Μαρμάρινη ποικιλία αχλαδιών

Μάρμαρο - μια ποικιλία αχλαδιών με φρούτα ωρίμανσης στις αρχές του φθινοπώρου, που εκτρέφονται στο σταθμό πειραματικής κηπουρικής Rossoshansk με υβριδοποίηση 2 ποικιλιών - Bere Zimnyaya Michurina x Δασική ομορφιά... Συγγραφείς του αχλαδιού: GD Neporozhny, A.M. Ούλισαντσεφ. Από το 1965, η ποικιλία έχει χωριστεί σε ζώνες (περιλαμβάνονται στον Κρατικό Μητρώο) στις περιοχές Κεντρικής, Κεντρικής Μαύρης Γης, Κάτω Βόλγα και Βόλγα-Βιάτκα. Η ποικιλία ήταν πιο διαδεδομένη στο νότο της Κεντρικής Μαύρης Γης.

Τα δέντρα έχουν μεσαίο σθένος και μεγάλη πυραμιδική, μεσαία πυκνή κορώνα. Η ικανότητα λήψης είναι αδύναμη. Τα κλαδιά είναι ισχυρά, με λοξή-κάθετη διάταξη. Ο φλοιός στον κορμό και τα κύρια κλαδιά είναι πρασινωπό-γκρι. Φρούτα τύπου δακτυλίου: τα φρούτα δένονται κυρίως σε μπούκλες, που βρίσκονται σε νεαρά κλαδιά ηλικίας 2 - 4 ετών.

Οι βλαστοί κατευθύνονται προς τα πάνω και είναι χρώματος κοκκινωπού καφέ. Οι φακές είναι μικρού μεγέθους, ανοιχτού χρώματος, ελαφρώς αισθητές και είναι συχνές. Τα μπουμπούκια είναι τριγωνικά, προεξέχουν, καφέ χρώματος. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινο χρώμα, ωοειδές, χωρίς εφηβεία, με λεπτές οδοντωτές άκρες και στρογγυλεμένη βάση, που βρίσκονται σε οξεία γωνία ως προς το βλαστό. Η λεπίδα των φύλλων έχει μια λεία, γυαλιστερή, σχεδόν ομοιόμορφη επιφάνεια. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους, άχρωμες.

Οι ταξιανθίες Umbellate, αποτελούνται από μεγάλο αριθμό λουλουδιών (το καθένα έχει κατά μέσο όρο 8-9 τεμάχια). Οι μπουμπούκια είναι λευκοί. Τα άνθη είναι αρκετά μικρά σε μέγεθος (έως 3 cm σε διάμετρο), σε σχήμα πιατακιού, λευκού χρώματος και όχι τερατά. Πέταλα με συμπαγή άκρα, ελαφρώς κλειστά. Το στίγμα των πιστολιών είναι στο ίδιο επίπεδο με τους ανθήρες. Τα δέντρα ανθίζουν νωρίτερα από άλλες ποικιλίες.

Οι καρποί του μαρμάρινου αχλαδιού είναι υψηλότερου μέσου μεγέθους, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 150 - 180 g (σπάνια φτάνουν τα 200 - 220 g). Το σχήμα του καρπού είναι σωστό, στρογγυλό-κωνικό. Η επιφάνεια είναι επίπεδη, λεία. Το δέρμα είναι μάλλον παχύ, με μικρές, σκουριασμένες υποδόριες τρύπες. Το κύριο χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, το αναπόσπαστο χρώμα καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας με τη μορφή μαρμάρου ή θολή πορτοκαλί-κόκκινο ρουζ. Οι μίσχοι είναι αρκετά παχιά, μεσαίου μήκους. Η χοάνη εκφράζεται με τη μορφή μιας ελαφριάς κατάθλιψης. Το πιατάκι είναι μικρό και ευρύ. Μισό ανοιχτό κύπελλο. Οι σπόροι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό καφέ χρώμα, υπάρχουν σε μικρές ποσότητες.

Ο πολτός μπορεί να είναι λευκός ή κρεμώδης, χονδροειδής δομή, πολύ καλή γλυκιά γεύση, πολύ ζουμερός, τρυφερός, λιώσιμος, αρωματικός. Η εκτίμηση της εμφάνισης σε κλίμακα δοκιμής 5 σημείων είναι 4,7 βαθμοί, η γεύση εκτιμάται σε 4,8 βαθμούς. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: ξηρά ύλη (15,8%), την ποσότητα σακχάρων (10,8%), τιτλοδοτούμενο οξύ (0,07%), ασκορβικό οξύ (7,3 mg / 100 g). Σχετικά με το σχεδιασμό, η ποικιλία ανήκει στον τύπο επιδόρπιο.

Στα νότια της περιοχής Voronezh, η περίοδος ωρίμανσης των αφαιρούμενων φρούτων πέφτει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Η περίοδος καταναλωτή διαρκεί συνήθως για 3 - 4 εβδομάδες, η μέγιστη περίοδος είναι μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Τα αχλάδια αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 60 - 70 ημέρες. Χάρη στο δυνατό δέρμα του, τα φρέσκα φρούτα έχουν πολύ υψηλό επίπεδο μεταφοράς. Η εμπορική ποιότητα των φρούτων είναι υψηλή.

Η καρποφορία των αχλαδιών Το μάρμαρο ξεκινά σε 6 - 7 χρόνια μετά την εκκόλαψη σε φυτώριο. Η παραγωγικότητα μπορεί να κυμαίνεται από μέτρια έως υψηλή, ανάλογα με το επίπεδο παροχής υγρασίας (καθορίζεται από τη φυσική βροχόπτωση, το σύστημα άρδευσης, το βάθος των υπόγειων υδάτων). Υπό τις συνθήκες του σταθμού Rossoshansk, το μέσο επίπεδο απόδοσης στις διάφορες τοποθεσίες του κατά τη διάρκεια των ετών μελέτης ήταν από 160 έως 240 c / ha, η μέγιστη απόδοση είναι 420 c / ha. Ένας σημαντικός παράγοντας που μειώνει την απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι η εύκολη απόρριψη φρούτων με έλλειψη υγρασίας (ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων) και απουσία αξιοπρεπούς προστασίας από τον άνεμο στα δέντρα.

Το επίπεδο της χειμερινής ανθεκτικότητας στις συνθήκες της Κεντρικής περιοχής της Ρωσίας είναι οριακό.Έτσι, στο νότιο τμήμα της περιοχής της Κεντρικής Μαύρης Γης, η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι αρκετή, αλλά στο βόρειο τμήμα της είναι μόνο σε μέσο επίπεδο. Το 1976 και το 1978, το πάγωμα κυμάνθηκε από 0,7 έως 2,7 βαθμούς (δηλαδή, στο επίπεδο της Bessemyanka). Στις συνθήκες των παγετών της άνοιξης (6 - 7 Μαΐου 1999, όταν η θερμοκρασία έπεσε στους μείον 6 ° C. 2 - 20 Μαΐου 2000, στους μείον 2 ° C), μέχρι το τέλος της ανθοφορίας, υπήρξε έντονη κατάψυξη λουλούδια (έως 100%). Η αντοχή της ποικιλίας σε ωίδιο και ψώρα είναι πολύ υψηλή.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του μαρμάρου αχλαδιού είναι: εξαιρετική αντοχή στη φλούδα, υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες των φρούτων.

Και παρόλο που η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας στα νότια της περιοχής Voronezh είναι σχεδόν ισοδύναμη με την Bessemyanka, το επίπεδο απόδοσης και ποιότητας των φρούτων στο Mramornaya είναι ακόμα πολύ υψηλότερο.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το μάρμαρο είναι πολύτιμος δωρητής στην αναπαραγωγική εργασία κατά την ανάπτυξη νέων ποικιλιών με υψηλής ποιότητας φρούτα.

Τα κύρια μειονεκτήματα περιλαμβάνουν ένα ανεπαρκώς υψηλό επίπεδο αντοχής στην ξηρασία, το οποίο συνεπάγεται υψηλή αποβολή φρούτων και μείωση της απόδοσης. χαμηλή χειμερινή ανθεκτικότητα των μπουμπουκιών ανθέων, χαμηλό ποσοστό πρώιμης ωριμότητας, ανεπαρκώς υψηλό επίπεδο χειμερινής ανθεκτικότητας για την Κεντρική περιοχή