Galbena nou (Zolotinka) druesort
Galbena nou er en universel, kompleksstabil hybrid af druer, opdrættet af forskere fra All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking opkaldt efter V.I. MIG OG. Potapenko. Hentet fra at krydse den moldaviske sort Frumoasa alba med den indenlandske, frøfri drue Korinka Russian. De direkte forfattere af formularen var I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina. Sorten har det synonyme navn Zolotinka, og det var under dette navn, at den blev patenteret i 2013 og i øjeblikket gennemgår en sortforsøg for retten til at blive inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister for avlspræstationer og få adgang til industriel dyrkning.
Karakteristiske træk ved Zolotinka udover uhøjtidelig dyrkning er tidlig modenhed, god smag og aroma af dets frugter, som har en virkelig fortryllende virkning på grund af stærke muskatnødskygger. Desværre mister vores heltinde som bordvariant mange moderne hybridformer med hensyn til salgbarhed af udseendet af klaser, men hendes fordel er evnen til at blive et fremragende råmateriale til fremstilling af forskellige typer vine, som hun fuldt ud formidler sin muskatnød aroma. Formularens produktivitet er potentielt høj, men dens opnåelse kræver implementering af kompetent rationering af frugtbuske.
Siden starten er hybriden allerede blevet meget udbredt blandt amatørvindyrkere, der formåede at udføre deres egen sorttest. Nogle af dem afviste Galbena ved af utilstrækkelige grunde, efter deres mening, æstetisk appel, mens andre blev hendes oprigtige beundrere for de unikke gastronomiske egenskaber og alsidighed i brug.
Agrobiologiske egenskaber
Planter viser uhæmmet vækstkraft, især i tilfælde af utilstrækkelig afgrødebelastning. Kronen på det unge skud er lukket med tomentose pubescence. Unge blade er skinnende grønlig-bronze farve. Et fuldgyldigt blad er stort, afrundet eller strakt i bredden, femlobet med en gennemsnitlig eller stærk grad af dissektion. Bladbladets overflade er glat, rig grøn, venerne i bunden får ofte en rødlig farvetone. De øvre laterale snit på stærkt dissekerede blade er dybe, lukkede med en ovoid lumen eller åbne i form af en lyre med en afrundet bund. De nederste hak er mindre, men har samme form. I moderat dissekerede er alle hak åbne, med moderat dybde, spalteagtige eller i form af en genindførende vinkel. Petiolate-hakket er hvælvet i alle tilfælde og adskiller sig kun i bredden. Petioles ikke for lange, grønne med lyserøde langsgående striber. Bladprofilen er flad eller let bølget. Tænderne langs omkredsen er relativt store i form af aflange trekanter med let konvekse laterale kanter og skarpe toppe. Blomster er biseksuelle, godt befrugtet med deres egen pollen. Planter er ikke tilbøjelige til at skrælle bær, men nogle ejere klager over periodisk udstødning af blomsterstande, hvorfor penslerne viser sig at være ret løse. Denne fejl er imidlertid ikke karakteristisk for sorten og forekommer kun under specifikke klimatiske forhold. Skuddene i det aktuelle år har tid til at modnes perfekt, næsten til hele længden. Efter modning får vinstokken en gulbrun farve i internoderne og en mørkere skygge i noderne.
Klaser af Galbena nou-druer vokser over gennemsnittet i størrelse og når en vægt på 400 - 500 gram.De største frugter dannes på modne buske med en stor forsyning af flerårigt træ. I dette tilfælde kan du ofte få børster, der vejer op til 600 gram. Deres form er stort set konisk, densiteten er normalt gennemsnitlig. Druerne er ikke i tæt kontakt med hinanden, hvilket forhindrer dem i at knuse og deformere. Kamme er lange, urteagtige, grønlige, men ofte med mærkbar anthocyaninpigmentering. Bærene er store, runde, med en diameter på 23 - 24 mm og en gennemsnitlig vægt på 6-8 gram. Den ydre farve afhænger af graden af modenhed og belysning af frugtzonen, kan variere fra grønlig-gul til gul, overfladen er dækket med en hvidlig belægning med en beskyttende fjeder med medium intensitet. Druens papirmasse er moderat tæt, saftig-kødfuld konsistens med en perfekt afbalanceret smag og en lys aroma af muskatnød. Sukkerindholdet i bærjuice kan nå 23 g / 100 ml, mens den titrerbare syre holdes på niveauet 6-8 g / l. Huden er medium i tykkelse, fast, men tygges, når den spises. Frø er til stede, normalt 2-3 i druer, men de bærer ikke meget ubehag i gastronomiske termer. Smagsvurdering af friske druer er omkring 7,9 - 8,0 point.
Høst af Galbena know bruges til indtagelse direkte i mad til fremstilling af alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer samt til forskellige hjemmebevaringer. Formens "salgbarhed" er ikke for høj, og derfor foretrækker landmændene, der dyrker den "solrige bær" til frisk salg, ikke særlig vores heltinde og foretrækker mere spektakulære sorter frem for hende. Men mange amatører, der dyrker druer til eget forbrug, respekterer Zolotinka netop for dets alsidighed. Juice, kompotter og endda tørre vine og dessertvine fremstilles af den af konstant høj kvalitet. Især vurderes de organoleptiske kvaliteter af tørt bordvinmateriale af eksperter med mindst 7,7 point.
Produktivitet kan nå høje værdier på grund af et betydeligt antal frugtbare skud (70 - 85%) og en god frugthastighed (1,1 - 1,4). Buske er endda tilbøjelige til at overbelaste afgrøder og kræver begrænsning af belastningen under foråret beskæring med 30-35 øjne med en stærk eller moderat forkortelse af frugtpile til henholdsvis 3-4 og 6-8 knopper. Planter bør heller ikke overbelastes. i dette tilfælde begynder de at "opfede" og øger den vegetative masse uden mål.
Sorten er en af de tidlige modningsvarianter med en vegetationsperiode på 113 - 115 dage og en sum af aktive temperaturer på 2300 - 2400 ° C, der er nødvendige for modning af bunkerne. Dette gør det muligt at vokse ikke kun i syd, men også i en række områder i landets mellemzone. Vinens frostbestandighed er ca. -25 ° C. Modstandsdygtighed over for meldug ved 2,5 point, meldug og grå skimmel - 3,5 point. Hveps fra Galben ved er moderat beskadiget. Med et langt ophold på buskene efter modning kan bærene knække i tilfælde af kraftige regn eller en kraftig ændring i jordfugtighed på grund af rigelig vanding.
