Jablková odrůda Moskva zima

Moskevská zima - odrůda jablek pozdní zimy vyšlechtěná Moskevskou státní univerzitou. M.V. Lomonosov, získaný v roce 1963 setím hybridních semen z Welsey a Antonovka obyčejný. Autorství patří S.I. Isaev. Od roku 1977 je odrůda ve státním testu, od roku 2002 je zařazena do zóny pro střední region.

Stromy jsou silné a mají širokou, zaoblenou, hustou, silně listnatou korunu. Kůra na kmeni je zbarvena šedě, na vodorovně umístěných kosterních větvích je zelenošedá. Prstence se vyznačují střídavým uspořádáním. Ovoce je soustředěno na konci loňských přírůstků.

Výhonky jsou dlouhé, střední tloušťky, hnědé barvy, vlnité, v průřezu - zaoblené, internody jsou krátké. Čočka střední velikosti, konvexního tvaru, je na větvích přítomna v průměrném množství. Pupeny jsou kuželovité, stlačené, vlněné, jejich vnější šupiny jsou zelenohnědé. Listy jsou velké, s kožovitým, zvrásněným povrchem a vroubkovanými okraji, spodní část listové čepele je výrazně pubertální. Řapíky jsou středně dlouhé, plně barevné. Trubky jsou kopinaté, kulaté.

Plody moskevské zimní jabloně jsou velké velikosti (jablečná hmota se obvykle pohybuje od 200 do 280 gramů), s hladkým povrchem, jednorozměrným, rovnoramenným, pravidelným zploštělým zaobleným tvarem se stejnými příčnými průměry. Kůže je hladká, pokrytá voskovým květem. Hlavní barva ovoce je při sklizni světle zelená, ale během skladování jablka postupně získávají zelenožlutou barvu. Krycí barva je na velké části plodu dobře výrazná prostřednictvím rozmazaného tmavě červeného ruměnec s nezřetelnými tahy. Podkožní body jsou malé, nažloutlé, dobře definované a často se vyskytují na kůži jablka. Stopky jsou velmi krátké, středně silné. Nálevka je středně hluboká, široká a na stopce mírně rezavá. Podšálek je středně hluboký, široký a na šálku má zvlnění. Pootevřený šálek. Trubka podšálku je krátká, široce kuželovitého tvaru. Axiální dutina je malá. Semenné komory jsou uzavřeny. Semena jsou střední velikosti, tmavě hnědé barvy, přítomná ve středním počtu.

Buničina je světle zelené barvy, středně hustá, jemnozrnná, velmi šťavnatá, mírně aromatická a kořeněná, s dobrou sladkokyselou chutí. Hodnocení chuti odrůdy - 4,3 bodu. Podle chemického složení plody obsahují: součet cukrů (v průměru 9,5%, hodnota ukazatele se mění v závislosti na růstové zóně od 8,3% do 12,4%), titrovatelné kyseliny (v průměru 0,7%, přípustné rozmezí je 0,51 % až 0,96%), taniny (v průměru 69 mg / 100 g, přípustné rozmezí od 44 do 86 mg / 100 g), kyselina askorbová (v průměru 21,2 mg / 100 g, přípustné rozmezí od 13,1 do 26,3 mg / 100 g) , P-účinné látky (v průměru 0,27 mg / 100 g, přípustné rozmezí od 0,23 do 0,35 mg / 100 g), pektinové látky (v průměru 8, 7%, přípustné rozmezí od 5,7% do 10,3%) v sušině.

Z hlediska zrání a spotřeby patří moskevská zimní jabloň k typickým zimním odrůdám. Období odnímatelné zralosti ovoce spadá na konec září - začátek října. Udržování vysoké kvality: jablka se skladují do března, maximálně - do dubna.

Míra rané zralosti této jabloně je nízká: mateřský strom plodil v 9. roce po zasetí semen; naroubované sazenice začínají přinášet ovoce od 6. do 7. roku, poté rychle zvyšují výnos. Odrůda je vysoce výnosná: průměrný dlouhodobý výnos ve Středočeském kraji je 134 c / ha (což je o 37 c / ha vyšší než u kontrolní odrůdy).Moskevská zima se vyznačuje vysokou zimní odolností a odolností proti chrastavitosti.

Hlavní výhody tohoto jabloně jsou: vysoká obchodní a spotřebitelská kvalita ovoce (vysoká trvanlivost, vysoký obsah kyseliny askorbové, atraktivní vzhled, velká velikost, dobrá chuť), vysoký výnos, zimní odolnost a odolnost proti chrastavitosti.

Hlavní nevýhodou je nízká předčasná zralost stromů.