Vzácné odrůdy rajčat pro vaši zahradu
Vysazujete ve své zahradě vždy jen časem prověřené odrůdy rajčat? Je čas experimentovat a vyzkoušet jiné příchutě a vůně!
Z roku na rok se většina lidí rozhodne pěstovat ve své zahradě stejné odrůdy rajčat. Jedná se o odrůdy, které jim byly známé po dlouhou dobu a byly testovány po mnoho let. Ale proč nezkusit změnit své návyky? Alternativně můžete zasadit některé vzácné odrůdy, které si popularitu získaly teprve nedávno. Rajčata neobvyklých barev a tvarů jsou skutečnou ozdobou skleníků a zahradních záhonů. Níže uvádíme několik zajímavých odrůd, které můžete příští rok zasadit do své zahrady.
Čokoládová třešeň
Toto cherry rajče je portské barvy a má čokoládovou chuť. Na tak malou zeleninu mají tato rajčata velmi bohatou a bohatou chuť. Nejlépe se podávají čerstvé, jsou ideální pro saláty a konzervování: moření, moření, vaření míchané zeleniny.
Žlutá hruška
Tato slunečná rajčata ve tvaru slzy vypadají jako malé žluté hrušky. Tato zábavná zelenina má jemnou chuť a díky své malé velikosti se skvěle objevuje v ústech během sklizně. Jsou také skvělé pro konzervování.
Sun Gold
Dalším zástupcem původních odrůd je rajče Golden Sun. Jasně oranžová cherry rajčata chutnají dobře a mohou dobře růst až do konce vegetačního období. Jsou skvělé k jídlu přímo z rajčatového keře nebo k doplnění vašich salátů o sofistikovaný nádech.
Candy's Old Yellow
Tato vzácná rajčata jsou velká, plochá a sladká. Díky nepravidelnému tvaru ovoce je jeho pěstování velmi zajímavé. Zkuste je přidat do omáčky nebo sladké salsy.
Zelená zebra
Tomato Green Zebra má zelené pruhované plody se žlutým nebo oranžově červeným odstínem. Průměrná hmotnost ovoce je pouze 170 gramů. Někteří se obávají, že nebudou schopni určit, kdy ovoce dozraje. Ale je to docela jednoduché pochopit - musíte počkat, až pruhy získají hlubší odstín žluté. Tato rajčata mají koláčovou chuť. Mohou se jíst čerstvé pro ty, kteří nemají rádi sladké odrůdy rajčat. Jsou také vynikající pro konzervování, kvůli mírné kyselině ovoce.
Ananasové dědictví
Jedna z obřích odrůd rajčat. Dědictví ananasu je malováno ve dvou barvách - žluté a červené. Tato odrůda má jemnou, tropicko-sladkou chuť. Může růst do enormní velikosti přímo na rajském vinném sklípku. Skvělé pro krájení díky své masitosti a také dobré pro konzervování.
Prokládaná němčina
Tato velká, nádherně vypadající rajčata jsou známá svými červenožlutými plody. Jsou uvnitř mramorové. Pruhovaná němčina chutná dobře a je skvělá pro čerstvé krájení. Bohužel je tato odrůda tak dobrá, že prostě neslouží k použití v kulinářských pokrmech.
Pan. Stripey
Stejně jako pruhovaná němčina je pan Stripy dvoutónové rajče. Jediný rozdíl je v tom, že tato červeno-žlutě pruhovaná zelenina má podobný tvar jako steak. Tato odrůda má vysoký obsah cukru, který jí dodává příjemnou vůni. Dokonale odhaluje svou chuť v salátech a sendvičích, stejně jako v salsové omáčce.
Cherokee fialová
Cherokee Purple je další vzácná odrůda - když je zralá, plody mění barvu z mahagonové na vínově černou. Plody těchto rajčat jsou velmi velké a masité. Pokud hledáte perfektní krájení rajčat, toto je odrůda pro vás. Může se jíst čerstvý, přidat do omáček nebo konzervovat.
Black Krim (Černý Krym)
Černý Krym je jedním ze zástupců ruských odrůd; když je zralý, má hnědou barvu ovoce. Středně velká rajčata s bohatou, nezapomenutelnou vůní.Někteří lidé si v chuti tohoto rajčete všimnou slané chuti, takže je vynikající volbou pro ty, kteří nemají rádi solení salátů.
Brandywine Pink
Brandywine Pink rajčata jsou velká s lahodnou růžovo-červenou barvou. Jsou dobré k krájení a skvěle chutnají, mají příjemnou vůni a hodí se na sendviče a hamburgery.
Costoluto Genovese
Rajčata jsou červené barvy a na řezu mají rýhovaný tvar. Po dlouhou dobu jsou italským rodinným dědictvím. Hluboká žebra jim dodávají jedinečný tvar. Costoluto Genovese má bohatou vůni a lze jej jíst čerstvé nebo přidat k vašim oblíbeným pokrmům.
Pokud tyto vzácné odrůdy v místním obchodě nebo školce nenajdete, můžete si je kdykoli objednat online. Mnoho z vás bude mít zájem o pěstování neobvyklých odrůd a objevování úžasných nových chutí. Můžete začít jen s několika novými odrůdami, a pokud vás překvapí, pokračujte v experimentování příští rok. Je čas ochutnat vzácná a extravagantní rajčata!
Několik vzácných odrůd rajčat se pro mě v této sezóně stalo objevem, jedním z nich je Amethyst Jewel (Amethyst Jewel nebo Amethyst Treasure). Vyseto na sazenice počátkem března, vysazeno v otevřeném terénu koncem této sezóny, na konci června. Dlouho bylo chladno. Ukázalo se, že křoví nejsou příliš vysoká, možná metr s ocasem, i když je prohlášen za neurčitý, vysoký. Ale byla to nejproduktivnější a neobvykle krásná odrůda. Keře nebyly svázané, byly rozloženy na mulčování ze sena. Plody jsou velmi velké, lesklé, jako hračky. Barva je neskutečná, přechod z růžovo-karmínové do tmavé lila. Navzdory svému falešnému vzhledu hračky jsou velmi chutné, masité, šťavnaté. Lahodná sladká odrůda salátu. Píšou, že je vhodný pro zachování, ale pro zachování je velký a je prostě škoda převést takovou krásu do džusu. Plátky salátu, spolu se žlutými a oranžovými rajčaty, posypané zelenou cibulkou, jsou jen ozdobou stolu. Na konci léta jsem však onemocněl špičkou, ale tady to byla moje chyba, nebyl čas na hnojení, takže možná nebylo dost vápníku. Nebo možná kvůli suchu nepršelo a také jsem odstranil zálivku, aby plody nepraskaly. Ale hlavní je, že to na trhu koupit nemůžete. Tato odrůda jednoduše dává inspiraci pro zahradnictví.
Další exotickou odrůdou, kterou si nelze zamilovat, je Banana Legs. Neviděl jsem tato semínka v prodeji, koupil jsem je od soukromých sběratelů. Sázela, stejně jako jiné odrůdy, prostřednictvím sazenic. Určující odrůda, kterou nebylo možné připnout, ale vytvořil jsem 4 stonky. Odstranil jsem další nevlastní syny, aby neodstraňovali sílu z keře a plody nebyly příliš malé. Nízké keře byly jednoduše pokryty plodinami, visely shora dolů jako rampouchy, dokonce i krásné jasně žluté plody. Výnos tohoto rajče je prostě úžasný, navzdory letošnímu chladnému létě. Šťavnatá, sladká, lahodná rajčata. Vzhled velmi neobvyklý, jako vánoční stromky, keře zdobily zahradu. Jsou vhodné k solení, ale moje děti je milovaly natolik, že jednoduše nedosáhly konzervace. Děti k nim nejdříve běžely a prstem štětce, možná někde rajče zežloutly, ale na partě to nebylo vidět. Po takové kráse nechci pěstovat obyčejné odrůdy. Chci exotiku))
Četl jsem hodně o odrůdě Auria a skončil jsem zasazením několika semen. Všechno, co jsem zasadil, se rychle zvedlo. V květnu jsem ji přesadil do skleníku. Takže o rajčeti samotném. Když nastal čas sklizně, byl keř posetý červenými rajčaty ve tvaru muže (dlouhý, na konci rozvětvený). Málo co říci - bylo to rozházené, bylo tam tolik rajčat, že keř byl jen červený a dokonce i zelená šachta. Pěstuje se ve dvou stoncích. Od 5 do 10 rajčat od 80 do 150 g, délka více než 10 cm, bylo svázáno štětcem. Podle chuti: středně kyselá se sladkým nádechem, masitá, málo semen. Říká se, že rajčata této odrůdy trpí apikální hnilobou, ale tato nemoc se na mých dvou keřích nesetkala, i když jsem nashromáždil asi 200 plodů. Podle mého názoru by každý měl mít tuto odrůdu ve skleníku, ale neměli byste hodně vysazovat keřů, odrůda je velmi produktivní ... Prostě nemůžete tolik recyklovat.
V současné době se objevilo tolik exotických rajčat, že je prostě nemožné si vybrat bez odvolání odborníka. Znám rajče zeleného zebra. Plody jsou chutné, ne kyselé ani sladké, mají svou vlastní chuť - ovocnou, ne rajskou. Na keři nedozrává mnoho plodů - až 2 kg, zajímavých barev. Zralost rajčete lze určit jednoduše kliknutím na ovoce, pokud je měkké, lze jej sklízet. Báli se vyzkoušet mnoho z těch, s nimiž zacházel, protože byli považováni za nezralé, ale jejich názor se po ochutnávce změnil. Byli překvapeni - ta barva a zralá, museli sdílet semena, v plodech je jich dost. Vždy pěstuji několik keřů ve skleníku a radím vám také.
Jsem závislý na zelených odrůdách. Líbila se mi malachitová krabička - velkoplodá se zelenými zralými plody. Chutná spíše jako kiwi. Také jsem pěstoval Zelený cukr. Zralá rajčata jsou zelenožluté barvy, sladká, velmi měkká a šťavnatá, dlouho skladovaná. Musí být spotřebován ihned po vyjmutí z pouzdra. Hodně ovoce je vázáno, průměrná hmotnost je 200 g. Znalcům pravé rajčatové příchuti se tyto odrůdy samozřejmě nemusí líbit, jsou velmi sladké a šťavnaté a chutnají spíše jako ovoce. Ale pro milovníky exotických rajčat s novými příchutěmi jsou to pravé.