Jablečná odrůda Pepin London

Pokud si pamatuji, tato stará odrůda vždy rostla v naší zahradě. Z nějakého důvodu jsme to považovali za zimu, i když nyní chápu, že definice pozdního podzimu je pro ni vhodnější. Neskladujeme tato jablka déle než v lednu. Nezhoršují se tak rychle, ale jsou uvolněné, bez chuti a ztrácejí šťavnatost.

Během sklizně jsou plody zelené a poté žluté, s mírným růžovým červenáním u ocasu. Kůže je hladká. Středně velká jablka. Chuť je vynikající. Mám je rád pro perfektní kombinaci kyselosti a sladkosti. Pepinki lze nazvat sladkou odrůdou, ale nejsou sladké. Dostatečný obsah kyselin zvyšuje jejich chuť. Používají se také pro jablkovou dietu. Moje babička mě naučila, jak léčit malé žaludeční vředy a gastritidu pomocí peps. Chcete-li to provést, musíte jíst 1 kg loupaných jablek ráno na prázdný žaludek během první poloviny dne a pak po dobu 3 hodin nic nepijte a nejezte. Odpoledne si můžete dát dietní jídlo a napít se vody. Léčba trvá 2 týdny.

V deštivých letech se na pepřích objevují černé skvrny. Mezi nevýhody také patří skutečnost, že tato jablka velmi rychle absorbují nepříjemné vůně. Nemohou být skladovány v blízkosti zeleniny, okamžitě získávají vůni sklepa. Dáme je do dřevěných beden, posypeme je seno a necháme je ve studené spíži. Někdy kvasíme.

A přesto nedaleko Pepinu v Londýně máme jabloň Boyken. Pepin rozhodně potřebuje opylovače, jinak bude sklizeň nulová.

Autor: Natalia Treťak, Zolochev.