Upřednostňujte odrůdu hroznů
Hybridní forma tmavých stolních hroznů zvaná Favor je jednou z mnoha odrůd „slunečných bobulí“, které vznikly v dílech slavného národního mistra národního výběru Viktora Krainova. Amatérský vinař s rozsáhlými zkušenostmi v posledních desetiletích svého života, na radu slavného vědce z Všeruského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství Ivana Kostrikina, začal křížit různé odrůdy a poté vybírat nejslibnější a nejatraktivnější tvoří mezi hybridními potomky.
Kreativní činnost Viktora Nikolajeviče ho natolik uchvátila, že se mu podařilo obohatit ampelografickou rozmanitost o několik desítek jeho duchovních dětí, z nichž mnohé byly tak úspěšné, že si vysloužily právo nazývat se odrůdami a byly zahrnuty do státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruská Federace. Jeho další odrůdy, i když se jim nedostalo tak čestného oficiálního uznání, se však na amatérské úrovni rozšířily mezi obrovské množství vinařů, a to jak u nás, tak v zahraničí. Je to druhá skupina, kterou lze připsat našemu hrdinovi, získaného v polovině 2000s v důsledku křížení velmi slavných a vysoce kvalitních odrůd hroznů Maskot a Zářící kishmish... Zpočátku novinka s velkým jménem Favor byla chladně přijata sofistikovaným publikem, ale každý rok o ni neustále rostl zájem a dnes armáda jejích fanoušků dosáhla velmi působivé velikosti.
Pěstitelé, kteří pěstují hybrid na svých pozemcích, jsou velmi ohromeni jeho velkoplodým, ohromujícím vzhledem, vysokým výnosem a dobrou chutí. Kromě toho potěší své majitele dobrou odolností proti houbovým chorobám a srovnatelnou nenáročností v kultivaci. Ale náš hrdina má velmi málo upřímných nedostatků. S velkým úsekem je lze připsat nepříliš časnému období zrání plodiny, které je citlivé pouze pro zemědělce pěstující hrozny na prodej. Praskání bobulí v případě silných dešťů také nelze nazvat jeho silnou stránkou.
Obecně lze odrůdu považovat za celkem úspěšnou a lze ji doporučit k výsadbě všude tam, kde klimatické podmínky umožňují získání zralé plodiny.
Agrobiologické vlastnosti
Keře se vyznačují velkou velikostí a aktivním růstem mladých výhonků. Listy jsou tvořeny velkými, zaoblenými, tmavě zelenými, skládajícími se ze tří nebo pěti laloků a poměrně silnou disekcí mezi nimi. Profil listové čepele je plochý nebo mírně zvlněný. Okraje lopatek jsou někdy ohnuté směrem dolů. Povrch listu je síťkovaný a zvrásněný. Horní boční zářezy jsou hluboké, nejčastěji uzavřené vejcovitým lumenem, nebo otevřené ve formě lyry se zaobleným dnem. Dolní zářezy jsou menší, ale často se jejich vzhled překrývá s horními. Řapíkové zářezy jsou téměř vždy otevřené, široce klenuté, s plochým a špičatým dnem. Řapíky nepřesahují výrazně délku hlavní žíly listu, jsou namalovány zelenavě červenými tóny. Denticles po obvodu listů hroznů jsou střední výšky. Jejich základny jsou široké, okraje jsou konvexní a vrcholy jsou špičaté. Květy jsou bisexuální a nevyžadují žádné blízké odrůdy opylovačů. Loupání bobulí není vůbec typické. Se zráním jednoročního růstu zpravidla nejsou žádné problémy.
Velkolepé klastry jsou hlavní ozdobou Favor.Jejich typická hmotnost dosahuje hodnot 600–1000 gramů, tvar je kuželovitý, struktura středně hustá. Rovnoměrnost velkých hroznů dodává kartáčům zvláštní eleganci, navíc se nedeformují ve svazcích kvůli příliš silnému vzájemnému kontaktu. Hřebeny rostou dlouhé a silné, bylinné, barevné, jako listové stonky, v načervenalých odstínech. Bobule jsou velmi velké, podlouhle oválné, asi 30-31 mm dlouhé a 24-25 mm v průměru. Hmotnost jednoho takového hroznu je 12-15 gramů a ty nejvýznamnější mohou vážit až 20 gramů. Barva zralých plodů je červenofialová, na jejich povrchu je intenzivní šedo-šedý ochranný voskový povlak. Maso bobule je středně husté, šťavnatě masité, velmi harmonické chuti s příjemnou odrůdovou vůní. Akumulace cukru je vysoká - 19-21 g / 100 ml šťávy, mírná titrovatelná kyselost - 5-6 g / l. Kůra ovoce je dostatečně silná, ale jedlá. Přítomnost semen, ne více než 2–3, nijak zvlášť nesnižuje vynikající gastronomické vlastnosti hroznů.
Převážná část plodiny se používá k čerstvé spotřebě. Odrůda díky své estetické přitažlivosti má nepochybný úspěch u kupujících a navíc neztrácí svou prezentaci v důsledku přepravy na velké vzdálenosti. Zemědělci však na svých pozemcích vysazují Tábor méně ochotně než časně zralé odrůdy a hybridy, protože okamžik zrání plodiny spadá do období nejaktivnější konkurence a nízkých cen na trhu. Například v podmínkách oblasti Dolního Donu se jedná o první nebo druhou dekádu září. Cesta ven může být položení tohoto hroznu pro dlouhodobé skladování, které podle recenzí dobře snáší.
Poměrně dlouhé vegetační období pro našeho hrdinu, které je asi 130-135 dní se součtem aktivních teplot 2700-2800 ° C, neumožňuje kultivaci v otevřeném terénu severně od centrální černé zemské zóny. V oblastech náchylných k mrazu je navíc třeba věnovat dostatečnou pozornost izolaci nadzemní části keřů na zimu, protože nekrytá réva Tábora je vážně poškozena již při -23 ° С.
Produktivita hroznových keřů je v průběhu let vysoká a stabilní. Je to způsobeno kromě velkoplodé odrůdy také dobrou plodností a plodovým koeficientem - průměrně asi 1,3 svazku na jeden výhonek. Tento indikátor vám umožňuje dosáhnout slušné sklizně, i když některé oči zemřou při nízkých teplotách, ale po teplých zimách může být zátěž nadměrná a rostliny ji budou muset omezit. Keře jsou obvykle na jaře zkráceny o 30-35 očí, přičemž na ovocných šípech zbývá 7 až 10 pupenů.
Tabor má střední odolnost proti padlí a šedé hnilobě a zvýšenou odolnost proti padlí, díky čemuž může jeho kultivace probíhat s mírným množstvím pesticidů. Po zrání by však hrozny neměly být ponechány na křoví po dlouhou dobu kvůli riziku popraskání bobulí v důsledku prodloužených podzimních dešťů.
