Odrůda pepře Trinidad Moruga Scorpio
Jste připraveni vypěstovat opravdu pálivé papriky? A co Trinidad Moruga Scorpion? V roce 2012 se zapsal do Guinnessovy knihy rekordů jako nejžhavější pepř na světě.
Jak horký je tedy pepř Trinidad Moruga Scorpio? Abychom to zjistili, byla vynalezena jednotka pro měření štiplavosti - Scoville, která umožňuje porovnat štiplavost různých druhů pepře. Například štiplavost jalapenského pepře, který mnozí z nás pěstují a chutnají, se pohybuje od 3 500 do 10 000 jednotek Squill. Habanero pepř je výrazně kořeněnější než Jalapeno a má štiplavost 100 000 až 450 000 Scoville. A nyní je naším testovacím subjektem Trinidad Scorpio, jehož závažnost se pohybuje mezi 1 500 000 a 2 000 000 jednotek Scoville. Jen odhadněte tuto hodnotu - 2 000 000 jednotek. Už to dopadá jako zbraň. Dokonce ani v některých plechovkách s pepřovým sprejem neexistují žádné takové hodnoty a milovníci kořeněného používají toto ovoce jak čerstvé, tak v omáčkách.
Vlastnosti odrůdy
Rostlina je vysoká, při dobré péči může dosáhnout výšky 1,5 metru. Velmi rozvětvený a šířící se. Plody v technické zralosti jsou zelené, snadno zralé. Zralé, v závislosti na odrůdě, mohou být oranžové, zelené, žluté, bílé a hnědé. Mohou existovat rozdíly ve tvaru a velikosti plodu, ale hlavní charakteristickou vlastností Trinidad Scorpio je ostrý, jehlicovitý nos na konci plodu a vrásčitá struktura plodu. Velikost plodu je až 8 cm, tloušťka stěny je 2 mm. Vůně je citrusová, silně připomíná směs pomeranče a citronu. Chuť je nejprve ovocná s lehkou sladkostí, pak kořeněná - ucpává všechny ostatní chutě a dochuti. Jedno ovoce produkuje od 20 do 30 semen. Klíčivost semen prvního roku je až 90%, druhá - 60%, třetí - 40%. V závislosti na odrůdě Trinidad Scorpion může na keři současně dozrát až 30 plodů.
Rostoucí funkce
Pěstování tohoto pepře se v zásadě příliš neliší od pěstování jiných horkých odrůd, a pokud dodržíte několik pravidel, můžete bez problémů získat vynikající sklizeň ultra ostrých plodů.
- Pepř roste nejlépe v půdě s pH 6,0 až 6,5, ale může také růst při pH 5,5 a 7,0. Rostliny potřebují dobře odvodněnou půdu. Pokud pepř roste v nádobě, musí být ve dně vytvořeny odtokové otvory. Objem nádoby je od 10 litrů.
Důležité! čím větší je nádoba, tím větší bude rostlina.
- Trinidad Moruga Scorpio vyžaduje minimálně šest hodin slunečního svitu denně a minimální pokojovou teplotu 18 ° C.
Důležité! čím více slunce, tím větší bude ovoce velikosti a ostrosti. Při nedostatku slunce bude svázáno malé ovoce.
- Je nutné pravidelně zalévat a zabránit vysychání půdy. Doporučuje se mulčovat půdu.
- Hnojení minerálními hnojivy by mělo být prováděno jednou za měsíc, po celou vegetační dobu.
- Pro lepší stimulaci tvorby plodů je nutné špičky výhonků sevřít.
- Pokud květiny nejsou opylovány hmyzem, je vhodné rostlinou protřepat nebo opylovat květiny štětcem.
- Při sbírání zralé papriky noste gumové rukavice.
- Tuto odrůdu můžete pěstovat jak ve skleníku, tak na parapetu.
- Trinidad Scorpio lze pěstovat jako vytrvalou plodinu. K tomu, na podzim, jsou všechny výhonky odříznuty, hlavní část kořenů je také odříznuta, hojné zavlažování se zastaví. Paprika je umístěna ve stínu. V únoru začnou znovu zavlažovat a umístí rostlinu na slunnou stranu. Ledviny by se měly objevit za několik týdnů.
Klíčící semena
Semena je vhodné vysadit koncem ledna, pak je zde možnost plného dozrávání plodů (vegetační období je 150 dní). Semena se umístí do tkáně namočené v roztoku Epinu (stimulátor růstu rostlin) a uchovávají se několik dní. Poté jsou zasazeny do nádoby se zemí a pokryty plastovou fólií, aby se vytvořilo skleníkové klima. První výhonky se objeví za 1 - 3 týdny.Po vytvoření pěti pravých listů se papriky potápí. Při potápění byste neměli poranit kořenový systém, je vhodné extrahovat rostlinu hrudkou země.
Závěr
V návaznosti na výše uvedená doporučení máte příležitost připojit se ke kořeněné společnosti, zvednout tento hořící rekordman a vyzkoušet si testování Trinidad Scorpio. A přesto je důležité: při práci se zralými plody musíte dodržovat bezpečnostní opatření, pracovat pouze s rukavicemi a nedotýkat se jich nechráněnými oblastmi kůže. Pepřová šťáva může způsobit těžké popáleniny. Je třeba mít na paměti, že kapsaicin obsažený v přípravku Trinidad Scorpio se nerozpouští ve vodě a nelze jej omyt vodou. V takových případech použijte alkohol.
Vychoval toto monstrum. Jednu rostlinu jsem zasadil do skleníku, druhou na parapet v 10litrové nádobě. V obou případech jsem sbíral zralé plody, i když jsem nezískal výsledky z více než 30 plodů z keře, ale shromáždil jsem deset zralých plodů z každého keře. Takže moje závěry - ano, semena musí být vysazena velmi brzy, aby dozrály všechny plody, rostlina musí být neustále na slunci, kořen hnojit mikroelementy. Pokud jde o závažnost, neřeknu, kolik Scoville, ale plody jsou mnohem ostřejší než Jolockia. Přesto nemáme takové slunce jako ve vlasti tohoto pepře a plody nezískají plnou štiplavost, ale přesto jsou velmi pikantní, ne správné slovo - termonukleární.
V tuto chvíli začal kvést opakovač Štíra. Roste na parapetu na slunné straně. Ten rok, na konci sezóny, jsem přemýšlel o tom, že to vyhodím, ale odebral jsem, že bych to mohl nechat růst druhý rok a úroda by byla větší. V důsledku toho odešel, větve se úplně odřízly a zastavily pravidelné zalévání vodou. Myslel jsem, že to vyschne a ohne se, ale ne, na jaře se objevily pupeny a začaly dále růst. Bush rostl ještě více. Nyní jsem začal plánované krmení mikroelementy. Myslím, že do května bude celý keř posetý nezralými papričkami, pravděpodobně dozrají do poloviny července a budou kvést ve druhém kruhu, možná sklidím druhou úrodu. S největší pravděpodobností nechám pepř na třetí rok, uvidím, co se stane.
Četl jsem také o příliš horkých paprikách a zasadil jsem hnědého (čokoládového) štíra. Po namočení do stimulátoru růstu se objevily pouze dvě z pěti semen. Myslím, že tato částka bude stačit. Klíčky byly přesazeny do 7 litrové nádoby a umístěny na parapet na slunné straně. Zasadil jsem to na začátku února. Nyní se štír rozrostl, hojně kvete a několik plodů již ustalo. Se semeny neklamali, pupínky a ostrá charakteristika odrůdy jsou již viditelné. Nebudu říkat o barvě, dokud nezrají. Neustále krmím listy a několikrát jsem je krmil dusičnanem draselným. Rostlina je nyní prostě obrovská, spodní listy byly jako lopuch, musel jsem ji odříznout.
Nakonec je můj první štír zralý a já to zkusil. Řeknu vám, je to jen cín, kousl jsem kousek a všechno, oheň v ústech, trval 20 minut. Velmi pikantní, vůně ovoce překvapená, voní jako ovoce. Existuje několik semen - asi 15 kusů. Pěstoval jsem to na parapetu, bylo tam moře květin, téměř všechny spadly a asi tucet vaječníků. A rostlině se stal další problém, listy se začaly vlnit a přestaly růst a praskat. Snažil jsem se je krmit mikroelementy - to nepomůže, vyschnou a spadnou. Kdo ví, jak se vypořádat s touto pohromou? Jen jsem chtěl nechat rostlinu na druhý rok, ale zjevně bych ji musel znovu pěstovat, i když ze svých vlastních semen.
Další odrůda nad feferonkou, kterou jsem pěstoval poslední tři roky. Semena jsou rozmarná, dobře klíčí pouze semena z plodů z první vidlice kmene rostliny. U ostatních je klíčivost značně narušena. Pro lepší klíčení je vhodné semena namočit na několik dní do roztoku růstových stimulantů, jako je Epin.Hned musím říci, že rostlina je teplomilná a velmi miluje slunce. Obvykle, pokud je vše provedeno správně, vyroste až 30 - 40 velkých červených plodů. Jedna rostlina ode mě dostávala málo světla a výnos byl 5 velkých plodů a 30 velikostí třešní a ne tak ostrý jako ty rostliny, které rostly na slunci. Ovoce vyžaduje při používání opatrnost, podle Scovillovy stupnice jejich štiplavost dosahuje 1,5 milionu jednotek, ale myslím si, že v našem podnebí štiplavost v takové míře nezískají. Nemá strach z chorob, plody obvykle dozrávají do konce srpna. Rostlina může být použita jako vytrvalá plodina na parapetu.