Peber sort bulgarsk
I dag vil vi fokusere på sorten bulgarsk sød peber. Hvorfor? - Du spørger - det adskiller sig ikke i form fra de fleste sorter, der tilbydes i butikkerne. Og jeg vil svare - fordi han vandt respekt for mange gartnere for en kæmpe høst, store smukke frugter, saftige og uden bitterhed, for deres tidlige venlige modning og god bevarelse efter høst. Jeg synes, det er nok, og hvis ikke, så er det afgørende argument, at denne sort ikke er bange for sygdomme - fusarium og tobaksmosaik. Frugterne er heller ikke udsat for rådnende.
Beskrivelse af den bulgarske sort
Dette er en tidlig moden sort, der går 110-120 dage fra plantning til udseendet af modne frugter. Planten er stor, op til 80 cm, rigeligt bladagtig. Frugter er store, koniske, skinnende. Den gennemsnitlige vægt når 180 g. I teknisk modenhed er peberfrugterne grønne med en hvidlig farvetone, i biologisk modenhed er de mørkerøde med en mørk tønde. Frugtens smag er sød, ikke klodset, der er ingen skarphed og bitterhed. De kan bruges både friske og forseglede, opbevares i lang tid uden at miste deres præsentation, er ikke bange for lang transport. Planten er genetisk resistent over for mange sygdomme.
Voksende
Frø af den bulgarske sort har en høj spirehastighed - op til 85%. De spirer normalt sammen 12-16 dage. For at spire frø skal de gennemblødes i 10-20 minutter i et forbindingsmiddel (kaliumpermanganat eller phytosporin) og derefter efterlades i flere dage i en fugtig klud. Derefter kan du plante frøene i beholdere med forberedt jord (lige dele sand, tørv og almindelig jord), efter plantning skal de dækkes med en film. Når peberfrugterne har mere end tre sande blade, dykker kimplanterne i separate beholdere og flytter til et godt oplyst sted med en temperatur på mere end 20 grader. Ved denne temperatur får spirerne hurtigt grøn masse. Frøplanter fodres en gang med en 1% superphosphatopløsning. I maj flyttes peberfrugterne til et drivhus. Planter plantes kun i åben grund, når jorden varmes op til 12 grader. Plantetæthed - 4-5 planter pr. Kvadratmeter.
Peberdressing
I løbet af vækstsæsonen af planter er det nødvendigt at udføre mindst tre ekstra fodring.
- Et par uger efter, at peberfrugterne er transplanteret til et permanent vækststed, fodres de med en opløsning af 2 spiseskefulde superphosphat pr. 10 liter vand.
- Når de første blomster vises, laver de sådan en topdressing - 2 spsk superphosphat pr. 10 liter vand + 1 ske ske af kaliumsalte og en skefuld urinstof.
- Den sidste fodring udføres i begyndelsen af frugtmodning - 1 spsk superphosphat og 1 spsk kaliumsalte.
Glem heller ikke bladfodring med mikroelementer en gang om måneden.
Høst og opbevaring
Normalt høstes frugter, der er 13-15 cm lange, fuldt modne og begynder at rødme. Til langtidsopbevaring samles peberfrugter med teknisk modenhed og placeres et køligt, mørkt sted. I solen modnes grønne frugter hurtigt. Modne peberfrugter bruges straks eller anbringes i et opbevaringsområde, hvor de ikke mister deres omsættelige udseende i mere end en måned.
Efter at have forsøgt at dyrke bulgarsk peber mindst en gang, vil du lade den være i din have i lang tid.
Jeg voksede bulgarsk - jeg prøvede det fra en ven, fandt ud af navnet og købte frø, da jeg virkelig kunne lide frugternes udseende og smag. Jeg kunne også godt lide at dyrke peberfrugter - frøene spirer godt, kimplanterne vokser sammen, bliver hurtigt til tætte buske, kimplanterne udvikler sig meget godt i det åbne felt, buskene bliver store (70-80 cm), der er mange blomster og æggestokke, peberfrugterne er store, smukke, ligger i lang tid og mister ikke, men tværtimod tilføjer de smagen. Peber er god i alt, men det retfærdiggjorde bare ikke mangfoldigheden af producentens erklæring - den lider af både fusarium og apikal rådne, ligesom andre sorter af peber, det er en skam, ellers ville det være ideelt.
Jeg er bekendt med denne sort, jeg har endda samlet mine egne frø det år og plantet denne. Næsten alle spirede på 12 dage, jeg gennemblødte dem ikke, men plantede dem straks i jorden. Nu er de allerede plantet i åben grund ved dachaen. Det er slutningen af maj, men peberfrugterne er allerede begyndt at blomstre. I det år bemærkede jeg, at bulgarskens blomstrende toppe ikke behøvede at blive brudt af for at øge hovedhøsten. De resulterende nye frugter har nok tid til at modne næsten fuldstændigt, og hvis de ikke modnes, modnes de uden problemer. Frugterne er søde at smage, der er en pebret lugt, væggene er tykke. Det meste af høsten blev spist frisk.