Druesort Aleshenkin (Alyosha)

Mange mennesker tror, ​​at dyrkning af druer i nord er en meningsløs og for besværlig forretning. Desuden siger de, at gode druer ikke kan dyrkes der, bortset fra at frostbestandige interspecifikke hybrider, der er mere egnede til landskabspleje end til høst, med nogen høje smagsvurderinger. Denne stereotype ødelægger imidlertid Aleshenkin-sorten (eller Alyosha, som det ofte kaldes), opdrættet for mange årtier siden, tilbage i 1956. Det giver ikke kun en meget tidlig rigelig høst af store druer, men er også med rette karakteriseret som en dessert til den høje smag af meget søde bær, hvilket er et ægte mirakel i en kølig og kort nordlig sommer. Der er tegn på, at det selv i polarcirklen bærer fremragende frugt, selvfølgelig under hensyntagen til brugen af ​​beskyttede jordstrukturer. Men allerede på bredden af ​​Moskva, Nizhny Novgorod, Kazan og Chelyabinsk har høsten tid til at modnes uden drivhuse eller drivhuse.

Vores helt blev opnået på Volgograd eksperimentelle station ved bestøvning af den engang populære franske sort Madeleine Angevin med en blanding af pollen fra andre bordvarianter. Forfatteren af ​​helten til vores artikel er den berømte vindyrker P.E. Tsekhmistrenko. Navnet "Aleshenkin" Pyotr Efimovich gav hjernebarnet til ære for sit barnebarn. Som opdrætterens søn senere sagde, ”faderen værdsatte disse druer, han kunne virkelig godt lide dens kvaliteter. Men sorten viste sig ligesom skaberen at have en ”karakter”, der fuldstændigt afslørede sine fordele kun for en kompetent vindyrker ”. Derfor er han sikker, og holdningen til Alyosha er tvetydig: nogen beundrer ham ganske oprigtigt, og nogen er meget nedladende.

En lignende forskel i vurderingerne af druer, der er blevet grundigt testet i mange årtier, finder virkelig sted, og den er forbundet med en signifikant liste over både positive kvaliteter og objektive huller i agrobiologien hos vores helt. Sidstnævnte inkluderer den lave frostmodstand i rodsystemet, skrælning af bær, der opstår i ugunstige år, lav modstandsdygtighed over for svampesygdomme samt en udtalt tendens til at overbelaste afgrøden, hvilket kræver obligatoriske foranstaltninger for at normalisere det. Men på trods af dette var og forbliver Aleshenkin en af ​​de bedste sorter til nordlig vinavl, og denne disposition alene dækker mere end alle de mangler, som kritikere traditionelt præsenterer for ham.

Agrobiologiske egenskaber

Buskene har stor styrke. Bladene er mellemstore, strakte i bredden, mørkegrønne, femlobede med en medium grad af dissektion. Bladbladets overflade er glat og skinnende, der er ingen pubescence på undersiden. De øverste laterale hak er af middel dybde, åbne med parallelle sider og en afrundet bund; de nederste er lave, næppe skitseret. Petiolat-hak er lukket med en afrundet lumen og en spids bund. Tænderne langs bladets kant er trekantede, store med en bred base og afrundede toppe. Petiole er normalt kortere end bladets hovedven. Blomster i druer er biseksuelle, men de bestøves med deres egen pollen tilfredsstillende, hvilket viser under ugunstige vejrforhold i blomstringsårene, en tendens til ærtebær. Samtidig akkumulerer små Aleshenkin-bær stadig sukker uden at danne frø overhovedet, som nogle producenter vurderer mere som et specifikt træk ved sorten snarere end en åbenbar ulempe.

Klaser, der varierer i størrelse fra store til meget store, vejer normalt 500-1000 gram, men nogle vokser ofte op til 2 kg. Deres form er konisk eller bredt konisk, undertiden forgrenet, densiteten er gennemsnitlig. Kammen er kraftig, lang, veludviklet, fastgør bunken godt til vinstokken.Bærene er svagt ovale, mellemstore (28 × 26 mm) og vejer 4-5 gram, behagelig mat gylden eller gul farve med en let beskyttende belægning af svesker på overfladen. Pulp er saftig, fremragende crunchy konsistens, meget sød harmonisk smag uden specifikke sortkarakteristika i aromaen. Huden er ret tyk, fast, men spiselig. Frøene i de fleste af Aleshenkins bær er til stede i mængden på 1-2 stykker, men op til en tredjedel af druerne på en flok er fuldstændig frøfri, hvilket øger deres smagningsegenskaber betydeligt. Modne drueklaser kan, hvis vejrforholdene tillader det, fortsætte med at hænge på buskene i lang tid uden at reducere deres høje forbrugeregenskaber og uden at blive beskadiget af hvepse.

Afgrøden er beregnet til frisk forbrug såvel som til opnåelse af en meget velsmagende, rig, sød juice. Det fungerer godt i kompotter, og original druesyltetøj fås fra bær uden frø. På grund af bærens tætte hud og pulp er høsten ret transportabel, men den er ikke egnet til langtidsopbevaring. Selv i køleskabe kan det opbevares i meget kort periode.

Meget tidligt modnet sort. Desuden er det ikke så meget selve vækstsæsonen fra spirende til modning af druer (110-115 dage), men den fænomenalt lille mængde varme, der kræves for at opnå en høst. Summen af ​​de aktive temperaturer, der kræves af Aleshenkin, overstiger ikke 2000 ° C. For en bedre idé om, hvor lille dette er, lad os kun rapportere, at et lignende niveau af SAT er karakteristisk for så langt fra sydlige byer som Yaroslavl, Kostroma og Nizhny Tagil.

Udbyttet er konstant højt, det skal endda begrænses til 8-10 kg pr. Busk for ikke at skade sig selv og fjerne den nødvendige styrke til en vellykket overvintring med alt for rigelig frugtning. Frostmodstanden for den ovennævnte del af planterne øges (-24 ° C), men "akilleshælen" for denne druesort er rodsystemets svage modstand mod frost. Det er vanskeligt at tolerere lave temperaturer, hvilket kan medføre, at hele planten dør.

Vinstokken modnes godt, forudsat at der ikke er nogen overbelastning af buskene med høsten. Frugtbarheden af ​​Aleshenkins skud er meget høj - op til tre klaser pr. Skyde, hvilket er meget i betragtning af børsternes potentielt store størrelse. Sukkerindholdet i bærsaften på modningstidspunktet er højt - op til 20 gram / 100 ml, mens surheden tværtimod er meget lav og udgør 3-5 gram / liter. Et sådant forhold mellem syre og sukker bestemmer den berusende søde smag af bærene, hvilket virker fantastisk i betragtning af den meget lille mængde varme, som sorten kræver.

Agrotekniske træk

Dyrkning af Aleshenkin er fyldt med en række vanskeligheder på grund af dens sortkarakteristika. Først og fremmest, som allerede nævnt, er rodsystemet af druer, som er dårligt resistent over for vinterfrost, i fare. For en vellykket dyrkning af Alyosha i nord er det nødvendigt at pode ham på frostbestandige grundstammer. Hvis du kun har rodfæstede planter, bliver du nødt til at udvikle en mekanisme til opvarmning af jorden under buskene i mange år fremover, især i regioner med små snedækkede vintre. Til dette er mulching af jorden med et lag af blade, halm, siv, savsmuld egnet. Gode ​​resultater vises også ved rigelig efterårs vandladningsvanding, da våd jord på grund af vandets høje varmekapacitet fryser til en lavere dybde.

Den overjordiske del af buskene af denne sort skal også beskyttes mod frost i områder, hvor vintertemperaturer under -24 ° C ikke er ualmindelige. Hvis minimumstemperaturerne ikke afviger for meget fra denne figur, er et let lag af varmeisolerende materiale tilstrækkeligt til at dække vinstokken, som kan være de samme blade, et nålehus, halm eller savsmuld. Hvis frost om vinteren sker meget mere alvorligt, kan du ikke undvære kraftige to-lags husly. Hovedbetingelsen for enhver beskyttelsesmetode er, at Aleshenkins vin forbliver tør under dækning, ellers vil knopperne uundgåeligt rådne og dø ved foråret.

Et andet problem er sortens modtagelighed for skadelige svampesygdomme - meldug og pulveriseret meldug.For at beskytte mod dem er det nødvendigt at udføre alle de nødvendige fungicidbehandlinger med høj kvalitet og fuldt ud i overensstemmelse med beskyttelsesordningerne for ustabile druesorter. Som en vis forebyggelse og reduktion af sygdommernes skadelighed er det muligt at rådgive mere aktivt til at udføre grønne operationer i en voksende vingård - snavs, strømpebånd, klemskud og lysende klaser for at sikre god ventilation, hurtig tørring af morgen dug, hvilket vil forværre betingelserne for reproduktion af patogener.

For at forhindre ærter, hvortil sorten er disponeret, anvendes en enkelt sprøjtning eller neddypning af blomsterstandene i en opløsning af Gibberellin-vækststimulator. Denne procedure vil ikke kun slippe af med problemet forbundet med utilstrækkelig bestøvning, men vil også øge størrelsen på alle bær og i sidste ende det samlede udbytte af Aleshenkin.

Ud over disse foranstaltninger er det bydende nødvendigt at foretage rationering af druebuske med en høst ved at fortynde overskydende blomsterstande. På et frugtbart skud skal der ikke være mere end en børste, og generelt er der 10-15 klynger på busken, afhængigt af deres størrelse. Derudover kan du klemme den nederste del af de største børster i processen med at dyrke bær, hvilket også reducerer belastningen på Aleshenkin-busken, og bundterne modnes mere jævnt. Hvis dette ikke gøres, vil planter, der er tilbøjelige til overbelastning, ikke kun være i stand til at "trække" afgrøden ud til de krævede forhold, men kan også efterlade om vinteren med en utilstrækkelig moden vinstok, hvilket uundgåeligt vil føre til dens død om vinteren på trods af ethvert husly.

Bøsninger er dannet i en dækningskultur i henhold til flerarms-blæserprincippet eller i henhold til skemaet for en skrå (skråt) cordon. Stempel, der ikke dækker formationer, er kun mulige i relativt sydlige regioner, men der er sorten mindre populær på grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal mindre lunefulde druesorter med den mest varierede smag, størrelse og farve af bær. Derudover får Aleshenkins bær i syd en slags rusten rødme, der noget ødelægger præsentationen af ​​bunkerne.

Imidlertid forringer alt dette ikke vores heltes fortjenester som en tidstestet sort af høj kvalitet til nordlig vinavl. Under barske klimatiske forhold manifesterer han sig i al sin pragt, og på trods af sin ærværdige alder vil vores Alyosha være populær i mange år og være efterspurgt af entusiastiske vindyrkere, der er klar til at investere deres styrke og energi i at vokse højt kvalitetsdruer i tilsyneladende helt uegnede forhold til dette.