Krautman zelí odrůda (F1)

Krautman je hybrid bílého zelí (Brassica oleracea var. Capitata) dodávaného na ruský trh nizozemskou semenářskou společností Bejo Zaden V.V .. Dozrává střednědobě. Vhodné pro komerční výrobu. Do státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruské federace byl zapsán v roce 1993. Pásmový v celém Rusku, s výjimkou severního Kavkazu, Střední Volhy a Dolní Volhy.

Od hromadných výstřelů do začátku technické zralosti uplyne 120 - 140 dnů.

Listová růžice je kompaktní a vyvýšená. Listy jsou jemně vrásčité, středně velké, zelené barvy, s voskovým květem střední až silné intenzity. Okraj listové desky je hladký.

Hlavy zelí jsou husté, kulaté, střední až velké velikosti, s průměrnou hmotností 1,5 - 4 kg (do 7 kg), napůl pokryté listy, s jemnou vnitřní strukturou. Vnitřní a vnější pařezy jsou středně dlouhé. Výnos prodejných hlávek zelí je 300 - 900 c / ha. Produktivita na čtv. metry - až 9 kg.

Odrůda Krautman je vhodná pro čerstvé a nakládané odrůdy. Celkově je toto zelí velmi šťavnaté a sladké (kvůli vysokému obsahu cukru), takže je ideální pro kvašení. Chemické složení hlávek zelí je následující: celkový cukr 4,1%, sušina 7,4%, kyselina askorbová 46,2 mg / 100 g suroviny. Tato odrůda je skladována do března.

Výhody zelí Krautman: vysoké chuťové vlastnosti čerstvých a zelných produktů, odolnost hlávek zelí proti praskání, vysoký výnos, přátelský výnos sklizně, odolnost proti houbovým chorobám zelí.

Mezi nevýhody patří: slabá odolnost vůči kýlu a také skutečnost, že když jsou zralé, hlávky zelí padají na jejich stranu (slabý kořenový systém).