Pæresort Perun

Perun er en pære med frugter fra det sene efterår modning, opdrættet ved det videnskabelige forskningsinstitut for havebrug i Sibirien opkaldt efter V.I. M.A. Lisavenko (abb. NIISS opkaldt efter MA Lisavenko, Barnaul) gennem bestøvning af valgt hybridform nr. 10 821 (barnebarn x Bergamotnaya) med Winter Deccan. Forfatterskabet er tildelt en gruppe opdrættere: I.A. Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva og M.I. Borisenko. I 1994 blev Perun sendt til State Variety Testing. I 1998 blev sorten inddelt i de vestsibiriske og østsibiriske regioner.

Træer er mellemstore, kronen spredes let, ikke fortykket, rund i form. Binding af frugtformationer forekommer hovedsageligt på enkle og komplekse ringletter. Blomstring finder sted relativt sent.

Skuddene er let buede, brune i farve. Bladene er af mellemstørrelse, bredt ovale, med næsten jævne, solide kanter (savtaget kan næppe mærkes), malet i en mørkegrøn farve. Bladbladet er konkavt med en glat overflade.

Frugterne af Perun-pæren er mellemstore og over gennemsnittet (en pære vejer normalt i intervallet fra 140 til 180 gram eller lidt mere), regelmæssig pæreformet, ulige, asymmetrisk, lidt ujævn. Huden er ret delikat, glat, fedtet og med en blank glans. Når de fjernes, farves frugterne grønt, i løbet af forbrugerens modenhed bliver frugternes hovedfarve gylden gul, på ikke mere end halvdelen af ​​overfladen vises en dækfarve i form af en intens sløret stribet rød rødme . På huden er det ret let at se adskillige små subkutane prikker af grøn farve. Stilkene er af mellemlang længde og buede. Der er ingen tragt. Koppen er halvåben, ikke faldende. Underkoprøret er kort i længden, sakkulært i form. Underkoppen er bred, rillet, medium i dybden. Hjertet er lille, pæreformet. Frøkamrene er mellemstore, lukkede, membranøse. Frøene er små i størrelse, lancetformede, smalle i form.

Pulpen er hvid, finkornet, olieagtig, medium densitet, stikkende, aromatisk, ikke for saftig (let tør), god sød og sur smag. Ved kemisk sammensætning indeholder frugterne: summen af ​​sukker (12,9%), titrerbare syrer (0,44%), tanniner (58 mg / 100 g), ascorbinsyre (5,8 mg / 100 g), P-aktive forbindelser (58 mg / 100 g). Ifølge formålet er sorten universel, frugterne er egnede til frisk forbrug, tørring etc.

Perioden med flytbar modenhed falder i midten af ​​oktober. Det er værd at bemærke, at de største frugter (der vejer ca. 180 gram eller mere) under ugunstige forhold (for eksempel i blæsende vejr) kan smuldre for tidligt uden at få deres tilsigtede smag. I køleskabet forbliver frugterne friske indtil januar.

På frugttidspunktet træder træerne ind 4-5 år efter plantning i haven. Udbyttet er regelmæssigt, men moderat. I perioden 1992 til 2000. det gennemsnitlige udbytte af denne pære i Barnauls haver var 17,8 kg frugt pr. træ (eller 9,9 t / ha). Sorts vinterhårdhed kan kun vurderes som tilfredsstillende (under niveauet for de gamle sibiriske Lukashovka-sorter). I de mest alvorlige vintre fryser træerne i vid udstrækning. Modstand mod svampesygdomme er høj.

De største fordele ved Perun-pæren inkluderer: temmelig stor frugtstørrelse for den vestsibiriske region (over gennemsnittet), gode kommercielle og forbrugerlige kvaliteter af frugten, høj modstandsdygtighed over for skur.

Et utilstrækkeligt vinterhårdhedsniveau for visse regioner kan blive en væsentlig ulempe.Der er ingen tvivl om pålideligheden af ​​sorten kun i områder med et gunstigt mikroklima.