.