Druesort Asya
En hybridform af druer kaldet Asya er en bordsort af høj kvalitet, opdrættet i 2000'erne i Ukraine af den nationale opdrætter Vitaly Zagorulko fra Zaporozhye-regionen. En ingeniør med uddannelse og indledende besættelse, Vitaly Vladimirovich begyndte at dyrke "solbær" tilbage i sovjetisk tid, og i 90'erne besluttede han også at engagere sig i eksperimenter med hybridisering af kultur. Resultaterne af dette arbejde var så vellykkede, at udvælgelsen over tid fuldstændigt fangede forskerens opmærksomhed. Takket være den højeste produktivitet på dette område er Zagorulko gennem de sidste år blevet forfatter til snesevis af sine egne storslåede hjernebørn, som har vundet anerkendelsen af mange amatører og industriarbejdere både i hans hjemland og i hele det post-sovjetiske rum. Mange af disse hybrider modtager regelmæssigt priser ved industriudstillinger og konkurrencer, og nogle lykkedes endda at bestå en streng statstest og blev som et resultat medtaget i det officielle register over sorter, der blev anbefalet til dyrkning.
En af de meget lovende former er vores heltinde opnået af opdrætteren fra at krydse den kompleksresistente ukrainske sort Demetra med fremragende skønhed og tiltrækningskraft af Dunav-frugten, oprindeligt fra Bulgarien. Samtidig videreførte hver af forældrene deres positive egenskaber til afkomene, hvilket resulterede i, at fremragende æstetiske og gastronomiske egenskaber blev kombineret i ess med komparativ uhøjtidelighed i dyrkning og øget modstand mod ugunstige miljøforhold.
En flue i salven i denne "idyl" er den funktionelt kvindelige type blomster i sorten. Dette skaber visse vanskeligheder med at sikre fuld bestøvning af dens blomsterstande, hvilket kræver placering af biseksuelle sorter i nærheden med tilstrækkelig pollenfrugtbarhed og blomstring på samme tid. Denne indsats er imidlertid ikke forgæves, fordi takket være dem er planterne klar til at præsentere deres ejere med konstant høje udbytter af storslåede druer.
Agrobiologiske egenskaber
Vækstkraften hos egenrødte buske er høj, podet - medium. Kronen af det unge skud er lukket uden mærkbar pubescence. Unge blade er gulgrønne med lys anthocyaninpigmentering langs kanten. Det fuldt dannede blad er stort, hjerteformet, normalt bestående af fem lapper, mellem hvilke der er en ret stærk dissektion. Bladbladets profil er bølget, ofte med faldende kanter på lapperne, overfladen er glat, farven er mørkegrøn med lyse årer, der skiller sig ud på denne baggrund. De øverste sideafskæringer er dybe, ofte åbne i form af en lyre eller spaltlignende med en spids bund. De nederste hak er meget lavere, normalt i form af en tilbagevendende vinkel eller næppe skitseret. Petiolat-hakket er bredt, hvælvet eller lancet, sjældnere lyreformet med en skarp bund. Petioles er af mellemlang længde, grønlig med langsgående striber af røde toner. Tænderne ved bladkanterne er moderat store, for det meste trekantede med lige eller let buede kanter og spidse spidser. Blomsterne af den kvindelige type, men i nærværelse af et antal bestøvere, dannes bunkerne komplette, og bærene skrælles ikke. Masseafgivelse af blomster og æggestokke forekommer normalt ikke. Væksten i det aktuelle år modner fuldt ud og til tiden. Samtidig bliver vinstokken brun med en rødlig farvetone.
Modningsklynger er koniske eller cylindro-koniske, langstrakte. I længden kan de nå 40 centimeter eller mere, og gennemsnitsvægten varierer fra 700 til 1000 gram. Den mest fremragende af dem overstiger en og en halv kilos vægt. Asyas penselstruktur er moderat løs, så druerne ikke smuldrer under indflydelse af hinanden, ikke deformeres eller beskadiges. Kamme er stærke nok til at modstå tunge frugter, lange, forgrenede, lysegrønne i farve.Bærene er meget ens i deres hovedparametre til forældresorten Dunav, med en stor størrelse, ovov form og en meget elegant rødviolet farve. Deres sædvanlige vægt er 13 - 14 gram, og fremragende ensartethed giver flokken et fantastisk udseende. Druenes overflade er dækket af et let sletbart vokslag. Frugtens kød er ret tæt, kødfuld, har en harmonisk, typisk druesmag, men desværre skinner den ikke med lyse toner i aromaen. Mængden af sukker i saften, der presses fra bær, er ret god - 17 - 19 g / 100 ml, den titrerbare syre er lav - 4-5 g / l. Frugtens hud er tynd, mærkes næsten ikke, når den tygges. Antallet af frø overstiger ikke 2-3 stykker. På grund af den store mængde druemasse har tilstedeværelsen af frø i dem ikke en signifikant negativ effekt på smagskarakteristikaene, og generelt fortjener hybriden høje karakterer under smagningen.
Afgrøden bruges primært til frisk forbrug. Dens fremragende præsentation gør det muligt at være i høj efterspørgsel blandt købere. Af denne grund er hybriden interessant for kommercielle drueopdrættere. Ud over det faktum, at Asya ikke forbliver i hylderne, er producenterne imponeret over hendes gode transportabilitet, hvilket gør det muligt at transportere de indsamlede klynger over lange afstande uden risiko for skade, kaste bær og forringe deres udseende. Nå, man kan ikke undlade at nævne, at vores heroine med henvisning til de tidlige mellemvarianter formår at modne før massedepositum af billige druer af gamle sorter på markedet, hvilket også er en alvorlig fordel i landmændenes øjne. I private husstande værdsætter amatørproducenter formens uhøjtidelighed og dens høje produktivitet. Ofte bruges overskudshøsten med succes her til konservering og fremstiller konserves, kompotter, syltetøj og marinader af søde bær. Disse produkter er altid kendetegnet ved deres bemærkelsesværdige fylde i smag og farverige farver.
Vækstsæsonen ved Asi varer normalt 120 - 130 dage, og i traditionelle vindyrkningsregioner begynder høsten i slutningen af det andet årti af august. I løbet af den tid, der er gået fra det øjeblik, hvor knopperne blomstrer om foråret, indtil starten på en aftagelig modenhed er summen af aktive temperaturer 2600 - 2700 ° C, hvilket åbner mulighederne for at dyrke en hybrid til vinmarker i landets mellemzone med en garanti for fuld og årlig modning af afgrøden. Den nordlige grænse for sortens potentielle fordelingsområde i det åbne felt kan betragtes som breddegrad for byer som Lipetsk, Tambov og Orel. I dette tilfælde skal man tage højde for den gennemsnitlige frostmodstand af vores heltinde, som ikke overstiger minus 21 ° C. Af denne grund, selv i syd, dyrkes det med ly for planter til vinteren, og i tilfælde af at flytte mod nord er det nødvendigt at udføre beskyttelse mod kulde med særlig omhu.
Udbyttet af modne, veludviklede buske er beundringsværdigt. Med god pleje kan de let "trække" op til 20 kg druer. På grund af den genetisk bestemte storfrugtede form og et betydeligt antal børster lagt på skuddene er der imidlertid en høj risiko for overbelastning af planterne. Dens mest harmløse manifestationer kan være et fald i vækstenergien af skud, en forsinkelse i modning af vinstokken og høsten, udseendet af en vandig konsistens af bær. Hvis disse tegn ignoreres, kan konsekvenserne blive mere alvorlige op til buskens død, svækket af langvarig overbelastning. For at forhindre dette skal der foretages en grundig rationering af planter med skud og høst hvert år. Forårsbeskæring af frugtpile anbefales til 6-8 øjne efterfulgt af et fragment af frugtløse og svage vinstokke. På produktive skud er der ikke mere end en børste tilbage efter blomstringen.
Modstandsdygtighed over for svampesygdomme er gennemsnitlig, og derfor kan kampen mod patogener begrænses til to eller tre forebyggende behandlinger med fungicider. Bær beskadiges af hveps, som mange avlere beskytter mod ved at placere klaserne i specielle poser, hvor frugterne er sikre indtil høst.
