Pære sort Skov skønhed
Skovens skønhed er en efterårspære af belgisk oprindelse. I begyndelsen af det 19. århundrede blev hans træer ved et uheld opdaget i Chatillon-skoven, mens de rejste i nærheden af Alost i det østlige Flandern (Belgien). Ifølge Grebnitskys version (Atlas of Fruits, 1906) fik en bestemt Fario i Deftingen (Belgien) den nye sort gennem såning af frø, hvorefter Van Mons begyndte at sprede den i 1810.
Ifølge VNIISPK-kataloget har Forest Beauty andre navne: Alexandrina, Marie-Louise. Men i europæisk pomologi har Forest Beauty og Marie Louise intet til fælles med hinanden, de er to helt forskellige sorter. Ifølge Semerenko kaldes denne pære også Butterwood.
Derefter blev sorten udbredt i republikkerne Centralasien, Hviderusland, Ukraine, Litauen, Moldova og Estland. På Ruslands territorium blev denne pære inddelt i Nordkaukasus og i Nedre Volga-regionen.
Træer af mellemstor størrelse i en ung alder (op til 8-10 år) er kendetegnet ved hurtig vækst. Kronen er mediumbladet, bred-pyramideformet med let hængende grene. Frugtformationer er hovedsageligt placeret på 3-4 år gammelt træ. Skuddene er ret tykke, lige eller let buede, farvede mørkerøde. Linser er mellemstore, få i antal. Knopperne er små i størrelse med en metalskærm. Kanterne på bladene er tagget med fint savtakket eller fint savtakket. Petioles er lange, tynde i tykkelse.
Blomsterne er lyserøde, små i størrelse. Blomstring forekommer på mellemlang sigt. Blomsterne er meget modstandsdygtige over for temperaturændringer om foråret. Sorten er delvist selvfrugtbar. De bedste bestøvere til Forest Beauty kan være sorter: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.
Frugterne er af mellemstørrelse (gennemsnitsvægten af en pære er 120 - 140 g, i meget sjældne tilfælde når frugternes vægt 250 - 300 g) og stump-ægformet. Huden er tynd, men på samme tid er der meget tæt, lille ruhed er synlig på overfladen. Hovedfarven på frugten i den aftagelige periode er grønlig-gul, når den er moden er den gylden-gul. I modningsperioden vises der også en integreret farve på frugtens hud fra solsiden i form af en lys smuk rødme, der dannes grå prikker og rustne pletter. Pedunkler er korte, tykke, lige med en klokke i toppen. Tragten er lille i størrelse, smal i form. Åben kop. Underkoppen er lille i størrelse, bred og med en glat overflade. Hjertet har en bred fusiform form og er let skitseret af små stenede formationer. Frøkamre af lukket eller halvåben type, langstrakte, ovale; det aksiale hulrum er hul. Frøene er store, veludviklede, pegede opad, mørkebrune.
Pulpen er hvid med en gullig farve, sød og sur smag, smøragtig, øm, saftig og med høj smag. I henhold til den kemiske sammensætning indeholder frugterne af Forest Beauty, der dyrkes under forholdene i Kuban: summen af sukker (8,5%), tørre stoffer (13,8%), titrerbare syrer (0,23%), P-aktive katekiner (35,3 mg / 100 g fr vægt), ascorbinsyre (7,4 mg / 100 g).
Perioden med aftagelig frugtmodning falder i anden halvdel af august (fra den 20. til den 30.). Pærens holdekvalitet er lav, frugterne opbevares ikke mere end 2-3 uger. Da frugterne ved fuld modenhed meget hurtigt modnes, smuldrer og ikke opbevares meget, anbefales det at høste 5-10 dage tidligere. Overmodne frugter "svulmer" op. De fleste af frugterne indtages friske, men de er også meget velegnede til madlavning af kompotter.
Sorten fungerer godt på kvæde og vilde skovpærer. Træer podet på kvæde begynder at bære frugt i 4. - 5. år på en vild pære - ikke tidligere end det 7. år på kraftige grundstammer - på 6. - 7. år. Generelt er frugtning regelmæssig, men kvantitativt svinger det fra år til år. Det bemærkes, at de største høster falder på normale eller kølige somre, de fattigste høster falder på varme år.Det gennemsnitlige udbytte af træer, der er 12-15 år gamle, der vokser i det centrale Kuban, er 140-160 c / ha og i en alder af 17-20 år under forholdene i den østlige Kuban-subzone - 120 c / ha.
Sorten er uhøjtidelig for jordforholdene: træer vokser godt både på moderat fugtige og relativt tørre jordarter. Træer, der vokser på dybe, næringsrige løse jordarter, er dog garanteret ideel vækst og frugtning. Det er også værd at bemærke, at træerne i denne pære er meget holdbare.
Skovskønhedens vinterhårdhed er anerkendt som den højeste blandt alle vesteuropæiske sorter (op til minus 45 ° C). Tørke tolerance er også meget høj. Scab-modstand er dog ekstremt lav.
De vigtigste fordele ved sorten inkluderer: høj frugtsmag, højt udbytte og vinterhårdhed af træer, uhøjtidelighed under forskellige vækstbetingelser.
Blandt de største ulemper er der en stærk modtagelighed for skur af frugter og blade, udstødning af modne frugter.
Skovens skønhed blev ofte brugt i avlsarbejde som en indledende form. Med hendes deltagelse blev der opdrættet mere end 30 nye sorter, hvoraf 11 allerede er inddelt (inkluderet i statsregistret). Blandt dem: Marmor og Dessertnaya Rossoshanskaya udvælgelse af Rossoshanskaya zonefrugt- og bærforsøgsstation (begge sorter opnået ved hybridisering Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), Dubovskaya tidlig udvælgelse af Dubovski-støttepunktet for Lower Volga Research Institute of Agriculture (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Lada-udvælgelse fra Moskvas landbrugsakademi (Olga x Lesnaya Krasavitsa), Et lille udvalg af Krasnoyarsk eksperimentel frugtavlestation (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), Favorit Klapp fra udvælgelsen af den amerikanske ophavsmand T. Klapp (USA gennem gratis bestøvning af Forest Beauty).
Skovens skønhed er den mest lækre pære for mig, meget saftig og uhøjtidelig. Frugterne opbevares ikke, de falder ofte fra træet og går i stykker på jorden. Lækker marmelade fås fra denne sort, og du kan også lave tørrede frugter. Træet bliver stort og er altid dækket af pærer.
Denne sort bringer minder tilbage fra barndommen. Derefter besøgte jeg min bedstefar i haven, det var umuligt ikke at modstå at plukke en saftig, duftende frugt fra træet. Saften hældte bogstaveligt talt ned på min krave. Samtidig kunne man ved at trække i en gren få pærer til at falde ned fra træet på hovedet. Bedstefar brummede altid om dette.
Vi plantede også Forest Beauty på stedet. Vi samler en rigelig høst (4 spande + hvad der er faldet) for andet år. Jeg løser sikkerhedsproblemet - jeg destillerer det i en saftpresser. Udbyttet er ikke så stort som med æbler eller druer, men hvor sødt det er.
Hvordan forstår jeg - jeg destillerer på en saftpresser? Måske på en juicer?
Juicekoger menes. Se på google.
Jeg plantede skovens skønhed på grund af vinterhårdhed ved -45 grader! I det første år frøs kimplanterne til niveauet sne, og i foråret begyndte skud fra stammerne. Rødderne frøs ikke, planterne fryser ikke inden podningen. Nu vil jeg lægge nogle af grenene i strofe og så prøve at dyrke det med et træ.