Odrůda brambor Hosteska
Hosteska je ruská odrůda brambor v polovině sezóny (Solanum tuberosum) pro stolní použití. Vyšlechtěni specialisty Sibiřského výzkumného ústavu zemědělského. K získání byly použity odrůdy Santa a Zarevo. V roce 2009, 4 roky po podání žádosti, byla zapsána do státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruské federace. Působí ve dvou regionech: západosibiřská (Altajská republika a Altajské území, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Ťumeňské regiony) a východní Sibiř (Republika Buryatia, Sakha (Jakutsko), Tyva, Khakassia, Irkutská oblast, Krasnojarská a Transbaikalská území) . Odrůda je vhodná ke zpracování na čipy. Liší se dobrou adaptací na půdu a klima, odolností proti suchu a mechanickému poškození.
Rostlina je vysoká, šířící se, středního typu, množství zelené hmoty je střední. Stonky jsou částečně vztyčené, silně rozvětvené, v příčném řezu hranaté. Anthocyaninové zbarvení je pozorováno v paždí listů. Listová deska je velká, otevřeného typu, tmavě zelené barvy, na okrajích silně zvlněná. Corolla červenofialová s bílými špičkami. Intenzita antokyanového zbarvení pupenu je slabá. Květenství je kompaktní, málokvěté. Kvetení je středně bohaté, krátkodobé, bobule se při samoopylení tvoří jen zřídka.
V jednom hnízdě brambor se vytvoří průměrně 8-14 poměrně velkých hlíz, z nichž každá váží 101-179 gramů, velmi málo malých. Hlízy mají oválný zaoblený tvar, rovný povrch. Kůra je mírně síťovaná, červená. Buničina je bílá nebo světle krémová. Oči jsou malé, četné, mělké, červeně zbarvené, někdy mohou vyniknout na obecném pozadí. Klíčky jsou tmavě červenofialové barvy.
Podle výsledků státních testů byl tržní výnos hostesky zaznamenán v rozmezí 178−355 c / ha, na úrovni indikátorů odrůd Nakra a Lugovskoy... Maximální množství bylo nasbíráno v Omské oblasti - 383 c / ha, o 131 c / ha více než lugovskojský standard. Prodejnost hlíz je na vysoké úrovni - 87–97%, zachování kvality je také vynikající - 95%.
Tento brambor chutná velmi dobře, dokonce skvěle! Buničina je velmi moučná, s vysokým obsahem škrobu (17–19%), při tepelném zpracování a řezání neztmavne. Hlízy jsou vhodné pro přípravu absolutně jakýchkoli pokrmů a jsou zvláště dobré u bramborové kaše, ideální pro zpracování na hranolky. Původce poskytuje následující údaje o obsahu látek v buničině: redukující cukry - 0,05 - 0,3%, vitamin C - 16 - 22 mg%.
Odrůda je dokonale přizpůsobena drsným sibiřským a uralským podmínkám, nenáročná na půdy. Rostliny velmi dobře reagují na minerální hnojení. Jsou tolerantní k suchu, ale dobře reagují na zavlažování. Důrazně se doporučuje hlízy před výsadbou vyklíčit, ale neměli byste je stříhat. Jinak je hostitelka v zemědělské technologii jednoduchá a nevyžaduje žádnou zvláštní pozornost. Je však možné poznamenat ještě jednu věc - neodkládejte sklizeň a sledujte střídání plodin na místě, protože brambory jsou náchylné k pozdní plísni. Také za nepříznivých podmínek mohou hlízy během procesu růstu prasknout.
Tento druh je vysoce odolný vůči virům, rakovině a háďátkům cysty aureus. Středně odolný vůči časnému zaschnutí, rhizoctoniae, běžná strupovitost, pozdní plíseň na hlízách. Vrcholy patogenu pozdní plíseň jsou náchylnější.
Zahradníci velmi milují hostitelku pro její stabilitu a nenáročnost na podmínky pěstování - i v nejhorších obdobích poskytuje dobré výnosy poměrně velkých hlíz.Oceňována je také jeho chuť, zachování kvality, odolnost proti suchu, vynikající prezentace hlíz a jejich odolnost proti mechanickému poškození a samozřejmě vysoký výnos. Existuje jen velmi málo nevýhod tohoto bramboru, hlavní je relativní zranitelnost vůči pozdní plísni. Jinak lze tuto odrůdu označit za nejspolehlivější pro sibiřský region.
