Odrůda hrušek Opat Fetel

Šlechtění rostlin se úspěšně praktikuje již více než tisíc let. Nejprve se do toho zapojili jednotliví amatéři a poté se tento proces změnil ve skutečnou vědu, vytvoření moderních laboratoří vybavených speciálním vybavením a reagenciemi. Ale v 19. století se o tom ani nesnilo. Hlavním nástrojem tehdejších chovatelů bylo možná pozorování. Takto se odrůda hrušek objevila ve Francii, která stále zůstává jednou z nejoblíbenějších nejen ve své domovině, ale také v Itálii, Španělsku a dokonce i v Argentině. Existují informace, že kultivar se pěstuje v průmyslových zahradách a je oceňován na exportních trzích kvůli tvaru a velikosti ovoce. Toto je řada opatů Fetelů, vytvořených v roce 1869. Tato starodávná odrůda získala slávu v roce 1876. V průběhu let se samozřejmě informace o jeho rodičovských formách ztratily. Popisující kulturu L.P. Simirenko si všiml, že se to pravděpodobně objevilo ze semene plodů Bere Clergeau, jehož květ byl údajně oplodněn pylem hrušky Good Louise z Avranches (Bon Louise Avranches). Jméno tvůrce však přežilo po staletí, protože autorem této dlouhověké rostliny je Fetel. Tato odrůda samozřejmě není zahrnuta ve Státním rejstříku chovatelských úspěchů Ruska, ale milovníci tohoto šťavnatého a chutného ovoce o ní vědí. Oficiální popis této odrůdy neexistuje, proto se budeme opírat o různé zdroje, včetně pomologického popisu L.P. Simirenko. V Rusku se opat Fetel pěstuje v jižních oblastech na Ukrajině.

Popis

Rostlina je střední až silná. Ale Simirenko píše, že strom je „středně silný nebo dokonce slabší, chladný“. Koruna je asymetrická, široce pyramidová, poměrně hustá, ale snadno tvarovatelná. Listy jsou dobré. U mladého stromu jsou kosterní větve připevněny k kmeni v ostrém úhlu 40 - 45 °. S věkem se ohýbají dozadu, někdy zaujímají téměř vodorovnou polohu. Jednoleté výhonky hrušky jsou rovné, dlouhé, ne tenké, kůra, která je zakrývá, je zelená nebo světle hnědá s načervenalým odstínem. Čočka je světle hnědá, malá a nenápadná. Kůra na kmeni a kosterních větvích je šedá. Pupeny opat Fetel jsou malé, šiškovité, ne pubertální, rostou, přitlačují se na výhonek, jsou často lokalizovány. Listy jsou středně velké, světle zelené, opakvejčité, s malou špičatou špičkou. Okraje jsou pilovité, se širokými zuby. Listová deska je mírně zakřivená, okraje jsou zvednuté a špička je ohnutá směrem dolů. Řapík je krátký, stipules jsou malé, subulate, odpadávat. Plody odrůdy se nejčastěji vyskytují na oštěpech. Větve ve věku 2 - 4 let jsou považovány za plodné.

Plody jsou původní, krásné, podlouhlé ve tvaru hrušky nebo ve tvaru láhve podlouhlé (podle Simirenka), asymetrické, s dobře výrazným dlouhým hrdlem, které se při přechodu do širší části zdá být oddělené. Šálek ovoce opat Fetel je široký, reliéfní - v tuberkulách a záhybech, jako by byl v depresi, uzavřeného nebo napůl otevřeného typu. Prakticky neexistují žádné trychtýře. Stopka je krátká, šikmo zasazená, někdy obloukovitá, silná, s mírným rozšířením v podobě zvonu v místě připevnění k větvi. Některé hrušky mají na dně malý masitý tuberkul. Srdce je malé, oválné, někdy vypadá jako podlouhlý kosočtverec. Semenné komory jsou malé, polouzavřené nebo uzavřené. Semena odrůdy jsou středně velké, podlouhlé, hnědé barvy.

Hrušky jsou poměrně velké, délka může dosáhnout 20 cm, průměr v nejširší části je 8 cm, hmotnost je 180 - 250 gramů. Kůže je tenká, ale pevná, suchá na dotek, mírně drsná, slabomyslná.Hlavní barva během období zralosti je zelenožlutá, v období zralosti spotřebitele získává slámově žlutou barvu, pokožka se objevuje ve formě mírného ruměnec ze slunné strany, v forma malých skvrn roztroušených po celém povrchu plodu. Podkožní body jsou světle hnědé, velmi malé, těžko patrné. Buničina opat Fetel je bílá nebo mírně krémová, velmi aromatická, šťavnatá, jemná, tající, olejovitá, aromatická, bez tvrdých granulí. Buničina je na patře sladká, s příjemnou kyselostí a lahodnou muškátovou dochutí. Hodnocení degustátorů 4,8 bodu. 100 gramů buničiny obsahuje: suchá rozpustná hmota 16,5%, cukry 0,3%, kyseliny 0,16%, pektiny 0,625%, taniny 0,54%.

Vlastnosti odrůdy

• Začátek plodení závisí na podnoži. Na lesní hrušce náš hrdina přinese úrodu pouze po dobu 7 let. Ale kdoule je úspěšnější varianta, rostlina naroubovaná na ni vstoupí do období plodení 4 - 5 let po výsadbě. Je pravda, že ke kompatibilitě nedochází u žádné kdoule, dobrá míra přežití pouze u SYDO (klonální výběr Angevinova kdoule), MC a EMX * (získané na zahradní stanici East Mall ve Velké Británii). V našich školkách se používá buď lesní hruška, nebo kdoule typu A nebo C;
• kvetení se vyskytuje v pozdních termínech, takže se nemůžete bát mrazu;
• pokud jde o zrání, opat Fetel označuje podzimní plodiny. Zralost sklizně nastává v září, na začátku nebo v polovině měsíce, v závislosti na počasí. Splatnost spotřebitele - konec září nebo začátek října;

• výnos je průměrný a opět závisí na akciích. U kdoule vyprodukují 5–8leté stromy průměrně 38,6 c / ha. U lesní hrušky produktivita roste pomalu. Ve věku 12 let je výnos 10 - 18 c / ha. Simirenko popisuje plodení jako chudé a nepravidelné. Ale pak jen experimentovali s podnožími;
• zimní odolnost není špatná; v nepříznivých letech, kdy byly rozmrazení nahrazeny mrazy, ukazatel poškození stonku nepřekročil 1 bod. Průměrná odolnost proti mrazu. Existuje odolnost proti mrazu, ale v příliš krutých zimách může strom mírně zmrznout. Je pravda, že díky své dobré regenerační schopnosti se rychle oživuje. Při výběru odrůdy je však třeba mít na paměti, že kultura je běžnější v teplém podnebí;
• imunita je dobrá. Existuje rezistence na strup, bakteriální plíseň listů vykazuje slabou lézi - o 1 bod;
• Opat Fetel je plodný. Ale přesto, aby hruška potěšila sklizní neobvyklých plodů, jsou poblíž potřeba opylovači. Jako sousedé jsou nabízeny následující odrůdy - Conference, WilliamsCarmen, Decana del Comizio;
• vzhledem k husté konzistenci buničiny, přepravě na dlouhé vzdálenosti, plody dobře vydrží;
• udržování kvality je velmi dobré. Hrušky lze skladovat v lednici asi měsíc, v suterénu, podle standardů skladování - 3 - 4 měsíce;
• způsob konzumace ovoce je univerzální. Používají se čerstvé a ke zpracování a jsou cenné pro potravinářský průmysl.

Sázení a odchod

Termín pro výsadbu je podzim. Je třeba poznamenat, že opat Fetel je velmi vybíravý ohledně půdních a klimatických podmínek. Jak poznamenal Simirenko, chuť odrůdy přímo závisí na půdě. Nejlepších výsledků je dosaženo pouze na lehkých, propustných, výživných a dobře zahřátých půdách. Svou roli hraje i správně vybraná populace. Vyšší a konzistentní výnosy jsou možné pouze při správném prořezávání. Pro našeho hrdinu je důležité intenzivní prořezávání se zkracováním mladých větví prováděné na začátku vegetačního období. Jako jídlo preferuje hruška organickou hmotu, ale jsou nutná také minerální hnojiva, zejména železo.Zalévání závisí na typu výsadby a klimatu. V intenzivních zahradách za zvýšených teplot bude nutné stromy navlhčit až třikrát týdně. Ale v běžné zahradě nejsou požadavky na vlhkost tak vysoké, takže se můžete držet obvyklého harmonogramu. Výsadbový vzor od 3,0 m do 3,5 metru mezi řádky, v řadě až 1,0 - 1,2 metru.

Opat Fetel je poměrně vrtošivá kultura, ale v teplých zemích Evropy je úspěšně pěstována a vysoce ceněna pro původní vzhled a chuť ovoce. Hruška je také ceněna pro svou dobrou imunitu. Náš hrdina je také zajímavý jako materiál pro výběr. Ale výnos je nízký a zcela závisí na zemědělské technologii, proto bude pro nezkušeného zahradníka pěstování této starodávné odrůdy plné obtíží. V chladných oblastech vznikají potíže s pěstováním kvůli nedostatečné úrovni mrazuvzdornosti odrůdy. Simirenko neocenil schopnosti staré odrůdy: „Může se konat pouze ve významných pomologických sbírkách, ale v podobě jednotlivých stromů v domácí zahradě amatéra.“ Ale moderní zahradníci, vyzbrojení znalostmi a technologiemi, úspěšně rostou opat Fetel, a to i v průmyslovém měřítku.