Odrůda Codryanka

Stolní odrůdu Codreanka lze s jistotou označit za pýchu Moldavského výzkumného ústavu pro vinařství a vinařství. Kromě široké distribuce ve své domovině a v postsovětském prostoru si tato odrůda, úžasná téměř ve všech ohledech, našla uznání v západní Evropě. Takže v Itálii, která je již dlouho známá svými vinařskými tradicemi a znalostmi dobrých hroznů, byl získán patent na reprodukci a pěstování Codryanky pod novým názvem Černá magie.

V Rusku je od roku 1997 odrůda zařazena do státního rejstříku výsledků výběru v tradičních jižních vinařských oblastech - na severním Kavkaze a v Nizhnevolzhsky. V mnoha ohledech však jedinečné vlastnosti Codryanky způsobily jeho popularitu mezi amatérskými vinaři, kteří mnohokrát rozšířili geografii své distribuce. Mezi takové charakteristické vlastnosti je samozřejmě třeba v první řadě zahrnout jeho velmi ranou zralost, která je v kombinaci s tmavě zbarvenými velkými bobulemi velkou výhodou mezi konkurenty. Kromě toho má odrůda vysoký výnos, dobré prodejné ovoce, přepravitelnost a vynikající chuťové vlastnosti, pokud je zachováno vysoké zemědělské zázemí a jsou dodrženy všechny doporučené technologické operace ve vinici.

Hrozny byly vyšlechtěny v roce 1985 křížením takových slavných odrůd, jako je Moldavsko a Marshalsky. To bylo zónováno v Moldavsku v roce 1992, po kterém zahájil svůj triumfální pochod napříč mnoha zeměmi světa.

Keře Codryanka se vyznačují vysokou energií. Listy jsou střední, zaoblené, trojlaločné, mírně členité, světle zelené, nahoře mírně vrásčité a dole lehce vymazatelné. Horní boční zářezy jsou hluboké, uzavřené. Dolní zářezy téměř chybí. Řapíkový zářez je otevřený, má tvar lýry. Dentikuly jsou trojúhelníkové pilovité. Květina je bisexuální.

Vinné hrozny jsou velké, kuželovité nebo válcovitě kuželové, volné, s průměrnou hmotností 400–600 gramů, ale často dorůstají až jednoho kilogramu. Bobule ve svazku nejsou navzájem stlačovány a jsou dobře větrány. Hřeben je silný, středně dlouhý, zelený, ale při dlouhodobém zachování trsů na keři může na základně získat žluto-hnědý odstín. Stonky jsou tenké a dlouhé, s pevným připevněním bobulí. Bobule Codryanka je velká, má velikost 31 × 19 mm a hmotnost 6-8 gramů nebo více. Tvar ovoce je oválně podlouhlý se špičatým koncem. Barva je tmavě fialová. Kůže je tenká, ale zároveň silná, pokrytá voskovým povlakem. Buničina je masitá, šťavnatá. Chuť je jednoduchá, harmonická. Hustá dužina a malé množství semen, které je při jídle téměř neviditelné, určují vysokou chuť a celkovou chuťovou hodnotu hroznů.

Plodina je určena k čerstvé spotřebě, ale navíc je možné z ní získat bohaté a kvalitní kompoty. Včasné zrání, dobrá adaptabilita plodiny na dálkovou přepravu při zachování její prezentace určují vysokou hodnotu odrůdy pro komerční produkci. Na jihu, během sklizňové sezóny Codreanca, je na trhu velmi málo nabídek tmavě zbarvených hroznů, takže není pochyb o tom, že si určitě najde svého kupce.

Jak již bylo uvedeno, odrůda patří do skupiny ultrakrátkých zrání. Dokáže dozrát i v moskevském regionu, i když stále produkuje nejkvalitnější ovoce v jižních šířkách bohatých na slunce a teplo. Doba vegetačního období od probuzení očí na vinici do nástupu odnímatelné zralosti trsů je 116–120 dnů. Vzhledem k rychlému poklesu kyselosti jsou bobule docela jedlé i dříve než v tomto období, avšak neúplně zralá plodina bude mít mírně nevýraznou chuť.Podobný problém může zklamat vinaře v regionech s nedostatečným počtem slunečných horkých dní: Codryanka pěstovaná ve stínu má nevýraznou bylinnou chuť, protože v krátké vegetační době tato rostlina zoufale potřebuje světlo a teplo, aby vytvořila kvalitní sladkou bohatou sklizeň . Výnos odrůdy za optimálních podmínek dosahuje 120–130 centů na hektar. Zrání výhonků je dobré. Procento plodných výhonků je 72. Počet shluků na vyvinutý výhonek je 0,8, na plodný - 1,2. Obsah cukru ve šťávě z hroznů je 15-17%, kyselost je 5,5-6,5 g / l. Po zrání mohou hrozny dlouho viset na keři. Současně není pozorována žádná ztráta spotřebitelských kvalit.

Z agrotechnického hlediska vypadá Kodryanka také velmi důstojně, i když má v agrobiologii určité nedostatky. Z pozitivních vlastností je třeba poznamenat dobrou odolnost vůči hlavním chorobám, fyloxeru a velmi slušnou odolnost proti mrazu. Ve středním pruhu samozřejmě nelze pěstovat keře bez přístřešku na zimu, ale na jihu, s nekrytými útvary, vinná réva vydrží mrazy až do -22 ° C. Vzhledem ke své komplexní odolnosti lze hrozny pěstovat s minimálním fungicidním ošetřením. Zděděno od jednoho z rodičů, odrůda Moldavska, tolerance ke kořenové fyloxere vám umožňuje pěstovat nové keře z řízků na vlastních kořenech bez roubování. Současně však má naše hrdinka dobrou kompatibilitu s mnoha podnože. Ochrana proti škůdcům je standardní. U vos bude nutné bojovat o sklizeň, pokud jsou bobule po dozrání po dlouhou dobu na keři.

Hlavní nevýhodou Codryanky je její sklon k hrachu - tvorba velkého počtu malých bobulí na trsech. To je způsobeno skutečností, že hrozny jsou jedním z posledních, které kvetou, a k opylování dochází hlavně jejich vlastním pylem. Podobná nepříjemnost může nastat, pokud je během kvetení vlhké a chladné počasí. K odstranění této nevýhody je nutné zlepšit odrůdu klonálním výběrem a dalším opylováním. Jedním z těchto klonů je docela běžný Codryanka-218. Opakuje hlavní vlastnosti své „sestry“, ale zároveň se od ní liší velkou velikostí hroznů a bobulí a tmavší barvou kůže. Na patře má mírně znatelnou svíravost, kterou po úplném zrání nahradí čisté, rafinované a jemné medové odstíny. Podle některých vinařů je na hrách méně náchylný než obvyklá Codryanka.

Navíc použití růstového stimulantu giberelinu, jakési „hormonu mládí“ pro rostliny, poskytuje dobré výsledky pro zlepšení opylování. Je nutné zpracovat hrozny v optimální dobu, což je velmi důležité pro účinnost produktu. Nejlepšího výsledku dosáhnete ponořením květenství do roztoku, zatímco jednoduchý postřik nemusí být účinný. Výsledkem takového zpracování je možné dosáhnout tvorby velkých bobulí bez pecek.

Codryanka začíná přinášet ovoce brzy - již ve třetím roce. Nemá žádné zvláštní požadavky na půdu. Je velmi plastický, zvládnutý a přizpůsobuje se pěstování v různých podmínkách. Systém řízení keřů závisí na klimatu. Za příznivých teplotních podmínek jsou keře pěstovány na kmenech, zatímco v severnějších oblastech jsou vyžadovány úkryty. Krmná plocha keře je zvolena v rozmezí 3,2-3,6 metrů čtverečních. Zatížení - 45-50 očí na keř. Délka prořezávání ovocných šípů z hroznů by měla být 4 až 6 očí. Odrůda reaguje na ztenčení květenství, časné sevření a ražbu výhonků.Pro lepší ventilaci a osvětlení svazků se doporučuje je zesvětlit, což se jistě příznivě projeví na kvalitě výsledné plodiny.

Obecně platí, že pokud kompetentně přistupujete k pěstování Codreanky, efektivně využíváte její výhody a vyrovnáváte nevýhody, pak vás estetický, gastronomický a dokonce i ekonomický výsledek v případě pěstování hroznů k prodeji jistě potěší.