Pære sort katedral

Katedral - en række pærer med frugter fra sommerens modningsperiode. Opdrættet ved Moskvas landbrugsakademi. K.A. Timiryazeva gennem krydsning af kimplanter 32-67 (Skovskønhed x Emne) med en hybrid 72−43 (Forest Beauty x hertuginde Bedro). Forfatterskabet tilhører opdrættere S.T. Chizhov og S.P. Potapov. I 1990 blev sorten accepteret til statstest, i 2001 blev den zoneret (inkluderet i statsregistret) i den centrale region.

Træerne er mellemstore, kroneformen er regelmæssig konisk, fortykningen er medium. Hovedgrene er kendetegnet ved en lige form og et sjældent arrangement, enderne er rettet opad. Bark med en glat overflade, grå farve. Frugtformationer er hovedsageligt bundet på enkle ringlets, sjældnere på årlige skud.

Skud af mellemstørrelse, lige, afrundede, let geniculate, rødbrune i farve med let pubescence. Knoppene er store, bøjede, bredt koniske i form med pubescens. Blade af mellemstor og stor størrelse, ovale, lysegrøn farve, med mellemstore spidser, kanter med fin ciliat-tandning. Bladblad med en glat, skinnende overflade, grov venation, ikke pubescent, konkav, med en kraftig opadgående krumning. Blomsterne er store i størrelse, mellemsten, med ovale kronblade, hvide i farve.

Frugterne af katedralpæren er mellemstore eller mindre (vejer normalt ikke mere end 110 - 130 gram), i form - regelmæssig pæreformet med en ujævn overflade. Huden er glat, øm, med en blank glans, lidt fedtet. Subkutane prikker er subtile, talrige, grå og grønne. På plukningstidspunktet er frugterne farvet grøn-gule, i løbet af forbrugerens modenhed bliver frugtens hovedfarve lysegul; Integrationsfarven er meget svag og indtager en ubetydelig del på overfladen af ​​frugten i form af en sløret rød rødme. Stilkene er tykke, skrå, mellemlange og let buede. Der er ingen tragt. Underkoppen er lille i størrelse, medium i bredden, knoldig. Hjertet er lille, rhombisk. Frøkamrene er lukkede, små i størrelse. Underkoprøret er ret langt og tragtformet. Frøene er mellemstore og små i størrelse, ovale, mørkebrune.

Papirmassen er hvid, øm, medium tæt, finkornet struktur, halvolie, saftig, sød og sur smag, medium aroma. Smagsvurdering på en 5-punkts skala er 4,0 point. Udseendets tiltrækningskraft anslås til 4,2 - 4,3 point. Ved kemisk sammensætning indeholder frugterne: summen af ​​sukker (8,5%), tørstof (16,0%), syrer (0,3%).

Med hensyn til modning af frugt tilhører katedralen pære mellem-sommer sorterne (anden halvdel af august), frugterne opbevares i højst 10 - 12 dage. Niveauet for frugtbarhed er gennemsnitligt. En sort til bordbrug, velegnet til forarbejdning til tørret frugt og til fremstilling af kompotter.

Denne pære vokser hurtigt og bærer frugt hvert år. Det gennemsnitlige udbytte er 85 c / ha. I årenes løb af sorttest (5 år) nåede det gennemsnitlige udbytte 136,5 c / ha (højere end kontrolsorten).

Vinterhårdheden er høj. I den barske vinterperiode 1978 - 1979. frysning nåede 1,0 - 1,5 point. Sorten er ikke tilbøjelig til skur.

De åbenlyse fordele ved katedralen er: høj vinterhårdhed, modstandsdygtighed over for skur, tidlig modenhed, årlig frugtning, gode udbytter.

Ulemperne inkluderer ikke for stor frugtstørrelse (medium og under gennemsnittet) såvel som en for kort opbevaringsperiode for sorten mellem-sommer.