Druesort Moldova

Moldova er et gammelt, meget berømt og bredt udvalg af forskellige moldoviske markeringer. Den blev oprettet ved Forskningsinstituttet for vinavl og vinfremstilling i Republikken Moldova tilbage i 70'erne i det sidste århundrede, men nyder stadig velfortjent popularitet blandt vindruer producenter og købere. Det kan med rette kaldes et af visitkortene i den moldoviske avlsvidenskab, fordi det ud over at blive anerkendt derhjemme er udbredt i mange vinavlsområder i det tidligere Sovjetunionen. I Rusland er Moldova officielt medtaget i det statslige register over avlspræstationer i den nordlige Kaukasus-region ) og Nizhnevolzhsky (Volgograd, Astrakhan, Saratov-regionen, Republikken Kalmykia). Sorten er værdsat for sin høje produktivitet, smukke store klynger, afgrødens transportevne og egnethed til langvarig opbevaring hele vinteren.

Moldova blev opdrættet ved at krydse sorten Guzal Kara med den komplekse interspecifikke hybrid Saiv Villar 12-375. Området i 1980. Vores heltinde viste sig at være så succesrig, at hun igen blev brugt i avlsarbejde til at opdrætte sorter som Nadezhda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo og nogle andre.

Kraftige drue buske. Bladene er store, femlobede, let dissekeret, mørkegrønne (rødviolette om efteråret), med opadbøjede kanter med en svag spindelvæv og børstelig pubescens nedenunder. De øverste hak er små, åbne, næppe markerede eller lyreformede, de nederste er fraværende eller næppe markerede. Petiolehakket er åbent, lyreformet med en spids bund. Dentiklerne på lobernes kanter er store, trekantede med en bred base langs kanten - store, smalle-trekantede, multidirektionelle. Blomster i Moldova er biseksuelle.

Klasser af sorten er store, cylindro-koniske, koniske eller vingede, med mellemdensitet eller løse med en gennemsnitlig vægt på 400-600 gram og derover. Stænglen på flokken er stærk, mellemlang, grøn. Bæret er stort, 25 × 19 mm i størrelse og vejer 6-7 gram, ovalt, mørk lilla med en tyk sveskeblomst. Der er 2-3 frø i et bær, sjældnere 4. Skallen er stærk, tæt. Pulp er kødfuld, sprød, har en udtalt behagelig brusk. Smagen er harmonisk, neutral, sød og sur. Under opbevaring reduceres surheden i bæren markant, hvilket har en positiv effekt på den samlede smagsvurdering af druerne. At holde bundterne indtil foråret (og i tilfælde af Moldova er dette en ganske mulig opgave), er der ingen tvivl om, at de bliver søde som honning.

Høsten af ​​denne sort bruges til frisk forbrug og langvarig opbevaring (i kølekamre indtil marts-april). Det er også muligt at tilberede lækre rige kompotter og endda marmelade derfra. Langvarig opbevaring kombineret med meget god transportabilitet gør disse druer meget værdifulde til kommerciel dyrkning. Faktisk forbedrer Moldova i vintermånederne ikke kun dens smagskarakteristika markant, men vokser også meget i pris, hvilket øger rentabiliteten af ​​sin dyrkning alvorligt.

Sorten er en af ​​de modne sorter, der i væsentlig grad begrænser mulighederne for distributionen udelukkende til de sydlige regioner. I de mere nordlige regioner har det måske ikke tid til at modne. Varigheden af ​​vækstsæsonen for druer fra spirende til fuld modenhed af bær (slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober) er 155-160 dage med summen af ​​aktive temperaturer på 2900-3000 ° C. Modningen af ​​skuddene er god - 90%. Procentdelen af ​​frugtbare skud er 65-70%. Antallet af klaser pr. Udviklet skud er 0,8-0,9 pr. Frugtbar en - 1,7. Udbyttet er konstant højt - 120-150 kg / ha.Veludviklede buske med et højt niveau af landbrugsteknologi og gunstige vejrforhold på kraftige buede formationer er i stand til at producere virkelig gigantiske udbytter - op til 150 kg smukke saftige bundter af fremragende kvalitet. Dette er forresten et andet træk ved Moldova - det føles meget bedre på vandrette buede og arborstøtter end på en lodret trellis. På samme tid får bundterne en meget bedre præsentation, og under samlingen er laget af voksbelægning mindre beskadiget, hvilket beskytter bærene mod forfald under opbevaring. Sukkerindholdet i druesaft er 17-19 gram pr. Kubikcentimeter med en surhed på modningstidspunktet 8,0-8,5 g / l.

Moldovas agrotekniske egenskaber er ganske værdige. Ud over høstens gode udbytte kan man bemærke dens øgede resistens over for store sygdomme. Det eneste, der skal være opmærksom på, er kontrol over udviklingen af ​​phomopsis, som sorten er meget følsom over, samt mulige manifestationer af kalkholdig chlorose. Mod andre sygdomme er en eller to forebyggende behandlinger før og efter blomstring tilstrækkelige. Knækning af bær observeres normalt ikke, men en skarp ændring i langvarig tørke med regnvejr kan forårsage nogle problemer. Hveps beskadiger sjældent druer på grund af den sene modningsperiode. De, der kan irritere dem, er fugle: med starten på koldt vejr tiltrækker en sød bær opmærksomhed fra stær og andre fugle. Vinbestandighedens frostmodstand er moderat - op til -22 ° С. Planten har en øget modstandsdygtighed over for phylloxera, hvilket gør det muligt at dyrke det i sin egen rodfæstede kultur, selv i infektionszonerne af dette rodskadedyr. Til plantning er det dog stadig værd at vælge sandede og sandede lerjord, hvor phylloxera ikke er så skadelig.

På grund af sin høje vækstkraft går sorten hurtigt ind i frugtfasen. Allerede i det tredje år giver buskene deres første høst, der vokser hvert år, når langvarigt træ akkumuleres. Druerne har en høj regenerativ kapacitet og genopretter hurtigt efter vinterfrostskader. Vækststyrken skal tages i betragtning ved plantning. Moldova accepterer ikke fortykning, i dette tilfælde vokser det til en vinstok og reducerer dets udbytte kraftigt. Buskens fodringsområde skal være mindst 4-5 kvadratmeter. Når man vokser på en trellis, er det bedre at vælge langærmede formationer med fri vækstplacering uden ly til vinteren. På frostfarlige steder foretrækkes halvdækkende og dækkende former. Det er muligt at indlæse voksne buske betydeligt og efterlade op til 60-70 øjne. Frugtpile skæres i 4-6 knopper. På fanformede former kan frugt vinstokke være længere, samtidig med at den optimale belastning på busken opretholdes.

Selvom druer i varmt efterår kan hænge på buskene i lang tid uden skade, skal de stadig høstes til tiden. I overmodne bundter er transportabiliteten og egnetheden til langtidsopbevaring væsentligt svækket. Derfor er det nødvendigt for ikke at gå glip af den optimale høsttid for at kunne nyde Moldovas honning-søde bær på nytårsaften. Klaser af denne sort kan opbevares både ved at hænge dem på en ledning eller lameller og i kasser og lægge dem på en stråbund strengt i en række med kammene op. Optimale opbevaringsforhold for druer: tørt, køligt, godt ventileret rum med lave fugtighedsniveauer og temperaturer fra 0 til 5 ° C.