Ruslanská odrůda

Rozmanitost odrůd a hybridních forem hroznů byla v posledních několika desetiletích doplněna významným množstvím nových úžasných odrůd, jejichž autory nebyli ctihodní vědci z různých výzkumných ústavů, ale prostí vinaři, nebo jak se jim také říká , lidoví chovatelé. Nejproduktivnějšími domácími nadšenci v této oblasti jsou Viktor Krainov, Evgeny Pavlovsky, Vasily Kapelyushny a další. Mnoho z jejich ohromujících děl se stalo skutečným bestsellerem trhu s hrozny a těší se fantastické popularitě jak u amatérských vinařů, tak u farmářů.

Na Ukrajině je Vitaliy Zagorulko ze Záporoží právem považován za jednoho z takových talentovaných amatérských chovatelů. Jeho obecné zkušenosti s vinařstvím začaly v roce 1980 a od 90. let minulého století začal provádět první pokusy o křížení různých odrůd a následný výběr sazenic, které se vyznačují externími údaji a obecnými ekonomickými kvalitami. Dokonce i nedostatek specializovaného vzdělání Vitalije Vladimiroviče nezasahoval do nového podnikání; inženýr podle profese pochopil všechny nuance šlechtitelské práce na vlastní zkušenosti. Zároveň nikdy nepokračoval za množstvím, raději provedl velmi kvalitní výběr, aby nejen ohromil představivost kupujících sazenic s velkoplodými a obchodovatelnými hroznovými hrozny, ale také aby dosáhl jakékoli významné odolnosti rostlin na patogeny, stejně jako jejich obecná nenáročnost. Tento přístup přinesl své ovoce a dnes aktiva Vitalije Zagorulka zahrnují velmi atraktivní a originální hybridní formy s velmi slušnou sadou ekonomických kvalit. Rád bych doufal, že v průběhu času projdou státním testem odrůdy a budou oficiálně zařazeni do Státního registru odrůd, ale nyní jsou tyto novinky velkým zájmem fanoušků "slunečného bobulí" z nejvzdálenějších koutů postu -Sovětský prostor, a také pravidelně vyhrávat na různých soutěžích a výstavách.

Jedním z těchto slibných hybridů je Ruslan - výsledek překročení slavného Dárek pro Zaporizhzhia s odrůdou Kuban, vyšlechtěnou zónovou experimentální stanicí vinařství a vinařství Anapa. Vyznačuje se vysokým výnosem, velmi časným zráním, vynikající velikostí, barvou a chutí plodů, zvýšenou odolností vůči chorobám a mrazu a také dobrými ukazateli zachování kvality a přepravitelnosti. Z nedostatků lze zaznamenat pouze určité riziko praskání hroznových bobulí během zrání v případě dlouhodobých dešťů během tohoto období nebo prudké změny vlhkosti půdy.

Agrobiologické vlastnosti

Energie keřů je vysoká. Koruna mladého výhonku je zelená, bez jasných antokyanových tónů, ale mírně bělavá kvůli existující plstnaté pubertě. Ruslanovy listy jsou velké, zaoblené nebo poněkud protáhlé, skládají se z pěti laloků a mají průměrný nebo silný stupeň disekce. Povrch listové čepele je vrásčitý, barva závisí na podmínkách pěstování a především na úrodnosti půdy - může být bledě zelená a velmi nasycená. Horní boční zářezy jsou hluboké, uzavřené, s vejcovitým průsvitem, nebo otevřené, ve tvaru lyry se zaobleným dnem. Dolní zářezy jsou znatelně menší, nejčastěji ve formě úhlu reentrantu. Vybrání řapíku lze také zavřít nebo otevřít. V prvním případě je charakterizován oválným lumenem a ve druhém - formou lýry se špičatým dnem. Řapíky jsou poměrně dlouhé, zelené s podélnými červenými pruhy. Denticles hroznových listů jsou nepravidelné, trojúhelníkové s mírně konvexními okraji, střední šířkou u základny a ostrými vrcholy. Květy odrůdy jsou bisexuální, díky čemuž se s jistotou opyluje svým vlastním pylem. Loupání bobulí se téměř nikdy nenachází.Zrání ruslanské révy je časné a úplné. Současně se roční růst změní na žlutohnědý s mírně tmavšími oblastmi v oblasti uzlů.

Klastry jsou velké, kuželovité, někdy okřídlené, střední hustoty. Průměrná hmotnost ruky se pohybuje od 600 do 900 gramů, přičemž nejvýznamnější dosahují 1,5 kg. Stonky hřebenů jsou zeleno-červené barvy, středně dlouhé, dostatečně silné, aby vydržely váhu trsů. Bobule jsou velmi masivní, oválné, tmavě modré barvy se silným voskovým květem na povrchu, jejich hmotnost je 12-16 gramů, některé až 20 gramů. Nejsou to špatné rovnoměrnosti, což dělá kartáče velmi atraktivní. Buničina odrůdy je hustá, křupavá, příjemné konzistence, s harmonickou kombinací cukru a kyselin a jasnými tóny švestek na patře. Obsah glukózy a fruktózy v šťávě Ruslan je 17-18 gramů / 100 ml, pro titrovatelné kyseliny - 6-7 gramů / litr. Kůže je poměrně tenká, při žvýkání praskne, během jídla ji téměř necítíte. Semena v bobulích jsou přítomna v malém množství - pouze jedna nebo dvě, a vzhledem k významné velikosti hroznů nemají negativní vliv na gastronomické vlastnosti. Skóre ochutnávky hroznů je velmi vysoké.

Plodina se používá hlavně pro čerstvou spotřebu, což však nevylučuje možnost jejího použití pro zimní sklizeň. Produkuje kompoty, džemy a zavařeniny, velmi elegantní barvy, které navíc mají jedinečnou chuť. Odrůda může být v komerční produkci zajímavá díky svému časnému zrání a vysoké prezentaci hroznů, které jsou na trhu velmi žádané, zejména proto, že v arzenálu vinařů není tolik raných tmavě zbarvených odrůd. V tomto ohledu má Ruslan všechny šance obsadit své místo v řadě farem. Sklizené hrozny dokonale vydrží přepravu na dlouhé vzdálenosti, aniž by se zhoršil vynikající vzhled a chuť, a po určitou dobu je lze skladovat v chladničkách, sklepech nebo sklepech při teplotě + 2 ... + 4 ° C a nízké relativní vlhkosti.

Odnímatelná zralost v Ruslanu na jihu začíná koncem července - začátkem srpna. Odrůda se vyznačuje rychlým zbarvením bobulí a jejich změkčením, díky nimž jsou jedlé mnohem dříve než hromadění optimálních gastronomických podmínek. Proto mohou svazky prvních shromáždění ztratit na vkusu pozdějších. Vegetační období této odrůdy se však považuje za velmi krátké - 105–110 dní od okamžiku otevření pupenů až do začátku zrání plodů. Požadovaný součet aktivních teplot je 2200–2300 ° C, což umožňuje hybridu růst nejen v tradičních vinařských oblastech, ale také mnohem dále na sever. V takovém případě se budete muset postarat o ochranu nadzemní části keře před mrazem v zimě. Minimální teplota, kterou mohou rostliny snášet bez poškození, je -24 ° C.

Po zrání mohou hrozny viset na křoví po značnou dobu, je však nutné vzít v úvahu jeho tendenci k praskání v případě vysoké vlhkosti půdy nebo jejího prudkého poklesu. Kromě toho mohou vosy také poškodit bobule, pro které není tenká kůže žádnou významnou překážkou. Tuto skutečnost je třeba zohlednit také při pěstování této odrůdy.

A samozřejmě nelze opomenout vysoký výnos, který Ruslan prokazuje bez známek přetížení. Dospělé keře snadno "vytáhnou" náklad až na 20 kilogramů hroznů a při vysoké zemědělské technologii, zalévání a pravidelném krmení může být toto číslo vyšší. Vynikající produktivita je způsobena významným podílem plodných výhonků (70-80%) a velkou velikostí samotných zralých kartáčů. Plodový koeficient odrůdy je také poměrně vysoký - 1,2–1,4, ale právě toto je třeba omezit, protože přítomnost více než jednoho trsu na výhonku negativně ovlivňuje jak velkoplodé, tak zrání plodiny.Dalším bonusem je možnost získat, i když skromnou, ale druhou sklizeň hroznů pro sezónu, vytvořenou na nevlastních dětech. Dokáže však dospět pouze v teplých jižních oblastech.

Agrotechnické vlastnosti

Ruslan, na rozdíl od mnoha svých kolegů v amatérském chovu, se vyznačuje nejen vynikajícími externími údaji, ale také dobrou odolností vůči chorobám, nenáročností na faktory prostředí a vysokou plasticitou, což mu umožňuje dosáhnout vynikajících výnosů v nejrůznějších klimatických podmínkách . Stejně dobře se projevuje na dusném jihu i v oblastech středního pásma, nevykazuje žádné zvláštní preference ve vztahu k mechanickému složení a úrodnosti půdy, je poměrně odolný vůči suchu, ale obává se prudké změny v suchém a vlhkém období a také není schopen normálně růst v příliš vlhkých podmínkách ... Chladná místa růstu, jako jsou nížiny a severní svahy, kde je vysoké riziko poškození opakujícími se jarními mrazy a podmínky v zásadě zdaleka nejsou vhodné pro hrozny, pro něj nejsou vhodné.

Ruslan se díky své vynikající schopnosti zakořenění velmi snadno množí řízky, ale tato metoda je možná pouze tam, kde je půda bez fyloxery. V případě výsadby hroznů v zóně infekce tímto nebezpečným škůdcem je nutné použít sazenice na bázi podnoží odolných proti fyloxéře. Oblast krmení je tradiční pro silné odrůdy - 5-6 metrů čtverečních. Rozteč řádků se svislým podvazkem jednoročního růstu je 2,5-2,75 metrů, vzdálenost mezi keři v řadě je 2-2,25 metrů.

Schéma řízení keřů závisí na riziku mrazu v podnebí a na přítomnosti nebo nepřítomnosti nutnosti zakrývat révu na zimu. Za ideální pro Ruslan lze považovat nadstandardní formaci, ve které mají rostliny velkou zásobu vytrvalého dřeva, což má pozitivní vliv na velikost trsů a výnos obecně. Tato možnost je však možná pouze v tradičních vinařských oblastech, kde teploměr neklesne pod kritické hodnoty odrůdy. Ve více severních zeměpisných šířkách je již nutné vytvořit keře podle standardních schémat, díky nimž se réva na podzim bez poškození odstraní z mřížoví a uloží se na zimu. Metoda izolace závisí také na minimálních zimních teplotách. Pokud mluvíme o mírně chladných oblastech, pak bude stačit pohřbít nadzemní část keře na zimu v zemi. V tomto případě se tunelové fóliové přístřešky ukazují docela dobře, pod nimiž se za přítomnosti sněhové pokrývky v chladném počasí ukáže, že je okamžitě teplejší o 6-8 stupňů než na čerstvém vzduchu. V nejnáročnějších podmínkách budou v zájmu zachování životaschopnosti ruslanské révy vyžadovány vícevrstvé přístřešky ze šrotu - sláma, hobliny, smrkové větve, rákosí atd., S vnější hydroizolací střešní lepenkou, fólií nebo dřevěnými štíty aby se zabránilo navlhnutí celé konstrukce roztavenou vodou.

Organická izolace používaná v zimě během následujícího vegetačního období může být použita jako vrstva mulče k ochraně půdy před silným vysycháním, a tím k prudké změně jejího obsahu vlhkosti, a proto tato odrůda často trhá dozrávající bobule. Samozřejmě je možné udržovat optimální půdní vlhkost pomocí pravidelného zavlažování, ale při absenci takové příležitosti může být mulčování východiskem ze situace.

Prořezávání plodících hroznových keřů se provádí na střední hodnoty. V průměru je na rostlině ponecháno 30-40 očí a ovocné šípy jsou zkráceny o 6-8 pupenů. Konečná regulace zátěže se provádí během trosek, stejně jako při odstraňování přebytečných květenství na výhoncích.Po prvním postupu by na ruslanském keři měla zůstat pouze silná plodná réva, celkem 20–24, a potom na každém výhonku zůstane jen jeden, nejsilnější květenství. Za zmínku stojí také to, že tyto údaje pro zatížení nejsou jediné správné a mohou se měnit nahoru nebo dolů v závislosti na konkrétních podmínkách: schéma keře, jeho životní energie, zásobování vlhkostí a minerální výživou, úroveň zemědělské technologie atd.

Ve vztahu k houbovým chorobám se Ruslan ukazuje na dobré straně. U nejškodlivějších z nich - plísní a padlí vykazuje odrůda odolnost na úrovni 3 bodů, což znamená možnost získání plodiny s minimálním počtem preventivních chemických ošetření. Budou bezpodmínečně vyžadovány pouze v nejkritičtějších fázích vegetačního období - před kvetením a po něm, a poté bude muset vinař kontrolovat situaci ve vinici a reagovat pouze na vzácné případy patogenů. Pokud jde o potírání škůdců, je třeba věnovat zvláštní pozornost vosám, které mohou na úrodě způsobit značné škody. Aby byla spolehlivě chráněna, je vhodné umístit každou partu do speciálního vaku, kde bude v absolutním bezpečí. Pokud jsou objemy hroznů příliš velké a individuální ochrana se jeví jako obtížná, pak budete muset s hmyzem bojovat tak, že jej zničíte, k čemuž se používají speciální pasti, nebo se kolem vinice umístí otevřené nádoby s cukrovým sirupem, kde se hromadně topí vosy.

Pokud budou tyto podmínky splněny, bude možné nespěchat se sklizní, což umožní Ruslanovi plně získat jeho skvělé podmínky a odměnit pěstitele sklizní vynikající kvality za jeho péči.