Třešňová odrůda Chernokorka
Chernokorka je místní ukrajinská odrůda třešní národního výběru s plody středního dozrávání. Od roku 1974 je pásmový v mnoha oblastech Ukrajiny: Vinnitsa, Lugansk, Dněpropetrovsk, Doněck, Záporoží, Kirovograd, Oděsa. Rovněž se rozšířila v oblasti severního Kavkazu v Rusku (Rostovská oblast, Krasnodarské území).
Stromy jsou keřovité, středně velké, s klesající, plochou kulatou korunou.
Bobule jsou velké (váží 4 - 4,5 gramu), kulaté. Kůže je tenká, lesklá, kaštanová (téměř černá) s podkožními vpichy. Šťáva je tmavě červená. Stopky jsou dlouhé, pevně spojené s plodem. Oddělení bobulí od stonku je mokré. Semena jsou malá (nezabírají více než 7% ovocné hmoty), dobře se oddělují od dužiny.
Buničina je hustá, vínově zbarvená, šťavnatá, s dobrou sladkou chutí (necítí téměř žádnou kyselost). Hodnocení ochutnávky - 4,0 - 4,2 bodu. Podle chemického složení obsahují plody: sušiny (12,0 - 16,1%), součet cukrů (9,0 - 10,6%), kyseliny (2,1%), kyselinu askorbovou (7,6 - 17, 52 mg / 100 g sušiny). Odrůda je univerzálně používaná: používá se čerstvá, vhodná pro zmrazování a zpracování (džusy, džemy, zavařeniny, dezertní pokrmy).
Stupeň rané zralosti třešní Chernokork je nízký: plodení začíná ve 4. - 5. roce od okamžiku, kdy jsou stromy vysazeny v zahradě.
Ovoce dosahuje odnímatelné zralosti ve druhé polovině června - začátkem července. Zralé bobule se nerozpadají. Odrůda je považována za vysoce výnosnou. Z jednoho stromu se sklízí průměrně 30 kg bobulí. Maximální produktivita za dobrých podmínek pěstování dosahuje 60 kg / der. S věkem zpravidla maximální výnos stromů mírně klesá. Rovněž je zaznamenána četnost plodů.
Kvetení probíhá ve středních podmínkách. Tato třešeň je plodná. Cherry patří mezi nejlepší opylovače Černokorky Lyubskaya a četné odrůdy třešní (Aelita, Donchanka, Yaroslavna, Annushka, Early pink, Lesya, Donskaya beauty, Drogana yellow). Střední opylovači - třešně Ostgeimsky Griot a třešně Sestrenka, Valery Chkalov, Melitopol brzy. Třešňové odrůdy jako Podbelskaya a Shpanka brzy, stejně jako červnové rané třešně, nejsou vhodné jako opylovače.
V podmínkách jižní části Ukrajiny je odrůda vysoce zimní a odolná vůči suchu. Pokud jde o nemoci: byla zaznamenána náchylnost ke kokcomykóze. Stromy trpí obzvláště silně v epifytotických letech: maximální stupeň náchylnosti je 4 body, zatímco výtěžek je znatelně snížen a listy spadnou brzy, do srpna.
Mezi hlavní výhody třešní Chernokork: velké bobule s dobrou chutí, vysoký výnos, relativně vysoká zimní odolnost, odolnost proti suchu.
Mezi významné nevýhody patří neplodnost a náchylnost k houbovým chorobám.
Máme 2 stromy této odrůdy. Stromy jsou upravené, nízké. Neprovádíme žádné speciální formování korun. Brzy na jaře zkontrolujeme, zda malé větve zřetelně zasahují, vyrostou uvnitř stromu a poté je odstraníme. Plody jsou chutné, aromatické, sladké s kyselostí, velmi velké, kaštanové barvy. Sklizeň je vždy dobrá. Jíme třešně čerstvé i konzervované. Kompoty a džem z nich mají aroma třešní a zachovávají si svou chuť.Nejraději ale zmrazím tyto vypeckované třešně a v zimě z nich vařím želé nebo je používám jako náplň do koláčů. U knedlíků jsou podle mého názoru velké.
Roste u naší chaty Chernokork. Šťáva z ní je vynikající a výtěžek je velký objem. Z kbelíku třešní (10 litrů) vychází sedm litrů šťávy. Lze také sušit na zimu na koláče. Není náchylný k chorobám, někdy tam byl weevil, ale špačci (shpaki) významně snižují výnos.