Æble sort Pink perler

Æbler med rødt eller lyserødt kød - hvis nogen ikke har set det, har de sandsynligvis hørt om dem. Nogle behandler en sådan nysgerrighed med mistanke og antyder, at det ikke kunne have gjort uden den allestedsnærværende GMO. Men de første eksperimenter med udvælgelse af sådanne arter, og meget vellykkede, blev påbegyndt af vores bemærkelsesværdige videnskabsmand I.V. Michurin. På det tidspunkt var der ikke tale om nogen GMO'er. Det er Michurin, der ejer sorten Robineller Suislepskoe, som stadig findes i haven til elskere af denne usædvanlige kultur. Temaet for æbler med en atypisk kødfarve fortsatte med at begejstre forskernes sind i hele verden. I USA begyndte opdrætter Albert Etter fra det nordlige Californien i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede sine eksperimenter med det mål at skabe en ny unik sort med rødt kød. Gamle engelske sorter blev taget som basis, hvoraf den ene betragtes som en efterkommer af Nedzwiecki-æbletræet. Så i 1944 dukkede Pink Pearls op, som den dag i dag betragtes som en af ​​de mest populære sorter i denne kategori. Derhjemme er denne sort ekstremt populær blandt forbrugerne, kulinariske eksperter er meget interesserede i den (den usædvanlige papirmasse inspirerer dem til at skabe mesterværker for haute cuisine). I stater med milde tempererede klimaer (kysten af ​​Californien, Oregon, Washington) dyrkes disse æbletræer i industriel målestok. Vores helt er ikke inkluderet i Ruslands statsregister over avlspræstationer, han har ikke modtaget bred distribution på landets territorium, den dyrkes hovedsageligt af samlere og amatører, der er glade for usædvanlige æblearter. Ifølge rapporter kommer træet godt overens i klimaet i det centrale Rusland.

Beskrivelse

Planten er mellemstor - cirka 4,5 - 4,8 meter, men hvis den ikke beskæres til tiden, kan træet vokse sig højere end fem meter. I de første tre år efter plantning er væksten ca. 80 cm, derefter er den årlige vækst begrænset til 50 cm. Årlige skud er lyse, brungrønne. Linser er små, lette og ikke tæt placeret på overfladen af ​​barken. Bladene af lyserøde perler er mellemstore, langstrakte-ovale, med en afrundet kileformet base, grøn, venationen er svag. Kanterne på pladen, dækket af savtakket, hæves mod midten; den let aflange toppunkt er bøjet nedad. Bladoverfladen er ikke pubescent, bagsiden har en lysere skygge og let pubescence. Petiole er af mellemlang eller lang, ikke tyk, ikke farvet. Stipler subulerer. På blomstringstidspunktet ser æbletræet fantastisk attraktivt ud på grund af sin rigelige blomstring. Blomsterne af sorten er lyse, lyserøde, fembladede, underkopformede. Kronbladene har en afrundet top. Kegler er lette, pubescent. Blomsterstanden har ca. 5 blomster. Knopperne er aflange med en spids spids, der vokser og presser sig mod skuddet. Frugt forekommer på ringlets og toppen af ​​et-årige skud.

Den mest egnede bestand til Pink Pearls er MM-111 (medium eller kraftig). Det er ret frostbestandigt, modstandsdygtigt over for store sygdomme. Det er praktisk at regulere vækstkraften af ​​den podede sort på den.

Frugterne af æbletræet er aflange-koniske i form, nogle gange med en svagt udtrykt bred rib og en let skrånende top. Gennemsnitlig størrelse, vægt ca. 180 gram. Men æbler kan overhovedet være små - ca. 70 gram, eller tværtimod store - op til 350 gram. Tragten er smal og dyb med spor af rust. Peduncle er ikke lang, af medium tykkelse. Lav underkop, medium bredde, plisseret. Koppen er halvåben. Underkoprøret er af medium bredde, langt, forbundet med frø reden. Frø reden er små, aflange, hjertet er bredt. Huden er skinnende, tynd og delikat. Hovedfarven på frugten af ​​denne sort er meget beskeden, normalt lysegrøn, undertiden gullig, og illusionen skabes ofte, at huden er gennemsigtig.Den integrerede pels kan forekomme som en let sløret rødme af lys rød. De subkutane punkter er lette, tydeligt synlige, dækker overfladen temmelig tæt, den største lokalisering er nær toppen.

Frugterne af Pink Pearl er fulde af overraskelser for dem, der bare prøver disse fantastiske æbler for første gang. Under den umærkelige hud er der en usædvanlig farve og smag af papirmasse. Det er malet i en lys rødbrun farve. I struktur er den ret tæt, sprød, finkornet, meget saftig og aromatisk. Men ikke kun farven på papirmassen er overraskende, men også smagen. Smagskvaliteter kan måske ikke beskrives utvetydigt. Smagen er sød og sur, med astringency, med antydninger af grapefrugt og hindbær. Men som amerikanske gartnere skriver, er papirmassens struktur, intensiteten af ​​dens farve og smag i høj grad afhængig af modningsgraden og sæsonbetingede forhold. Rød pulp indeholder en stor mængde vitaminer A, C og B, pektin og meget få kalorier. Derfor er dette æbletræ så populært inden for ernæring, især til at sænke kolesterolniveauet.

Her er hvordan en af ​​de amerikanske gartnere, der har dyrket denne sort i lang tid, vurderede frugterne af Pink Pearls på en 10-punkts skala:

• æble smag - 7;
• crunch af papirmasse - 7;
• astringency - 7;
• saftighed - 5;
• sødme - 5.

Egenskaber

• Lyserøde perler anses for at være tidligt voksende afgrøder, fordi de er i stand til at bringe en høst i det tredje år efter plantning;
• sorten blomstrer i de tidlige stadier. For at indstille det maksimale antal frugter samt forbedre deres kvalitet plantes andre typer æbletræer, der blomstrer ad gangen, i nærheden;
• sorten hører til det tidlige efterår. Afgrøden høstes i det andet årti af september. Men den mere nøjagtige timing dikteres naturligvis af vejret, for i gunstige år i Californien blev æbler fjernet fra træerne selv i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september;
• det er vanskeligt at bedømme udbyttet, da disse oplysninger ikke er tilgængelige i officielle kilder. Men ifølge nogle oplysninger leveret af distributører af kimplanter er tallet 70 kg pr. Træ;
• på engelsksprogede websteder kan du finde oplysninger om, at frugterne af lyserøde perler er periodiske, et produktivt år kan erstattes af et magert;

• en af ​​de utvivlsomme fordele ved sorten er, at frugten ikke kasseres. Selv modne æbler er fastgjort til grenene, så høstperioden kan strække sig i 6-8 uger;
• æbletræets immunitet er ikke høj nok, da det er kendt, at kulturen kan lide af skur og pulveriseret meldug;
• sorten vokser godt og udvikler sig i zone 6 til 9 på USDA frostmodstandsskalaen. Det betyder, at ved vintertemperaturer ned til -23,3 ° C behøver træet ikke vinterly. Der er oplysninger om, at vores helt overvintrede sikkert selv ved lavere temperaturer ved -30 ° C;
• afgrødens transportevne er høj. Frugter tåler perfekt transport over lange afstande. Men holdbarheden er dårlig. Afgrøden kan opbevares i lidt over en måned. Selvom der er andre oplysninger - frugterne af dette æbletræ kan opbevares i op til 3 måneder;
• måden at bruge er universel. Både voksne og børn er meget glad for æbler i deres naturlige form, men frugterne skal være fuldt modne. På grund af sin usædvanlige smagskombination er lyserøde perler meget populære blandt kulinariske specialister. Tærtepulp kombineres med succes med kød og endda fiskeretter, den tilsættes til vitaminsalater, saucen tilberedt af æbler af denne sort har en fløjlsagtig struktur og er meget behagelig for smagen, chips fremstilles af æbler skåret i ringe. De laver også bagværk, æbleauce, cider, marmelade og sorbet.

Plantning og afrejse

Lyserøde perler plantes om efteråret og foråret.Planten er ikke særlig kræsen omkring jord, der var oplysninger om, at planten bar frugt selv på lerjord. Men det er stadig bedre at tildele solrige steder med gennemtrængelig og nærende jord til plantning. Loam opfylder disse krav. Afstanden mellem tilstødende planter skal være ca. 4 meter. Californisk joster, alder og stikkelsbær er gode ledsagere for sorten. Det er bedst at beskære et æbletræ i begyndelsen af ​​foråret, indtil saftstrømmen er begyndt. Hovedmålet med proceduren er at eliminere fortykningen af ​​kronen ved at fjerne grene, der vokser indad, sideskuddene forkortes med 1/3. Op til 50 liter vand hældes under en voksen plante en gang om måneden. Men du skal tage højde for vejrforholdene, for eksempel hvis vejret er varmt og nedbør ikke forventes, kan vandingshyppigheden øges i regnvejr tværtimod reduceret såvel som mængden af ​​vand . Om foråret kan du bruge nitroammofoska som en topdressing, i løbet af blomstringsperioden bruges træaske rig på sporstoffer, om efteråret - fosfor-kaliumgødning.

Lyserøde perler er en ganske interessant plante. Om foråret dekorerer det haven med lys blomstring, og i det tidlige efterår giver det gartneren fantastisk og fuld af overraskelsesfrugter. Det er slet ikke svært at passe på sorten, det vigtigste er at vælge det rigtige sted til plantning og derefter blot udføre landbrugsteknikker, der er karakteristiske for kulturen. Hovedværdien af ​​sorten er kødet med en usædvanlig farve og smag. Faktisk er der i vores have næsten ingen æbletræer med rødt kødfrugt, så for mange vil denne sort uden tvivl være meget interessant. Desuden kan æbler indtages ikke kun i deres naturlige form. På grund af det faktum, at papirmassen passer godt til mange produkter, vil værtinden være i stand til at overraske familien og gæsterne med udsøgt gourmetkøkken. Ulemperne ved kulturen er selvinfertilitet og hyppigheden af ​​frugtning. Men det er meget muligt at udligne disse mangler i betragtning af den oversøiske gæstes eksotisme.