Odrůda Moldavska

Moldavsko je stará, velmi známá a velmi rozšířená odrůda moldavského výběru. Byl vytvořen ve Výzkumném ústavu vinném a vinařském v Moldavské republice již v 70. letech minulého století, stále se však těší zasloužené popularitě mezi producenty a kupujícími hroznů. Právem jej lze nazvat jednou z vizitek moldavské chovatelské vědy, protože kromě toho, že je uznáván doma, je rozšířený v mnoha vinařských oblastech bývalého Sovětského svazu. V Rusku je Moldavsko oficiálně zahrnuto do Státního registru chovatelských úspěchů v oblasti severního Kavkazu (Dagestanská republika, Kabardino-balkarská republika, Krasnodarské území a Republika Adygea, Rostovská oblast, Stavropolské území a Republika Karachay-Cherkessia, Krym) ) a Nizhnevolzhsky (Volgograd, Astrachan, oblast Saratov, republika Kalmykia). Odrůda je ceněna pro svou vysokou produktivitu, krásné velké shluky, přepravitelnost plodiny a vhodnost pro dlouhodobé skladování po celou zimu.

Moldavsko bylo vyšlechtěno křížením odrůdy Guzal Kara s komplexním mezidruhovým hybridem Saiv Villar 12-375. Pásmový v roce 1980. Naše hrdinka se ukázala být tak úspěšná, že zase byla sama použita v šlechtitelských pracích k chovu takových odrůd, jako jsou Nadežda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo a další.

Silné hroznové keře. Listy jsou velké, pětilisté, mírně členité, tmavě zelené (na podzim červenofialové), se zakřivenými okraji nahoru, se slabou pavučinou a dole štětinatou. Horní zářezy jsou malé, otevřené, sotva značené nebo ve tvaru lyry, spodní chybí nebo jsou sotva značené. Řapíkový zářez je otevřený, má tvar lýry a má špičaté dno. Dentikuly na okrajích laloků jsou velké, trojúhelníkové se širokou základnou, podél okraje - velké, úzce trojúhelníkové, vícesměrné. Květiny v Moldavsku jsou bisexuální.

Trsy odrůdy jsou velké, válcovité, kuželovité nebo okřídlené, střední hustoty nebo volné, s průměrnou hmotností od 400 do 600 gramů a více. Stonka trsu je silná, středně dlouhá, zelená. Bobule je velká, 25 × 19 mm a váží 6-7 gramů, oválná, tmavě fialová se silným květem švestek. V bobulích jsou 2-3 semena, méně často 4. Kůže je pevná, hustá. Buničina je masitá, křupavá, má výraznou příjemnou chrupavku. Chuť je harmonická, neutrální, sladká a kyselá. Během skladování je kyselost v bobulích významně snížena, což má pozitivní vliv na celkové hodnocení chuti hroznů. Ponecháním shluků až do jara (a v případě Moldavska je to docela proveditelný úkol) není pochyb o tom, že se stanou sladkými jako med.

Sklizeň této odrůdy se používá pro čerstvou spotřebu a dlouhodobé skladování (v chladicích komorách do března-dubna). Je také možné z něj připravit chutné bohaté kompoty a dokonce i džem. Díky dlouhodobému skladování a velmi dobré přepravitelnosti jsou tyto hrozny velmi cenné pro komerční pěstování. V zimních měsících Moldavsko skutečně nejen výrazně zlepšuje své chuťové vlastnosti, ale také výrazně zvyšuje cenu, což výrazně zvyšuje ziskovost jeho pěstování.

Odrůda je jednou z pozdně zralých odrůd, což výrazně omezuje možnosti její distribuce výhradně do jižních oblastí. Ve skutečnosti v severnějších oblastech prostě nemusí mít čas dozrát. Doba vegetačního období hroznů od pučení do plné zralosti bobulí (konec září - začátek října) je 155 - 160 dní se součtem aktivních teplot 2900 - 3000 ° C. Zrání výhonků je dobré - 90%. Procento plodných výhonků je 65-70%. Počet trsů na vyvinuté výhonky je 0,8-0,9, na plodný - 1,7. Výnos je trvale vysoký - 120–150 kg / ha.Dobře vyvinuté keře s vysokou úrovní zemědělské technologie a příznivými povětrnostními podmínkami na silných klenutých útvarech jsou schopné produkovat skutečně gigantické výnosy - až 150 kilogramů krásných šťavnatých svazků vynikající kvality. To je mimochodem další vlastnost Moldavska - na horizontálních klenutých a altánových podpěrách se cítí mnohem lépe než na vertikálním mříži. Současně získávají hrozny mnohem lepší prezentaci a během sběru je vrstva voskového povlaku méně poškozena, což chrání bobule před rozpadem během skladování. Obsah cukru v hroznové šťávě je 17-19 gramů na centimetr krychlový, s kyselostí v době zrání 8,0-8,5 g / l.

Agrotechnické vlastnosti Moldavska jsou docela hodné. Kromě dobrého výnosu plodiny lze zaznamenat její zvýšenou odolnost vůči hlavním chorobám. Jedinou věcí, které je třeba věnovat pozornost, je kontrola nad vývojem phomopsis, na kterou je odrůda velmi citlivá, a také možné projevy vápenaté chlorózy. Proti jiným chorobám bude stačit jedna nebo dvě preventivní ošetření před a po kvetení. Praskání bobulí obvykle není pozorováno, nicméně prudká změna dlouhodobého sucha za deštivého počasí může způsobit určité potíže. Vosy zřídka poškozují hrozny kvůli pozdnímu období zrání. Ti, kdo je mohou otravovat, jsou ptáci: s nástupem chladného počasí přitahuje pozornost sladké bobule špačků a dalších ptáků. Mrazuvzdornost vinné révy je mírná - až do -22 ° С. Rostlina má zvýšenou odolnost vůči fyloxere, což umožňuje pěstovat ji ve své vlastní zakořeněné kultuře, a to i v oblastech infekce tímto kořenovým škůdcem. Pro výsadbu však stále stojí za to vybrat si písčité a písčito-hlinité půdy, kde fyloxera není tak škodlivá.

Díky vysoké intenzitě růstu odrůda rychle vstupuje do plodové fáze. Keře již ve třetím roce poskytují první sklizeň, která každoročně roste, jak se hromadí dlouhodobé dřevo. Hrozny mají vysokou regenerační kapacitu a rychle se zotavují ze zimního poškození mrazem. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu sílu růstu. Moldavsko nepřijímá zahušťování, v tomto případě roste do vinné révy a výrazně snižuje jeho výnos. Krmná plocha keřů by měla být nejméně 4-5 metrů čtverečních. Při pěstování na mříži je lepší zvolit formace s dlouhým rukávem s volným umístěním růstu bez přístřešku na zimu. Na místech s nebezpečím mrazu jsou lepší polokrycí a krycí formy. Dospělé keře je možné významně načíst a ponechat až 60-70 očí. Ovocné šípy jsou nakrájeny na 4 až 6 pupenů. U vějířovitých forem mohou být ovocné révy delší při zachování optimálního zatížení keře.

Ačkoli hrozny v teplém podzimu mohou viset na křoví po dlouhou dobu bez poškození, stále je třeba je sklízet včas. U přezrálých hroznů je významně narušena přepravitelnost a vhodnost pro dlouhodobé skladování. Proto, abyste mohli na Silvestra hodovat na medově sladké bobuli Moldavska, je nutné nevynechat optimální čas sklizně. Trsy této odrůdy lze skladovat jak zavěšením na drát nebo lamely, tak v krabicích a položením na slámu přísně v jedné řadě s hřebeny nahoru. Optimální podmínky skladování hroznů: suchá, chladná, dobře větraná místnost s nízkou vlhkostí a teplotami od 0 do 5 ° C.