Odrůda zelí Tchýně
Tchýně je odrůda bílého zelí (Brassica oleracea var. Capitata) od známého producenta semen - zemědělské firmy Sedek. Dozrává střednědobě. Vhodné pro velkovýrobu. V roce 2008 byl přidán do státního registru Ruské federace. Regiony vstupu: Volgo-Vyatka (Kirov, Nižnij Novgorod, Sverdlovská oblast, Republika Mari El, Permské území, Udmurtská a Čuvašská republika) a západní Sibiř (Republika Altaj, Altajské území, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Tyumenské oblasti) ).
Období od vzejití sazenic do začátku technické zralosti je 125 - 135 dnů.
Listová růžice je mocná, vyvýšená, šířící se. Listy jsou velké, mírně bublinkové, šedozelené barvy se silným voskovým květem. Okraj listové čepele je mírně zvlněný. Zakrytá zelná hlava, kulatá, světle zelená, s průměrnou hmotností 2,5 - 3 kg (do 8 kg), na řezu žlutavě bílá, s vynikající vnitřní strukturou. Hustota hlávky zelí je dobrá - odhaduje se na 4 body. Vnitřní pahýl je krátký, vnější je dlouhý. Výnos prodejných hlávek zelí je 580 - 650 c / ha, což převyšuje ukazatele standardu Sibiryachka 60 o 25 - 120 c / ha. Produkce prodejných produktů je 90%.
Tuto odrůdu lze konzumovat jak čerstvou, tak fermentovanou. Je vhodný pro dlouhodobou přepravu. Odolný proti praskání. Skladuje se pouze 3 - 4 měsíce.
Výhody tchyně zelí: dobrý vkus; jemné, šťavnaté a vyrovnané hlávky zelí; přátelské formování plodiny; vysoká prodejnost.
Mezi nevýhody patří krátké skladování.
Zkoušel jsem to zelí, když jsem byl na návštěvě v Omské oblasti - opravdu se mi líbilo: obě zelné hlávky jsou záviděníhodné a chuť je vynikající. Přirozeně jsem u sebe našel semínka a zasadil zelí. Ale úplně jsem nezohlednil vlastnosti uvedené výrobcem (šlechtitelem) odrůdy ... Zelí rostlo malé - jak samotné rostliny, tak i hlávky zelí, a dozrávalo velmi brzy - na konci léta a pak hlávky zelí začaly intenzivně praskat. Přirozeně v tuto chvíli ještě nemluvíme o žádné fermentaci, bylo nutné ji naléhavě „zlikvidovat“ čerstvou. Uvědomil jsem si svou chybu a dospěl jsem k závěru, že odrůda je vynikající, ale je vhodná pro pěstování pouze v severních oblastech naší země a není vhodná pro střední Volhu. Velice líto.