Zelná odrůda Kazachok (F1)
Kozák je hybrid bílého zelí (Brassica oleracea var. Capitata) raného dozrávání. V roce 1996 byl zařazen do státního registru Ruské federace. Schváleno pro použití ve všech regionech Ruska. Vhodné pro komerční výrobu. Autoři odrůdy: A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, S.V. Koroleva, N.N. Vorobyov a L.D. Bondarenko. Původci: All-Russian Rice Research Institute (Krasnodar) a N.N. Timofeeva (Moskva).
Doba od úplného vyklíčení do nástupu technické zralosti je 95 - 110 dnů, od vysazení sazenic do země po sklizeň - 45 - 55 dnů.
Listová růžice je částečně vyvýšená, o průměru 55 - 68 cm, výšce 21 - 28 cm. Počet listů je 16 - 21. Listy jsou malé, zaoblené, přisedlé, krátce petiolizované; okraj listu je mírně vroubkovaný. Barva listů je tmavě zelená s modravým nádechem a voskovým květem střední intenzity. Listové čepele jsou hrubě zvlněné, po okraji mírně zvlněné, se slabým nervem střední hustoty.
Hlavy zelí jsou husté, zaoblené, vysoké 15 - 17 cm, s průměrnou hmotností 0,8 - 1,2 kg. Vnější barva hlavy zelí je zelená, na řezu je nažloutlá bílá. Krycí listy jsou hladké, bez antokyanového květu. Vnitřní pahýl je 6 cm, vnější je 8 - 10 cm. Výnos prodejných zelí je 31,8 - 41,6 t / ha, což přesahuje standard Převod pro 20 - 200 c / ha. Výnos pro 1 sběr je 36 - 88 c / ha, což je o 6 - 11 c / ha vyšší než standard. Produktivita na čtv. metry - 3,5 - 5 kg.
Hybridní Kazachok se doporučuje konzumovat čerstvý. Chemické složení zelí je následující: sušina - 7,2%, kyselina askorbová - 42,9 mg%, celkový cukr - 4,2%, bílkoviny - 0,8 - 1,3%.
Tato odrůda je vysoce rezistentní na černou nohu, vadnutí fusaria a slizniční bakteriózu, středně odolná vůči kýlu a vaskulární bakterióze.
Výhody zelí Kazachok: vynikající chuť čerstvých produktů, přátelský návrat rané sklizně, nenáročnost, vhodnost pro mechanizovaný sběr, prodejnost, vysoký výnos, odolnost vůči běžným chorobám.
Mezi nevýhody patří špatná odolnost hlávek zelí proti praskání.
Sázím „Kazachok“ již 3 roky, náhodou jsem objevil tuto úžasnou odrůdu. Zelí brzy dozrává, takže uprostřed léta jsou již plně vytvořené hlávky zelí.
Ideální pro saláty a náplně do koláčů a koláčů. Ale pro solení, ne tak docela, protože se ukázalo být měkké, není tam žádná křupavost a nezávisí to na marinádě nebo slaném nálevu.
Hlavy zelí nejsou velké, nejsou plněné, listy jsou umístěny volně, takže váha je vždy malá. Ale to je výhodné, protože polovina hlávkového zelí je dost na salát, ale Kazachok nerad lehne. Doporučuji vám jej okamžitě použít do 3 - 4 dnů. Jinak listy ztmavnou a uschnou.
Tato odrůda zelí miluje zalévání ve fázi tvorby plodů, a když se již objevil vaječník, není potřeba příliš mnoho vlhkosti.