Rizamat druesort

Rizamat er en legendarisk usbekisk række bord-rosin druer med utroligt store, søde og attraktive frugter samt et meget højt udbytte. Modtaget af opdrættere af Samarkand-grenen af ​​Research Institute of Horticulture and Viticulture opkaldt efter R.R. Schroeder i 70'erne af det XX århundrede ved at krydse de lokale sorter Katta-Kurgan og Parkent. Forfatterne til mesterværket var R.V. Ogienko, K.V. Smirnov og A.F. Gerasimov. De gav navnet til deres hjernebarn til ære for den fremragende vinbonde fra den usbekiske SSR, Hero of Socialist Labor, pristageren af ​​Stalinprisen, æresakademiker for det republikanske videnskabsakademi Rizamat Musamukhamedov.

Den nye druesort viste sig at være så vellykket i smag og æstetiske kvaliteter, at den senere blev forældrenes form for mange hybrider, men ingen af ​​dem kunne sammenlignes ved at smage klassificeringer med den uovertrufne Rizamat.

Ulempen ved sådanne bemærkelsesværdige kvaliteter var kræsne overfor vækstbetingelser og sortens krævelse til et højt niveau af landbrugsteknologi. Desværre adskiller vores helt sig ikke kun i nogen signifikant frostbestandighed, men viser også modtagelighed for de mest skadelige sygdomme i vinstokken. På grund af sin lave vinterhårdhed blev den kun bestået i de sydligste regioner i Sovjetunionen - Turkmenistan, Usbekistan og Georgien efter bestået statstesten. Det var dog så glad for amatørvinproducenter, at de spredte det langt uden for disse republikkers grænser. I dag kan den berømte druesort findes på husholdningsarealer i Rusland, Kasakhstan, Ukraine, hvor det takket være de omsorgsfulde hænder fra beundrere af sorten giver høje udbytter af fremragende kvalitet, selv til prisen for betydelige arbejdsomkostninger.

Agrobiologiske egenskaber

Buskene er kraftige. Bladene er runde, mellemstore, femflobede, let dissekeret. De laterale hak er næppe markeret, petiolen er åben, hvælvet med en afrundet bund. Dentiklerne langs kanten af ​​bladbladet er store, trekantede med en bred base. Blad pubescence er fraværende. Rizamat er perfekt bestøvet med sin egen pollen på grund af biseksuelle blomster, men den har en vis tendens til ært.

Klaser af druer er store (gennemsnitsvægt 600-800 gram), op til 17-18 cm lange, cylindriske i form, forgrenet med et frit løst arrangement af bær. Kammen er lang, skrøbelig. Bærene af sorten er meget store, aflange med en stump ende, 45 × 25 mm i størrelse og vejer 9-15 gram. Pulpen er fast, sød, saftig, sprød på en orientalsk måde og smelter i munden. Smagen er meget lys, harmonisk, forfriskende uden specifikke sortsegenskaber. Huden er tynd, let spiselig, med en attraktiv intens lyserød farve, dækket med en hvid beskyttende voksagtig belægning af medium intensitet. Knoglerne er små, næsten usynlige, når de bruges. Druesmagningsscore er høj - 9,1 point. Efter modning anbefales det ikke, at høsten af ​​Rizamat efterlades på buskene, da overmodne bær ændrer deres smag ikke til det bedre, kan blive beskadiget af hveps og revne på grund af ændringer i jordfugtighed.

Afgrøden er beregnet til frisk forbrug, fremstilling af rosiner og til brug i konfektureindustrien. Har høje indikatorer for omsættelighed og transportabilitet. Smukke aflange bær i en elegant farve glæder dyrkerens øje og tiltrækker købernes opmærksomhed. Det er ikke egnet til langtidsopbevaring.

Tidlig-medium sort.Vækstsæsonen er 135-145 dage. Hjemme synger det i anden halvdel af august, senere i mere nordlige regioner. Summen af ​​aktive temperaturer, der kræves til fuld modning, er 2950-3050 ° C, hvilket er ret meget selv for det centrale Rusland. Udbyttet af Rizamata er underlagt god pleje meget højt - 200-250 c / ha. En dannet busk i en tildækningskultur er i stand til at producere mere end 10 kg druer, og i de sydlige breddegrader giver kraftige 15-20 år gamle buske dyrket på buer uden husly om vinteren 50-70 kg bunker med fremragende kvalitet. Antallet af frugtskud er lille og udgør 40-50%. Antallet af klynger på dem er i gennemsnit 0,4-0,6. Modning af vinstokken er god, men det redder det ikke fra vinterkulden på grund af sortens lave frostmodstand. Bøsningerne er alvorligt beskadigede selv ved en temperatur på -16-18 ° C. Sukkerindholdet i bærsaften er 18-22 gram / 100 ml, surheden er 5-6 gram / l.

Agrotekniske træk

Dyrkning af denne druesort er kun mulig med omhyggelig pleje af høj kvalitet til den. Selv reproduktion har sine egne vanskeligheder, da sorten er ustabil for phylloxera, hvilket kræver podning på en phylloxera-resistent bestand, og Rizamats fusion med dem er svag. Derfor er det at foretrække at reproducere det i en selvrotet kultur, men det er kun muligt i områder, der er fri for skadelige jordskadedyr. Forresten er det i retfærdighed værd at bemærke, at stiklinger rodner godt i fugtig jord.

På buskenes vækststadium er det nødvendigt at beslutte, om de dannes, og hvis du ikke lever i et subtropisk klima, er du sandsynligvis nødt til at stoppe ved at dække former for at opretholde levedygtigheden af ​​forkælede planter om vinteren. Huset skal være solidt og af høj kvalitet er forenklede muligheder med at hælde vinstokken med jord bestemt ikke egnet til denne sort. De bedste resultater vises ved flerlagsskærme, der bruger varmeisolerende organiske materialer - halm, savsmuld, fyrnåle eller rørmåtter.

Samtidig er det nødvendigt at udarbejde systemet til beskyttelse af druer mod sygdomme. Dette kræver flere gange sprøjtning af Rizamat med fungicider mod meldug og meldug. Som en forebyggende foranstaltning opnås gode resultater ved sådanne agrotekniske metoder som snavs, klemning, udtynding af blade for at sikre fri adgang til luft og ventilation af buskene. Det er ikke tilladt at klemme skuddene af denne sort, på grund af hvilke sovende knopper kan vågne op, og en katastrofal fortykning af busken vil forekomme.

Når vingården kommer i frugt, er det blandt andet nødvendigt at overvåge buskens belastning med afgrøder og skud. Overbelastning af dem er selvfølgelig ret vanskeligt på grund af vinstoks lave fertilitet, men den anbefalede belastning i forfølgelsen af ​​høsten bør ikke overskrides. Om foråret er det nødvendigt at efterlade ca. 35-45 øjne på druerne, mens beskæringen skal være lang - 10-15 knopper, da Rizamats nederste øjne for det meste er sterile.

Sorten reagerer godt på vanding og fodring, men de bør ikke misbruges for at undgå revner i bærene og et generelt fald i kvaliteten. Dyrkere reagerer også positivt på behandlingen af ​​blomsterstande med en vækststimulator Gibberellin. Hvis du nærmer dig denne begivenhed i henhold til instruktionerne til brug af stoffet, kan du få en betydelig stigning i bærens størrelse og vægt, hvilket naturligvis vil have en positiv effekt på afgrødens samlede vægt.

For at opnå den mest attraktive farve af Rizamata-bunker er det nødvendigt at afklare dem under modning og fjerne alle blade, der forhindrer sollys i at nå bærene. Det er også værd at sørge for beskyttelse af bunkerne, der hurtigt får sukker mod skader af hvepse. Høstningen skal udføres straks efter den aftagelige modenhed uden at udsætte druerne for meget for buskene.Kun til fremstilling af rosiner i varme, tørre klimaer får bundterne lov til at hænge i yderligere 2-3 uger og tørrer det på denne måde. Friske, de kan opbevares i kort tid i ventilerede, kølige rum med lav luftfugtighed.

I tilfældet med Rizamat har vi således at gøre med en meget produktiv plante, der er i stand til at producere en afgrøde af høj kvalitet, men kun under betingelse af kompetent og samvittighedsfuld pleje af den. Mange avlere anser sådanne arbejdskraftomkostninger for store og uberettigede og kalder sorten en levn fra fortiden, men dens sande kendere og beundrere vil aldrig være enige med dem og dyrker stædigt druer, der er lunefulde og så unikke i deres egenskaber.