Ποικιλία αχλαδιών Severyanka

Το Severyanka είναι μια ποικιλία αχλαδιών στις αρχές του καλοκαιριού του All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants που πήρε το όνομά του από τον V.I Ι.ν. Μισουρίν. Αναπαραγωγή μέσω υβριδισμού 2 ποικιλιών - Koperechka Michurinskaya No. 12 (Ussuriyskaya pear x Bere Ligel) x Favorite klappa. Ο συγγραφέας είναι ο P.N. Γιακόβλεφ. Στον σταθμό αναπαραγωγής Chelyabinsk που πήρε το όνομά του Ι.ν. Το σπορόφυτο Michurina εισήχθη από την P.A. Zhavoronkov με το όνομα Yakovleva's Seedling No. 103. Από το 1959, η ποικιλία στάλθηκε για κρατικές δοκιμές, και το 1965 ζωνώνεται σε διάφορες περιοχές των Βόλγα-Βιάτκα, Μέσης Βόλγα, Ουράλ, Δυτικής Σιβηρίας, Ανατολικής Σιβηρίας και Άπω Ανατολικές περιοχές. Είναι πιο διαδεδομένη στις περιοχές Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan και Kostanay. Μέχρι τώρα, το αχλάδι Severyanka παραμένει ένα από τα πιο διαδεδομένα στα Ουράλια. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η αξία παραγωγής της έχει μειωθεί αισθητά και δεν χρησιμοποιείται πρακτικά σε νέες φυτεύσεις.

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους και αρκετά γρήγοροι ρυθμοί ανάπτυξης. Η ικανότητα σχηματισμού βολών είναι υψηλή. Crohn μέσο παχύρευστο, ευρέως πυραμιδικό, σχεδόν στρογγυλό. Τα κλαδιά είναι πολύ παχιά και μακριά · όταν αφήνουν τον κορμό, σχηματίζουν μια γωνία με αυτήν που είναι κοντά στα δεξιά. Ο φλοιός στον κορμό και τα σκελετικά κλαδιά με λεία επιφάνεια, γκρι χρώμα. Μικτή καρποφορία.

Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους, ελαφρώς γευστικοί, ανοιχτό πράσινο χρώμα. μη-λιγνισμένοι βλαστοί με ελαφριά τριχωτότητα. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, απομακρυσμένα, διπλωμένα σημαντικά, με φαρδιά, ελαφρώς αιχμηρή άκρη και απότομες οδοντωτές άκρες. Η λεπίδα των φύλλων είναι κοίλη, ελαφρώς κυρτή, με στρογγυλεμένη βάση. Οι μίσχοι είναι πράσινοι, με μικρό μήκος. Οι στύλοι είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα σπαθιού.

Τα άνθη είναι λευκού χρώματος, πιατάκι, τα πέταλα είναι λευκά, μεσαία-κλειστά, με λείες άκρες. Οι ταξιανθίες έχουν 4 έως 6 λουλούδια. Τα στίγματα των πιστολιών βρίσκονται κάτω από το επίπεδο των ανθήρων.

Οι καρποί του αχλαδιού Severyanka έχουν ακανόνιστο μέγεθος, κάτω του μέσου όρου (το μέσο βάρος του καρπού είναι 80 - 85 g, το μέγιστο βάρος δεν υπερβαίνει τα 120 g). Το σχήμα του καρπού είναι κομμένο-κωνικό. Κατά την περίοδο της αφαιρούμενης ωρίμανσης, το κύριο χρώμα του καρπού είναι πρασινωπό-κίτρινο, το ακέραιο χρώμα καταλαμβάνει λιγότερο από το ήμισυ της επιφάνειας του αχλαδιού με τη μορφή ενός αδύναμου θολωμένου μαύρου. Κατά τη διάρκεια της περιόδου κατανάλωσης, το κύριο χρώμα γίνεται πιο κίτρινο με ένα ελαφρώς πράσινο και το ενσωματωμένο χρώμα έχει τη μορφή ενός θαμπό ροζ ρουζ. Το δέρμα στα φρούτα είναι θαμπό, μάλλον παχύ και σταθερό, αλλά όχι πολύ χοντρό. Μίσχοι μεσαίου πάχους, μακρύς, ίσιος ή ελαφρώς κυρτός, λοξός. Η χοάνη είναι μικρού μεγέθους, στενού σχήματος. Το κάλυκα είναι μεσαίου μεγέθους. Το πιατάκι είναι μικρό και ευρύ. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου είναι κοντός, πλάτος, κωνικός σε μήκος. Η καρδιά είναι μικρή, βολβοειδής. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μικροί, κλειστοί. Υπάρχουν λίγοι σπόροι στα φρούτα, είναι μάλλον μεγάλοι σε μέγεθος, σκούρο καφέ χρώμα.

Ο πολτός είναι κρεμώδης, μεσαίας πυκνότητας, ικανοποιητική γεύση - τραγανό, ζουμερό, ελαφρώς αρωματικό, ξινό-γλυκό (κρασί-γλυκό), ανυπόμονο. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: σάκχαρα (11,8%), οξέα (0,38%), κατεχίνες (51 mg / 100 g), ασκορβικό οξύ (5,6 mg / 100 g). Η ποικιλία είναι καθολική για τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Η περίοδος ωρίμανσης των αφαιρούμενων φρούτων πέφτει στο τέλος της πρώτης δεκαετίας του Αυγούστου. Η περίοδος κατανάλωσης διαρκεί περίπου 10 - 14 ημέρες (εάν η καλλιέργεια αποθηκεύεται σε κελάρι), μετά την οποία ο πολτός αρχίζει να γίνεται καφέ. Εάν τρώτε τα φρούτα λίγο νωρίτερα (5 - 7 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση), τότε οι όροι κατανάλωσης φρέσκων αχλαδιών μπορούν να παραταθούν σε 2 μήνες όταν φυλάσσονται στο ψυγείο.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αν και τα φρούτα συγκρατούνται σταθερά στα δέντρα, όταν είναι πλήρως ώριμα, καταρρέουν εντελώς σε 2 - 3 ημέρες. Σε αυτό το πλαίσιο, συνιστάται επίσης να τρώτε τα φρούτα λίγο νωρίτερα, 3 - 5 ημέρες νωρίτερα.

Το Pear Severyanka ανήκει στις πρώιμες καρποφόρες και υψηλής απόδοσης ποικιλίες.Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση, μετά την οποία η απόδοση αυξάνεται με πολύ γρήγορο ρυθμό. Ένα δέντρο στην ηλικία των 6-7 ετών αποδίδει έως και 20 κιλά απόδοσης. Με τακτική σωστή φροντίδα και καλό πότισμα, η μέση απόδοση ενός ενήλικα δέντρου φτάνει τα 45 - 60 κιλά, και σε ιδιαίτερα ευνοϊκά χρόνια, μπορούν να συλλεχθούν έως 100 - 110 κιλά φρούτων από ένα δέντρο.

Η αυτογονιμότητα της ποικιλίας είναι μέτρια. Με αυτο-επικονίαση, έως και 30 - 35% των φρούτων είναι δεμένα.

Σε γενικές γραμμές, η χειμερινή ανθεκτικότητα του αχλαδιού Severyanka θεωρείται πολύ υψηλή. Αν και σύμφωνα με τα καταγεγραμμένα δεδομένα μετά τον σκληρό χειμώνα του 1978 - 1979. στην Ούφα, όταν η θερμοκρασία έπεσε στους μείον 50 ° C, 2 νεαρά αχλάδια καταψύχθηκαν εντελώς στον κήπο. Και μετά τον Δεκέμβριο του 2009, όταν το χιόνι κάλυψε σχεδόν πρακτικά, και η θερμοκρασία έφτασε τους μείον 42 ° C, το άνω μέρος του εδάφους ορισμένων δέντρων ήταν σχεδόν τελείως παγωμένο. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί η υψηλή ικανότητα ανάκτησης της ποικιλίας μετά από σκληρούς χειμώνες.

Η αντοχή στην ξηρασία της ποικιλίας είναι μέτρια, με ελάχιστη βροχόπτωση και σπάνιο πότισμα, η περίοδος ωρίμανσης καθυστερεί, τα φρούτα είναι ελαφρώς μικρότερα, η γεύση τους επιδεινώνεται. Η αντοχή στην ψώρα είναι πολύ υψηλή (σχεδόν δεν επηρεάζεται). Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ακάρεα και σκώρο. Μετά την κατάψυξη, τα φύλλα και οι αυξήσεις του τρέχοντος έτους μπορεί να επηρεαστούν από βακτηριακές ασθένειες (έως 1 - 2 βαθμοί).

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του αχλαδιού είναι: μικρό μέγεθος δέντρου, καλή πρώιμη ωριμότητα και παραγωγικότητα, υψηλή αντοχή στο χειμώνα, γενικά φρούτα.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν: έντονο θρυμματισμό κατά την ωρίμανση, μικρό μέγεθος και μόνο ικανοποιητική γεύση του φρούτου.

Το Severyanka χρησιμοποιείται συχνά στην αναπαραγωγική εργασία ως πολύτιμη ποικιλία πηγών. Με τη συμμετοχή της στο VNIISPK, έχουν αναπτυχθεί νέες ποικιλίες αχλαδιών, οι οποίες υποβάλλονται σε κρατική δοκιμή: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) και Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya Early x Merezhka) Ch Gerve).