Odrůda jablek Kovalenkovskoe

Kovalenkovskoe je pozdně letní jabloň sladkého ovoce z výběru běloruského výzkumného ústavu pro ovocnářství (nyní RUE „Institut pro ovocnářství“ Běloruské národní akademie věd). Sazenice byla získána volným opylováním odrůdy Lafram. Autorství patří G. K. Kovalenkovi a M. I. Sukhotsky. Někdy pro tento jabloň můžete slyšet jiný název - červená sladká. Od roku 1999 je Kovalenkovskoye zapsáno do Státního registru odrůd, stromů a keřů Běloruské republiky. V Rusku je odrůda pásmová ve střední oblasti.

Stromy jsou středně velké, rychle rostoucí. Koruna je poměrně hustá, atraktivně zaoblená (obráceně pyramidální), středně zesílená, s hustým listováním. Kostrové větve jsou silné, mírně zakřivené. Kůra na kmeni a hlavních větvích je hnědé barvy s mírným lesklým leskem. Výhonky jsou silné, zaoblené, vlnité, kompaktně umístěné, zbarvené tmavě červeně. Listy jsou středně velké, eliptické, dlouhé, špičaté, s vroubkovanými okraji, tmavě zelené barvy. Ovocné vaječníky se tvoří hlavně na kroužkovcích, méně často na konci ročních výrůstků.

Kvetení probíhá brzy. Květy jsou bílé, velké velikosti, v květenství je až 5 kusů. Schopnost probuzení ledvin a klíčení je vysoká.

Plody jabloně Kovalenkovskoe jsou velké (průměrná hmotnost jablek je asi 150 - 180 g, největší vzorky mohou dosáhnout 200 - 205 g), střední jednorozměrnost, pravidelný kulatý, mírně kuželovitý tvar. Hlavní barva ovoce je světle zelená, krycí barva je vyjádřena prostřednictvím rozmazaného, ​​bohatého tmavě červeného ruměnec, který zabírá téměř celý povrch jablka. Zároveň se barva plodů mírně liší v závislosti na jejich umístění v koruně stromu: nejjasnější plody jsou soustředěny na místech s největším osvětlením a v plodech uvnitř koruny je hlavní barva znatelnější a pokožka je méně nasycená (světlejší červená barva s tahy a pruhy). Podkožní tečky střední velikosti, zelené barvy, jemné, jsou přítomny v malém množství. Stopky jsou středně dlouhé a silné. Talíř je středně hluboký a široký. Nálevka je hluboká, úzkého tvaru. Uzavřený hrnek.

Buničina je bílá, jemnozrnná, středně hustá, pichlavá, šťavnatá, středně aromatická, naprosto sladká. I v nezralých plodech není kyselost cítit. Na pětibodové degustační stupnici se chuť této jabloně odhaduje na 4,5 bodu. Podle chemického složení obsahují plody: sušinu (13,6%), množství cukrů (10,86%), titrovatelné kyseliny (0,19%), kyselinu askorbovou (12,2 mg / 100 g). Odrůda je vhodná pro všechny typy zpracování (konzervy, džemy, džusy atd.)

V době načasování dozrávání plodů se Kovalenkovskoe obvykle označuje jako pozdní letní odrůdy: v podmínkách jižních oblastí Běloruska a Ukrajiny první plody dozrávají Yablochny Spasitel, tj. do 19. srpna. Období zrání je navíc nerovnoměrné, a proto se po určitou dobu prodlužuje. Ale již v podmínkách Moskevské oblasti je tato odrůda spíše brzy na podzim a sklizeň se zde obvykle provádí nejdříve v polovině září. V chladné místnosti jsou plody skladovány po dobu jednoho měsíce v chladničce - ne déle než 2 měsíce. Harmonická chuť a vůně ovoce se plně projeví za 10 - 15 dní po vyjmutí ze stromu. Během období zrání se jablka nerozpadají a nadále pevně drží na větvích.

Časná zralost je poměrně vysoká: na populaci 62−396 stromů začínají rodit plody již ve 2. - 3. roce po výsadbě v zahradě, na semeništi - ve 3. - 4. roce. Plodení je stabilní, pravidelné. Výnos je vysoký (až 30 t / ha se sadbovým vzorem 5 × 3 m na středně velkém podnosu 54-118).

Odrůda je vysoce mrazuvzdorná a středně odolná vůči suchu. Odolnost proti houbovým chorobám je průměrná: v epifytotických letech jsou plody a listy mírně ovlivněny strupem.

Mezi hlavní výhody jabloně Kovalenkovskoe patří: elegantní ovoce s vysokým hodnocením spotřebitele a zboží; nevylévání zralé plodiny; vysoká míra předčasné dospělosti, produktivity a zimní odolnosti.

Mezi nejvýznamnější nevýhody patří: poněkud delší doba zrání plodů a tendence koruny k zahušťování.