Kålsort Zimovka 1474

Kål er et fremragende nærende og diætprodukt velegnet til forskellige kulinariske behandlinger. Men den vigtigste værdi af en grøntsag er dens evne til langvarig opbevaring. Opdrættere var i stand til at forbedre denne egenskab ved at forlænge produktets holdbarhed, og der syntes således sorter, der holder perfekt næsten indtil sommeren. Blandt sådanne sorter er Wintering 1474, hvis navn allerede bekræfter de kvaliteter, der er forbundet med det. Det blev oprettet specielt til vinteropbevaring. Dens vækstsæson varer lang tid - ca. 5 måneder, men de resulterende produkter er kendetegnet ved høj salgbarhed og holdbarhed. En sort blev oprettet ved den føderale statsbudgetforskningsinstitution "Federal Scientific Center of Vegetable Growing" - den ældste og førende avlsinstitution for grøntsagsafgrøder i Den Russiske Føderation. Ansøgningen om registrering af denne kål blev indgivet i 1937, men optagelsen i det russiske statsregister for opdræt af Rusland af forskellige årsager fandt først sted i 1963. Kulturen er godkendt til dyrkning i 4 regioner: Central, Volgo-Vyatka, Middle Volga og Fjernøsten. Anerkendt som egnet til dyrkning i Kasakhstan. Anbefales til nyt forbrug fra anden halvdel af vinteren.

Beskrivelse

Bladrosen er ikke for kraftig, halvspredende, medium i størrelse. Sortens blade er grønne med en grålig farvetone, afrundet, stor længde 40 - 48 cm, bredde - 32 - 46 cm, med en stærkt bølget skulpteret kant og en fint krøllet overflade dækket af et tykt lag voksblomstring. Venationen er pinnat, skelnes godt, venerne er ikke for stive. Grøntsagens form er fladrundet, hovedets omkreds er fra 74 til 119 cm, de indre blade er meget tæt på hinanden og danner et pænt og tæt kålhoved med en fremragende struktur, som er tydeligt synlig på klippet. Den indre stub ved Zimovka 1474 er af mellemlang længde eller lang, den ydre stub er lang. Kålgaffelens vægt er fra 2,0 til 3,6 kg, den maksimale vægt er op til 5,0 kg. Smagen er meget god. Sorten er høj i sukker og ascorbinsyre. Kålens kemiske sammensætning: tørstof 7,6 - 9,7%, mængden af ​​sukker 3,5 - 4,9%, ascorbinsyre 42 - 66 mg /%.

Egenskaber

• Med hensyn til modning klassificerer statsregistret sorten som sen modning. Høstningen starter sent, 130 - 145 dage efter spiring, undertiden en uge senere, hvis vejrforholdene er ugunstige. Det er de sene sorter, der udgør størstedelen af ​​afgrøden, der er egnet til opbevaring;
• sorten viser et stabilt udbytte, grøntsagen modner sammen. Rengøring begynder normalt med begyndelsen af ​​frost;
• omsætteligt udbytte er 450 - 523 c / ha. Gartnere tilføjer, at du på en simpel havebed altid kan få fra 4,2 til 6,0 kg grøntsager af høj kvalitet pr. 1 kvadratmeter;
• der er praktisk talt ingen tab under høst, derfor er produktionen af ​​markedsførte produkter fra Zimovka 1474 høj - 92 - 98%;
• vores helts adaptive kvaliteter hjælper ham med at udholde ugunstige perioder godt. God tørke tolerance gør det muligt at dyrke kål i områder med utilstrækkelig fugt. I kølige områder er både unge og voksne planter modstandsdygtige over for pludselige temperaturændringer;
• på grund af dens tætte konsistens, evnen til at tilpasse sig den tørre periode og til høj luftfugtighed lider kulturen ikke af revner;
• der er modstand mod blomstring. Det er sandt, ifølge observatøren af ​​gartnere, kan et sådant problem stadig opstå, hvis planten vokser i skyggen;

• immunitet er stærk nok. Mange kilder nævner vores helt modstand mod svampesygdomme, især mod grå skimmel. I de senere år har gartnere klaget over spredningen af ​​punktnekrose, som er en fysiologisk sygdom, men ikke overføres fra grøntsager til grøntsager. Ikke desto mindre kan nekrose i høj grad forringe præsentationen af ​​kålhovedet og forkorte holdbarheden.Så mod denne sygdom er Zimovka 1474 resistent, på trods af at sorten er ret gammel;
• kulturen er ikke så modstandsdygtig over for skadedyr (cruciferous loppe, bladlus, sommerfugle). For at forhindre insekter i at sætte sig ned i kålbedet skal du ødelægge ukrudt og planteafvisende blomster i det ledige rum: morgenfruer, calendula, nasturtium, salvie, petunia. Så vil kålen være intakt, og haven ser smuk ud. Almindelig træaske hjælper godt med snegle;
• transportabilitet er god, generelt tåler afgrøden perfekt langvarig transport og er ikke bange for mekanisk skade;
• at holde kvalitet er kulturens vigtigste dyd. Kålhoveder kan opbevares i ca. 8 måneder. Sortens egenart er, at smagen af ​​vores helt forbedres betydeligt i opbevaringsprocessen. Bitterheden forlader, men sødmen, tværtimod, manifesteres i større grad. For at et kålhoved skal være egnet til forbrug i sin naturlige form, skal det ældes i mindst en måned;
• måden at bruge er universel. Produktet bruges i sin naturlige form til hjemmelavet mad: husmødre er godt klar over, hvor mange velsmagende og sunde retter der kan tilberedes af almindelig hvidkål. Sorten er også fantastisk til bejdsning og bejdsning. Nogle kilder nævnte egnetheden af ​​Wintering 1474 til industriel forarbejdning.

Landbrugsteknik

I personlige datterselskaber dyrkes kulturen i kimplanter. Frø sås i anden halvdel af marts - begyndelsen af ​​april. Luk dem lavt - 1 cm. Frøplanter vises hurtigt nok inden for en uge. Med mangel på lys kan kimplanterne strække sig ud, i dette tilfælde er det nødvendigt med baggrundsbelysning. Planter transplanteres til et fast sted i alderen 35-45 dage. Hvis der i løbet af denne periode observeres frost på jorden, er sengen dækket af en film. Kål er uhøjtidelig for jord, men lette, løse og nærende jordarter, for eksempel ler, hjælper det med at afsløre dets potentiale. Landingsstedet skal være godt oplyst. I skyggen bliver kålhovederne små, mister tæthed og bliver tilbøjelige til at blomstre. Planten har en positiv holdning til vanding, men hovedkravet er ikke at overfugtige jorden. Vanding stoppes 2 uger før høstens start. Efter transplantation udføres 2-3 bandager med nitrogenholdig og fosfor-kalium-gødning. At holde haven ren vil hjælpe med at bremse udviklingen af ​​sygdomme. Ifølge nogle rapporter kræver kulturen forebyggende behandling af meldug.

Overvintring 1474 er en fremragende kål til dyrkning ikke kun i sommerhuse. Hun har bevist sig godt i industrielle plantager. I sorten værdsætter de stabilitet, godt udbytte, uhøjtidelighed og sygdomsresistens. Vores helt er en af ​​de vigtigste sorter til bogmærker til langtidsopbevaring, hvor grøntsagens markedsførbarhed ikke lider. Jeg vil især gerne bemærke smagen, som kun forbedres over tid. Ulemper - dette handler ikke om vores helt. I løbet af sin lange historie har kulturen fået mange beundrere og vundet et hæderligt sted i haven.