Æble sort Persianka

Persisk er en vinteræblevariant. Oprettet af opdrættere - L.A. Kotov. og Dibrova P.A. - ved Sverdlovsk OSS ved at kombinere det genetiske materiale fra fersken- og Kungur-ananasvarianterne. Sorten blev navngivet "Persianka" som datter af Peach-sorten. Det persiske æbletræ trådte ind i statstesten i 1990. Det er zoneret i Ural- og Volga-Vyatka-regionerne. Det er blevet udbredt i andre områder af Ural som en ny lovende sort. Anbefales til omfattende produktionstest i Orenburg-regionen og til amatørhavearbejde.

Træet er af medium vækst, når 3-4 m i højden.I en ung alder har kronen en oval form, men med årene bliver den kugleformet, op til 2,5 m i diameter. Æbletræets grene er tykke , afgår fra bagagerummet i en spids vinkel, hvilket kræver yderligere understøtninger for at forhindre dem i at bryde af under vægten af ​​afgrøden eller sneen. Der er relativt få grene, hvilket resulterer i, at kronen er sparsom. Gennemsnitlig bladløshed.

Frugter primært på ringletterne. Mindre ofte dannes frugt i sidste års intervaller. Under hensyntagen til typen af ​​frugtning og knapheden på grene skal formgivning beskæring udføres omhyggeligt.

Skud af medium tykkelse er jævne, afrundede i tværsnit, med en mørkebrun bark, medium pubescent.

De grønne blade er brede og flade. De er generelt afrundede, sjældent bredt ovale. Bladets bund er hjertelig, toppunktet er kortspidset. Kanterne på den krøllede bladplade er let hævede, komplekse savtakket. Petiole er kort, fastgjort til skuddet i en spids vinkel på 45 grader. Bøjler er små, lancetformede eller sabelformede.

Store blomster i form af en hvid underkop. Stempelkolonnerne er aflange. Støvelederne er placeret lavere end stigmaerne. Medium blomstrende sort.

Vækstsæsonen er i gennemsnit 179 dage. Den årlige vækst af skud er 41 - 57 cm afhængigt af klimatiske forhold.

Æbletræet har høj vinterhårdhed. Uden skader tåler den persiske kvinde frost ned til minus 40 ° C. Denne sort modstod endda en ekstrem vinter med frost på minus 53 ° C, mens vurderingen af ​​frysning af træ kun var 0,5 point. I foråret næste år udviste æbletræet en høj regenerativ kapacitet samt god modstand af pistiller og blomster over for forårets frost.

Sorten er tørkebestandig. Det har en høj vandopbevaringskapacitet på bladene - 56,7%. Viser høj varmebestandighed af blade. Ved 55 ° C blev der observeret en let bruning i 25% af bladene.

Den største ulempe ved Persianka-æbletræet er dets ustabilitet til at skurre. I tørre somre påvirkes blade og frugter ikke af skur eller påvirkes let. Men i regntiden er træet meget stærkt påvirket af skur.

Æbletræet vokser hurtigt. De første frugter bærer 5-6 år efter spirende. Produktiviteten øges hurtigt. To år efter begyndelsen af ​​frugttræet bringer træet en fuld omsættelig afgrøde.

Sorten er meget produktiv. Det gennemsnitlige udbytte under risikable landbrugsforhold er 43,7 c / ha eller 100 kg pr. Træ, det maksimale (isolerede tilfælde) - 87,7 c / ha eller 200 kg pr. Træ. Bærer frugt uden periodicitet.

Frugter er generelt mellemstore og vejer 100 - 120 g. I gunstige år forstørres frugterne til 150 g. Formen af ​​æbler er normalt rund, sjældnere - bredcylindrisk eller ovalhøj. Ribbenene er brede, dårligt udtrykt. Udseendet af æbler vurderes altid til 5 point.

Frugtens overflade er glat med en let grå voksagtig belægning. Hovedfarven ved frugtplukning er grønlig, senere bliver den cremet.Hudfarven er en lys rød stribet rødme, der hældes over det meste af frugten. På solsiden er farven mere intens.

Frugtstammen er kort, af medium tykkelse. Tragten er ikke særlig dyb med spor af rust. Underkoppen kan være smal eller medium med tæt lukkede bægerblade. Pærehjerte med lukkede frøkamre. Koprøret er formet som en smal kegle. Der er ikke noget aksialt hulrum.

Frugtmassen er cremet, grovkornet, sprød, flisende, noget hård, saftig. Smagen og farven på Persianka-æbler kan variere afhængigt af årstid. Smagsscoren i forbindelse med denne funktion varierer fra 3,8 til 4,5 point. I et godt år har frugten en god sød og sur smag, der minder om frugten af ​​Titovka frøplanteæblet, men persen er sødere. Frugterne er meget aromatiske.

Aftagelig modenhed af frugter forekommer hovedsageligt i de første ti dage af september. Selv i de mest ugunstige år formår Persianka-sorten at modnes indtil 20. - 25. september. Indtil det tidspunkt holdes æbler fast på træet. Senere, med vinden, smuldrer de sammen, og desuden forringer for tidlig fjernelse af frugterne deres holdbarhedskvalitet. Æblerne er klar til at blive indtaget straks efter plukningen. Frugt holder kvalitet er god. Opbevares i 120 - 180 dage afhængigt af forholdene. Æbler tåler transport godt. Frugter til universel brug.

Afhængigt af årstid kan frugten indeholde tøropløselige stoffer fra 12,9 til 16,8%, sukker fra 9,6 til 13,6%, sukker-syreindeks 13,0, hvorfor sorten klassificeres som sukker, hvilket øger dets forbrugerværdi. Titrerede syrer fra 1,0 til 1,7%, altid et højt indhold af ascorbinsyre fra 17,8 til 20,6 mg / 100 g, catechiner (P-aktive stoffer) fra 195,3 til 279,4 mg pr. 100 g tørstoffer, øget indhold af tanniner - 0,13%.

Sorten bruges i vid udstrækning som en indledende form i avl, da den giver gode afkom, der er modstandsdygtige over for ugunstige klimatiske forhold med et højt udbytte på samme tid. For eksempel blev æbletræet Pervouralskaya hentet fra persisk.