Pebervarianter Trinidad Moruga Scorpio
Er du klar til at dyrke nogle rigtig varme peberfrugter? Hvad med Trinidad Moruga Scorpion? I 2012 trådte han ind i Guinness Book of World Records som den hotteste peber i verden.
Så hvor varmt er Trinidad Moruga Scorpio peber? For at finde ud af blev en enhed til måling af skarphed opfundet - Scoville, som gør det muligt at sammenligne skarpheden af forskellige typer peber. For eksempel varierer Jalapeno-peberens skarphed, som mange af os dyrker og smager, fra 3.500 til 10.000 Squill-enheder. Habanero-peber er betydeligt spicier end Jalapeno og har en skarphed på 100.000 til 450.000 Scoville. Og nu er vores testperson Trinidad Scorpio, dens sværhedsgrad er mellem 1.500.000 og 2.000.000 Scoville enheder. Bare estimer denne værdi - 2.000.000 enheder. Det viser sig allerede som et våben. Selv i nogle peberspraydåser er der ingen sådanne værdier, og elskere af krydret bruger denne frugt både frisk og i saucer.
Variationsegenskaber
Planten er høj, med god pleje kan den nå en højde på 1,5 meter. Meget forgrenet og spredt. Frugter i teknisk modenhed er grønne, modnes let. Moden, afhængigt af sorten, kan være orange, grøn, gul, hvid og brun. Der kan være forskelle i form og størrelse på fosteret, men det vigtigste kendetegn ved Trinidad Scorpio er den skarpe, nålelignende næse i slutningen af fosteret og den rynkede struktur af fosteret. Frugtens størrelse er op til 8 cm lang. Vægtykkelsen er 2 mm. Duften er citrus, der minder stærkt om en blanding af appelsin og citron. Smagen er først frugtagtig med en let sødme, derefter krydret - den tilstopper alle andre smag og eftersmag. En frugt producerer fra 20 til 30 frø. Frøspiring i det første år er op til 90%, det andet - 60%, det tredje - 40%. Afhængigt af Trinidad Scorpion-sorten kan op til 30 frugter modnes på busken på samme tid.
Voksende funktioner
I princippet er dyrkningen af denne peber ikke meget forskellig fra dyrkningen af andre varme sorter, og hvis du følger et par regler, kan du få en fremragende høst af ultra-skarpe frugter uden problemer.
- Peber vokser bedst i jord med en pH på 6,0 til 6,5, men kan også vokse ved pH 5,5 og 7,0. Planter har brug for en godt drænet jord. Hvis peber vokser i beholderen, skal der laves drænhuller i bunden. Beholderens volumen er fra 10 liter.
Vigtig! jo større beholderen er, desto større bliver planten.
- Trinidad Moruga Scorpio kræver mindst seks solskinstimer om dagen og en minimum stuetemperatur på 18 ° C.
Vigtig! jo mere sol, jo større bliver frugten i størrelse og skarphed. Med mangel på sol bliver små frugter bundet.
- Det er nødvendigt at vandre regelmæssigt og forhindre, at jorden tørrer ud. Det tilrådes at dække jorden.
- Gødning med mineralsk gødning skal udføres en gang om måneden i hele vækstsæsonen.
- Det er nødvendigt at klemme skuddets spidser for bedre at stimulere dannelsen af frugt.
- Hvis blomsterne ikke bestøves af insekter, tilrådes det at ryste planten eller bestøve blomsterne med en børste.
- Når du plukker modne peberfrugter, skal du bære gummihandsker.
- Du kan dyrke denne sort både i et drivhus og på en vindueskarm.
- Trinidad Scorpio kan dyrkes som en flerårig afgrøde. For at gøre dette om efteråret afskæres alle skud, hovedparten af rødderne er også afskåret, rigelig vanding stopper. Peberen placeres i skyggen. I februar begynder de at overrisle og sætte planten på solsiden. Nyrerne skal vises om et par uger.
Spirende frø
Det tilrådes at plante frøene i slutningen af januar, så er der mulighed for fuld modning af frugterne (vækstsæsonen er 150 dage). Frøene placeres i et væv gennemblødt i en opløsning af Epin (plantevækststimulerende middel) og opbevares i flere dage. Derefter plantes de i en beholder med jord og dækkes med plastfolie for at skabe et drivhusklima. De første skud vises om 1-3 uger.Efter dannelsen af fem sande blade dykker peberfrugterne. Når du dykker, skal du ikke skade rodsystemet, det anbefales at udtrække planten med en jordklump.
Konklusion
Efter ovenstående anbefalinger har du muligheden for at deltage i det krydrede samfund, hæve denne brændende rekordholder og prøve din hånd til at teste Trinidad Scorpio. Og alligevel er det vigtigt: Når du arbejder med modne frugter, skal du overholde sikkerhedsforanstaltninger, kun arbejde med handsker og ikke røre ved dem med ubeskyttede områder af huden. Peberjuice kan forårsage alvorlige forbrændinger. Det skal huskes, at capsaicin indeholdt i Trinidad Scorpio ikke opløses i vand og ikke kan vaskes af med vand. Brug alkohol i sådanne tilfælde.
Opdraget dette monster. Jeg plantede en plante i et drivhus, en anden på en vindueskarm i en 10-liters beholder. I begge tilfælde indsamlede jeg modne frugter, selvom jeg ikke fik resultater i mere end 30 frugter fra busken, men jeg samlede ti modne frugter fra hver busk. Så mine konklusioner - ja, frøene skal plantes meget tidligt, så alle frugter modnes, planten skal være konstant i solen og rodgødning med mikroelementer. Med hensyn til sværhedsgrad vil jeg ikke sige, hvor mange Scoville, men frugterne er meget skarpere end Jolockia. Alligevel har vi ikke sådan en sol som i denne peber hjemland, og frugterne får ikke fuld skarphed, men alligevel - de er meget krydret, ikke det rigtige ord - termonukleært.
I øjeblikket er Scorpio repeateren begyndt at blomstre. Vokser på en vindueskarm på solsiden. Det år, i slutningen af sæsonen, tænkte jeg på at smide det ud, men jeg trak fra, at jeg kunne lade det vokse i andet år, og høsten ville blive større. Som et resultat gik han væk, grenene blev helt afskåret og stoppede regelmæssig vanding med vand. Jeg troede, det ville tørre op og bøje sig, men nej, om foråret dukkede knopper op og begyndte at vokse yderligere. Busken voksede endnu mere. Nu er jeg begyndt planlagt fodring med mikroelementer. I maj tror jeg, at hele busken vil være strødt med umodne peberfrugter, de vil sandsynligvis modne i midten af juli og vil blomstre i anden cirkel, måske høster jeg en anden afgrøde. Sandsynligvis forlader jeg peberen i det tredje år, jeg ser hvad der sker.
Jeg har også læst om over-hot peber og plantet en brun (chokolade) skorpion. Efter gennemblødning i en vækststimulator opstod der kun to af fem frø. Jeg tror, dette beløb vil være nok. Spirerne blev transplanteret i en 7 liters beholder og anbragt på vindueskarmen på solsiden. Jeg plantede den i begyndelsen af februar. Nu er skorpionen vokset, blomstrer voldsomt, og flere frugter har allerede sat. Med frøene bedragede de ikke, bumser og en skarp broddkarakteristik for sorten er allerede synlige. Jeg vil ikke sige om farven, før de modnes. Jeg laver konstant fodring af bladene, fodrer den med kaliumnitrat flere gange. Planten er nu bare kæmpestor, de nedre blade var som burdocks, jeg måtte afskære den.
Endelig er min første skorpion moden, og jeg prøvede det. Jeg skal sige dig, det er bare tin, jeg afbitrede et lille stykke og alt, en ild i munden, det varede i 20 minutter. Meget krydret, lugten af frugten overrasket, det lugter af frugt. Der er få frø - ca. 15 stykker. Jeg dyrkede den på vindueskarmen, der var et hav af blomster, næsten alle faldt af, og der var omkring et dusin æggestokke. Og der skete et andet problem med planten, bladene begyndte at krølle og stoppede med at vokse og revnede. Jeg forsøgte at fodre dem med mikroelementer - det hjælper ikke, de tørrer op og falder af. Hvem ved, hvordan man skal tackle denne plage? Jeg ville bare forlade planten det andet år, men tilsyneladende skulle jeg dyrke den igen, dog fra mine egne frø.
En anden sort oven på varm peber, som jeg har dyrket i de sidste tre år. Frøene er lunefulde, kun frø fra frugterne fra plantestammens første gaffel spire godt. For resten er spiring meget svækket. For bedre spiring anbefales det at suge frøene i flere dage i en opløsning af vækststimulerende midler, såsom Epin.Jeg må straks sige, at planten er termofil og elsker solen meget. Normalt vokser det op til 30-40 store røde frugter, hvis alt er gjort korrekt. En plante fik lidt lys fra mig, og udbyttet var 5 store frugter og 30 størrelser af kirsebær og ikke så skarpe som de planter, der voksede i solen. Frugterne kræver forsigtighed ved brug, ifølge Scoville-skalaen når deres skarphed 1,5 millioner enheder, men jeg tror, at de ikke får skarphed i et sådant omfang i vores klima. Det er ikke bange for sygdomme, frugterne modnes normalt i slutningen af august. Planten kan bruges som en flerårig afgrøde på en vindueskarm.