Odrůda brambor kiwi

Kiwi je poměrně vzácná, ale velmi oblíbená odrůda brambor s pozdním zráním (Solanum tuberosum). Byl vyšlechtěn v 90. letech ve městě Žukov v Kalugské oblasti v důsledku amatérského výběru. Neprošel státními testy a není zahrnut ve státním registru závodů Ruské federace. To však nezabrání tomu, aby Kiwi přitahovalo stále více pozornosti zahradníků, protože jen málo odrůd se může pochlubit takovou odolností vůči chorobám a škůdcům! Kromě toho je tento brambor vhodný pro pěstování prakticky na celém území Ruska i v sousedních zemích. Nejčastěji se nachází ve středním pásmu Ruské federace a v Kubanu.

Doba od úplného vyklíčení do sklizně je 120–130 dnů. Klimatické podmínky, stejně jako vlhkost půdy, mají významný vliv na dobu zrání.

Rostliny jsou poměrně vysoké, mohou dosáhnout 40-80 cm, v závislosti na složení půdy. Hlavní stonek je vztyčený, s velkým počtem postranních stonků, hojně pokrytých listy. Listová deska je podlouhlá, se zoubkovanými okraji, pokrytá mnoha jemnými chloupky, drsná na dotek. Barva listů je zelená se smaragdovým odstínem. Květenství je svěží, má jasně fialovou barvu.

Hlízy jsou podlouhlého tvaru se zaoblenými hranami. Kůže je síťovaná, poměrně tenká, drsná na dotek, má žlutou barvu. Maso na řezu je bílé, s jantarovým leskem, velmi pevné. Je pozoruhodné, že hlízy této odrůdy rostou relativně stejně velké, zatímco prakticky neexistují žádné malé. Charakteristickým rysem kiwi je také zvýšený obsah sušiny a vlákniny v hlízách. Výnos je dobrý - s 1 kg sadby je možné získat 20 kg brambor. Podle pozorování zahradníků je průměrný výnos na rostlinu asi 3-4 kg, ze 100 čtverečních. m - asi 550-600 kg.

Odrůda má některé vlastnosti svého použití při vaření. Při vaření je buničina dobře vařená, má drobivou strukturu, zatímco hlízy si zachovávají svůj tvar, ale budou muset být vařeny po dlouhou dobu - více než 40 minut. Pro smažení jsou tyto brambory špatně vhodné, protože se v nich vysoký obsah sušiny spaluje. Chuť je průměrná, dalo by se dokonce říci „pro amatéra“ - střed hlízy nemá prakticky žádnou chuť. Kiwi je tedy skvělé pro bramborovou kaši, první jídla a saláty. Je třeba také říci, že tento brambor má dobrou trvanlivost a během roku skladování neztrácí chuť.

Odrůda je nenáročná na podmínky pěstování, může růst na různých typech půd, v různých klimatických podmínkách. Nevyžaduje zvýšenou pozornost sama o sobě a je zcela jednoduchá v zemědělské technologii, což je atraktivní pro začínající zahradníky. Existuje však jedna výhrada: Kiwi je poměrně vzácná odrůda, takže cena jednoho kilogramu sadebního materiálu může být poměrně vysoká.

Níže uvádíme některé agronomické aspekty pěstování, které vám pomohou vytěžit maximum z vaší plodiny:

• pěstování brambor se doporučuje provádět nizozemskou metodou, přičemž se ponechají mezery mezi hřebeny nejméně 70 cm, mezi zasazenými hlízami nejméně 30 cm;

• standardní metodou se výsadba provádí podle schématu 45 × 90 cm;
• nezapomeňte sledovat střídání plodin - nejlepšími předchůdci brambor jsou luštěniny, okurky, zelí, řepa, cibule a česnek, stejně jako zelená hnojiva;
• podle potřeby by mělo být provedeno zalévání a hnojení výsadby, jakož i kypření půdy a odplevelení;
• vzhledem k odolnosti odrůdy vůči poškození škůdci a chorobami není nutné preventivní ošetření.

Poslední bod si zaslouží zvláštní pozornost. Kiwi je rezistentní vůči takovým běžným chorobám brambor, jako je pozdní plíseň, rakovina, alternaria, strup, phomosis, rhizoctonia, hniloba, fusarium a vadnutí. Také tato odrůda je zřídka konzumována bramborovým broukem a drátem.Kvůli tak velkému množství nezranitelností se Kiwi stalo známým jako geneticky modifikovaný organismus (GMO) a v kruzích amatérských zahradníků začalo být považováno za nebezpečné. Ve skutečnosti je však možné získat rostliny s tak širokým rozsahem odporů pomocí běžného výběru. Mimochodem, v 50. letech v SSSR se pracovalo tímto směrem. Princip šlechtění těchto nezranitelných odrůd byl založen na křížení pěstovaných brambor s divokými. Zpočátku tato událost nebyla úspěšná - chuť hlíz se velmi zhoršila, někdy dokonce natolik, že byla zcela nepoživatelná. Chovatelé se však postupem času naučili tento negativní účinek snižovat.

Pokud jde o odolnost proti škůdcům, vysvětlení je celkem jednoduché. Nejprve, jak již bylo zmíněno dříve, listové talíře kiwi jsou pokryty velkým počtem chlupů, a proto na ně bramborový brouk Colorado nemůže klást vejce. Za druhé, listy obsahují zvýšené množství vlákniny, kterou škůdci nemohou trávit v tak velkém množství. Mimochodem, vysoký obsah vlákniny je výsledkem jednoduchého výběru.

Odrůda je tedy naprosto bezpečná a jednoznačně si zaslouží pozornost. Navzdory své poměrně nízké chuti má mnoho výhod a je zahradníky oceňován pro vysoký výnos, nenáročnost a odolnost vůči chorobám a škůdcům.